请大牛帮忙看看这个老板Lee Hood# Biology - 生物学t*e2015-01-06 08:011 楼小麦澄粉是不是就是普通的all purpose flour?小麦澄粉又名 wheat starch。_250x250.jpg从这个图看,也可以作蛋糕。不过澄粉的价钱贵很多。能用all purpose flour 代替吗?
y*g2015-01-06 08:012 楼有点想申请他们lab的Postdoc,可是关于Lee Hood以前的学生的出路情况,在ISB的网站上居然都查不到,而且他自己本人的文章产量貌似也很一般。请知情人指点迷津!小弟拜谢。
l*s2015-01-06 08:013 楼不是,是淀粉【在 t*****e 的大作中提到】: 小麦澄粉是不是就是普通的all purpose flour?: 小麦澄粉又名 wheat starch。: _250x250.jpg: 从这个图看,也可以作蛋糕。: 不过澄粉的价钱贵很多。: 能用all purpose flour 代替吗?
y*g2015-01-06 08:016 楼我只知道他的一个学生的出路情况Nathan Price。按理说这么个大牛,应该桃李满天下的啊?不知道他们实验室的出路如何?【在 s*******1 的大作中提到】: He is a super star.
t*e2015-01-06 08:017 楼啊,我作蛋糕时,只按照英文的方子作过。全部是直接上all purpose flour 啊。【在 l**s 的大作中提到】: all purpose flour+ 淀粉= 低筋面粉(蛋糕粉)
l*s2015-01-06 08:019 楼all purpose flour 是中筋面粉cake flour 是低筋面粉你要是换成低筋面粉可能做的更好【在 t*****e 的大作中提到】: 啊,我作蛋糕时,只按照英文的方子作过。: 全部是直接上all purpose flour 啊。
m*82015-01-06 08:0113 楼是淀粉,all purpose flour是中筋面粉。★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7【在 t*****e 的大作中提到】: 小麦澄粉是不是就是普通的all purpose flour?: 小麦澄粉又名 wheat starch。: _250x250.jpg: 从这个图看,也可以作蛋糕。: 不过澄粉的价钱贵很多。: 能用all purpose flour 代替吗?
y*g2015-01-06 08:0114 楼唉,Hood肯定是大牛。可能做生物信息,系统生物学方面的人不怎么上这个版吧,感觉回复里没有几个给了我很有用的信息。但还是很谢谢他们回复了帖子。。。【在 r*****m 的大作中提到】: 自己当心点,不要有“前辈”,“跪拜”,”终生为父“这些乌七八糟的心理。出了事: 全是你干的,你该死,他推的一干二净,清理门户。
t*e2015-01-06 08:0115 楼谢谢,【在 m*****8 的大作中提到】: 是淀粉,all purpose flour是中筋面粉。: : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
M*P2015-01-06 08:0116 楼好处是人脉很强,没人不认识他。坏处是太老了,动能不足了。去这种实验室,你找工作推荐信肯定没问题。但是能不能出活就难说了。【在 y****g 的大作中提到】: 有点想申请他们lab的Postdoc,可是关于Lee Hood以前的学生的出路情况,在ISB的网: 站上居然都查不到,而且他自己本人的文章产量貌似也很一般。请知情人指点迷津!小: 弟拜谢。
t*e2015-01-06 08:0117 楼是的,网上搜这个面粉时,很多虾饺水晶饺的图这下我知道该怎么用啦!【在 h******e 的大作中提到】: 你图里面的小麦澄粉是相当于我们说的澄面粉,做虾饺皮,晶饼等时候用的。: 我用过了,跟你那个包装一样样的。
r*m2015-01-06 08:0118 楼从他一起收拾手下清理门户的案子看,这个人非常的狠,其实未必需要那样狠,除非有其他极其冒犯他的原因。【在 M*P 的大作中提到】: 好处是人脉很强,没人不认识他。坏处是太老了,动能不足了。去这种实验室,你找工: 作推荐信肯定没问题。但是能不能出活就难说了。
y*g2015-01-06 08:0119 楼'收拾手下清理门户'是个什么典故?【在 r*****m 的大作中提到】: 从他一起收拾手下清理门户的案子看,这个人非常的狠,其实未必需要那样狠,除非有: 其他极其冒犯他的原因。
r*m2015-01-06 08:0121 楼那你还是不要去了,你一点也不想了解这个人啊。你知道他和比尔盖茨的母亲是什么关系吗?你知道他和 Applied Biosystems 是什么关系吗? 你知道他为什么没有得到诺贝尔奖吗?诺贝尔奖有一点是很残酷的,就是绝对的洁癖,比处女情结还要严格的洁癖。Lee Hood也就是数文章,数你的测序长度,下面有一两个人不堪压力造假,就毁掉 Hood 自己的一生。Max Cooper 也倒的这个霉,在一个造假的文章上当了共同作者,就永远不许得奖。从这一点讲,中国人现在离诺奖比1976年是更加遥远,没有任何接近,永远过不了诺奖评委的洁癖和处女情结。【在 y****g 的大作中提到】: '收拾手下清理门户'是个什么典故?