能用RAFT 合成纯block copolymer吗？Macro chain transfer agen (转载)# Chemistry - 化学
w*r
1 楼
爱厨的方子，还没有回油。等回好油再切剖面。
d*i
2 楼
【 以下文字转载自 Macromolecules 讨论区 】
发信人: dejinli (waiting for rocket), 信区: Macromolecules
标 题: 能用RAFT 合成纯block copolymer吗？Macro chain transfer agent 加AIBN和monomer
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 23:07:51 2011, 美东)
带thio的Macro chain transfer agent （如P4VP-CTA)加AIBN和monomer（如styrene）
能用RAFT合成纯P4VP-co-PS 的block copolymer吗？没做过RAFT。不过从机理来看理论
上应该会有一半是PS 的homopolymer啊！
不知我是否理解有误。请大侠指教！
拜谢！
发信人: dejinli (waiting for rocket), 信区: Macromolecules
标 题: 能用RAFT 合成纯block copolymer吗？Macro chain transfer agent 加AIBN和monomer
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 23:07:51 2011, 美东)
带thio的Macro chain transfer agent （如P4VP-CTA)加AIBN和monomer（如styrene）
能用RAFT合成纯P4VP-co-PS 的block copolymer吗？没做过RAFT。不过从机理来看理论
上应该会有一半是PS 的homopolymer啊！
不知我是否理解有误。请大侠指教！
拜谢！
b*1
3 楼
我也用她的方子做的，但是感觉怎么放进去以后，月饼就开始变形，不知道是不是因为
馅的原因。而且有些开裂。
馅的原因。而且有些开裂。
R*U
4 楼
应该可以，
p4vp 你的4－vinyl phenol哪里搞的？怎么都是10％ 丙二醇溶液？莫非要合成？
AIBN和monomer
【在 d*****i 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Macromolecules 讨论区 】
: 发信人: dejinli (waiting for rocket), 信区: Macromolecules
: 标 题: 能用RAFT 合成纯block copolymer吗？Macro chain transfer agent 加AIBN和monomer
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 23:07:51 2011, 美东)
: 带thio的Macro chain transfer agent （如P4VP-CTA)加AIBN和monomer（如styrene）
: 能用RAFT合成纯P4VP-co-PS 的block copolymer吗？没做过RAFT。不过从机理来看理论
: 上应该会有一半是PS 的homopolymer啊！
: 不知我是否理解有误。请大侠指教！
: 拜谢！
p4vp 你的4－vinyl phenol哪里搞的？怎么都是10％ 丙二醇溶液？莫非要合成？
AIBN和monomer
【在 d*****i 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Macromolecules 讨论区 】
: 发信人: dejinli (waiting for rocket), 信区: Macromolecules
: 标 题: 能用RAFT 合成纯block copolymer吗？Macro chain transfer agent 加AIBN和monomer
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 23:07:51 2011, 美东)
: 带thio的Macro chain transfer agent （如P4VP-CTA)加AIBN和monomer（如styrene）
: 能用RAFT合成纯P4VP-co-PS 的block copolymer吗？没做过RAFT。不过从机理来看理论
: 上应该会有一半是PS 的homopolymer啊！
: 不知我是否理解有误。请大侠指教！
: 拜谢！
s*e
5 楼
我也觉得她的方子不好，我的也开列了。可能不应该用低筋面粉，不知道高手们有什么
看法。lz的也开裂了，只是没有我的裂的利害，可能是温度不同
君之就用的中筋面粉
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我也用她的方子做的，但是感觉怎么放进去以后，月饼就开始变形，不知道是不是因为
: 馅的原因。而且有些开裂。
看法。lz的也开裂了，只是没有我的裂的利害，可能是温度不同
君之就用的中筋面粉
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我也用她的方子做的，但是感觉怎么放进去以后，月饼就开始变形，不知道是不是因为
: 馅的原因。而且有些开裂。
d*i
6 楼
it's 4-vinyl pyridine, not phenol
【在 R*****U 的大作中提到】
: 应该可以，
: p4vp 你的4－vinyl phenol哪里搞的？怎么都是10％ 丙二醇溶液？莫非要合成？
:
: AIBN和monomer
【在 R*****U 的大作中提到】
: 应该可以，
