我怎么觉着赵华军的声明越抹越黑呢# Biology - 生物学
B*n
1 楼
我也搞不清那个名字,妈妈做吃的时候也没告诉我名字
材料:
大黄鱼1条(or小黄鱼3条)、干木耳和干金针菜各1手把、鸡蛋2个
1、鱼去大骨,两块鱼肉片成鱼片,加盐和料酒腌制片刻
2、干木耳和干金针菜泡发,剁碎
3、同时,鱼骨头加水加料酒,烧开,撇去沫
4、剁碎的黑木耳和金针菜加入汤中,去鱼骨
5、另烧一锅开水,汆一下鱼片,因为鱼片薄,几乎下了就可以撩起了
6、汆好的鱼片放入汤中
7、打2个蛋,慢慢倒入锅中,一遍倒一遍搅拌
8、撒一把葱花,搞定
这个汤味道极其鲜美,大小黄鱼的骨头也不是很多,但是可能会有一些小骨,所以千万
不要和饭混着吃,饭前一碗,饭后一碗,绝对赞
材料:
大黄鱼1条(or小黄鱼3条)、干木耳和干金针菜各1手把、鸡蛋2个
1、鱼去大骨,两块鱼肉片成鱼片,加盐和料酒腌制片刻
2、干木耳和干金针菜泡发,剁碎
3、同时,鱼骨头加水加料酒,烧开,撇去沫
4、剁碎的黑木耳和金针菜加入汤中,去鱼骨
5、另烧一锅开水,汆一下鱼片,因为鱼片薄,几乎下了就可以撩起了
6、汆好的鱼片放入汤中
7、打2个蛋,慢慢倒入锅中,一遍倒一遍搅拌
8、撒一把葱花,搞定
这个汤味道极其鲜美,大小黄鱼的骨头也不是很多,但是可能会有一些小骨,所以千万
不要和饭混着吃,饭前一碗,饭后一碗,绝对赞