问问杂志影响因子 molecular cell 和cell metabolism# Biology - 生物学
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情人节巧克力是爱情的象征，在日本某商场，一层都是琳琅满目的巧克力，口味也各式
各样，有花椒，清酒等特殊口味的，满足了人们的猎奇心理，但是有人表示也许在30年
后我们就吃不到巧克力了，因为受天气的影响，可可豆的产量已经在逐年下降，等30年
后，可可豆可能就消失了，也就没有办法在做巧克力了。
听到这个消息是不是很震惊，物种灭绝，连巧克力也要灭绝了。
全球变暖持续下去对于可可树来说，可能就是灭顶之灾。而供应商的单一也让巧克力市
场更加脆弱。科特迪瓦和加纳两国，为全球提供了近60%的可可，每年出口的300万吨可
可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场。一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全
生态系统切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。
另一方面可可树的种植技巧已经延续上百年，随着气候的变化，产量也越来越低，但是
人们对于巧克力的需求却日益上升，这也是导致巧克力越来越难生产的重要因素，现在
很多人寄希望于通过科学手段种植可可树，保证产量。
基因编程技术也许可以帮助人们得到更多的可可豆。
各样，有花椒，清酒等特殊口味的，满足了人们的猎奇心理，但是有人表示也许在30年
后我们就吃不到巧克力了，因为受天气的影响，可可豆的产量已经在逐年下降，等30年
后，可可豆可能就消失了，也就没有办法在做巧克力了。
听到这个消息是不是很震惊，物种灭绝，连巧克力也要灭绝了。
全球变暖持续下去对于可可树来说，可能就是灭顶之灾。而供应商的单一也让巧克力市
场更加脆弱。科特迪瓦和加纳两国，为全球提供了近60%的可可，每年出口的300万吨可
可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场。一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全
生态系统切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。
另一方面可可树的种植技巧已经延续上百年，随着气候的变化，产量也越来越低，但是
人们对于巧克力的需求却日益上升，这也是导致巧克力越来越难生产的重要因素，现在
很多人寄希望于通过科学手段种植可可树，保证产量。
基因编程技术也许可以帮助人们得到更多的可可豆。