生物信息学在药学中的应用# Biology - 生物学
i*s
1 楼
西湖醋鱼是杭州饭店的一道名菜,以草鱼为原料加工而成,入口鲜嫩无比,微咸微甜,
按理说口感细腻,且非常有历史,是很多游客和老饕们去杭州必点的一道菜。网友对上
榜的西湖醋鱼评价是外形还可以,但是肉硬且酸。的确有很多人会不喜欢,包括杭州本
地人去吃,也并不是每家餐馆出品的西湖醋鱼都会好吃,这道菜,看似简单,想要做好
吃还是很有讲究的,除了对食材本身要求极高,对厨师的技艺和经验要求也是极高,稍
有不慎就会做的不好吃。
虽然有人说太干了,颜值也低,面硬。对此我就打个问好,因为我不感觉会这么夸张。
吃热干面的地方在武汉有很多,但是尽量要绕开那种景区景点的摊位和餐厅吧,尽量找
有年头的,或者武汉本地人比较多的那种店,这不能理解吧。在武汉这种地方,走几步
动辄就有几家店卖热干面,如果口味不好,下料不扎实真的可能开不久,所以从网上看
也好,朋友介绍也好,跟着当地人的脚步去吃也好,都不太会出错,八九不离十吧。
所以不排除很多网友,其实并没有吃到地道的西湖醋鱼和武汉热干面。就像如果你在北
京王府井里面那条小吃街,吃了一份游客专供的爆肚,又贵又硬又难吃,就给爆肚下了
一个粗暴的定义,其实这对爆肚真的挺不公平的。
至于老字号的特色小吃变得不好吃了,这个我也承认,毕竟老字号经过改造后,现在的
经营者都不是原来的创办者,崽卖爷田不心疼,不是自己创造的字号,没有感情,没有
情怀,怎么捞钱快就怎么干,一个一个老字号就是这么垮掉的。
按理说口感细腻,且非常有历史,是很多游客和老饕们去杭州必点的一道菜。网友对上
榜的西湖醋鱼评价是外形还可以,但是肉硬且酸。的确有很多人会不喜欢,包括杭州本
地人去吃,也并不是每家餐馆出品的西湖醋鱼都会好吃,这道菜,看似简单,想要做好
吃还是很有讲究的,除了对食材本身要求极高,对厨师的技艺和经验要求也是极高,稍
有不慎就会做的不好吃。
虽然有人说太干了,颜值也低,面硬。对此我就打个问好,因为我不感觉会这么夸张。
吃热干面的地方在武汉有很多,但是尽量要绕开那种景区景点的摊位和餐厅吧,尽量找
有年头的,或者武汉本地人比较多的那种店,这不能理解吧。在武汉这种地方,走几步
动辄就有几家店卖热干面,如果口味不好,下料不扎实真的可能开不久,所以从网上看
也好,朋友介绍也好,跟着当地人的脚步去吃也好,都不太会出错,八九不离十吧。
所以不排除很多网友,其实并没有吃到地道的西湖醋鱼和武汉热干面。就像如果你在北
京王府井里面那条小吃街,吃了一份游客专供的爆肚,又贵又硬又难吃,就给爆肚下了
一个粗暴的定义,其实这对爆肚真的挺不公平的。
至于老字号的特色小吃变得不好吃了,这个我也承认,毕竟老字号经过改造后,现在的
经营者都不是原来的创办者,崽卖爷田不心疼,不是自己创造的字号,没有感情,没有
情怀,怎么捞钱快就怎么干,一个一个老字号就是这么垮掉的。