: p4vp 你的4－vinyl phenol哪里搞的？怎么都是10％ 丙二醇溶液？莫非要合成？
:
: AIBN和monomer
w*r
7 楼
我不知道你是在什么步骤开裂的。我图中的这些小的裂缝不是烤的时候出来的，是包的
时候有些部位没
包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
行，直到第三年
把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
样，那个方子糖
浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
【在 s****e 的大作中提到】
: 我也觉得她的方子不好，我的也开列了。可能不应该用低筋面粉，不知道高手们有什么
: 看法。lz的也开裂了，只是没有我的裂的利害，可能是温度不同
: 君之就用的中筋面粉
时候有些部位没
包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
行，直到第三年
把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
样，那个方子糖
浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
【在 s****e 的大作中提到】
: 我也觉得她的方子不好，我的也开列了。可能不应该用低筋面粉，不知道高手们有什么
: 看法。lz的也开裂了，只是没有我的裂的利害，可能是温度不同
: 君之就用的中筋面粉
s*e
8 楼
o ,知道了，我的也是包得的时候出的裂缝，我想是因为低粉的延展性不好。我今天在
用中粉做，待会儿来报告结果。这个版上有人用君之的方子做成功的。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 我不知道你是在什么步骤开裂的。我图中的这些小的裂缝不是烤的时候出来的，是包的
: 时候有些部位没
: 包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
: 中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
: 行，直到第三年
: 把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
: 样，那个方子糖
: 浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
用中粉做，待会儿来报告结果。这个版上有人用君之的方子做成功的。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 我不知道你是在什么步骤开裂的。我图中的这些小的裂缝不是烤的时候出来的，是包的
: 时候有些部位没
: 包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
: 中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
: 行，直到第三年
: 把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
: 样，那个方子糖
: 浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
i*i
9 楼
赞
f*y
10 楼
看起来不错，好想吃啊
b*1
11 楼
我今天又做了，正在调整温度，刚才用285度，有轻微裂缝出现
我现在把温度调到320，我看看如果速烤，先定型，再低温是不是还有
如果怎么改都有，我就再换馅
现在用的馅是我自己做的，怀疑里面水分含量太高，热气膨胀把外皮撑开了。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 我不知道你是在什么步骤开裂的。我图中的这些小的裂缝不是烤的时候出来的，是包的
: 时候有些部位没
: 包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
: 中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
: 行，直到第三年
: 把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
: 样，那个方子糖
: 浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
我现在把温度调到320，我看看如果速烤，先定型，再低温是不是还有
如果怎么改都有，我就再换馅
现在用的馅是我自己做的，怀疑里面水分含量太高，热气膨胀把外皮撑开了。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 我不知道你是在什么步骤开裂的。我图中的这些小的裂缝不是烤的时候出来的，是包的
: 时候有些部位没
: 包好。包得时候很光滑的地方，烤完也依旧没有裂缝。
: 中筋面粉我试过两次都不行，用的是私房小菜为为的方子。那个方子我连试了两年都不
: 行，直到第三年
: 把中筋粉改成低粉，才终于能包了，终于有了耳垂的感觉，但是跟爱厨之前实验过的一
: 样，那个方子糖
: 浆比例高，放一天皮就粘软的不行。
a*s
12 楼
君之的好，皮弄好了有耳垂的感觉，容易包，而且回油快，24小时就好了。不过我没试
过爱厨的，就试过毛毛妈的。
【在 s****e 的大作中提到】
: o ,知道了，我的也是包得的时候出的裂缝，我想是因为低粉的延展性不好。我今天在
: 用中粉做，待会儿来报告结果。这个版上有人用君之的方子做成功的。
过爱厨的，就试过毛毛妈的。
【在 s****e 的大作中提到】
: o ,知道了，我的也是包得的时候出的裂缝，我想是因为低粉的延展性不好。我今天在
: 用中粉做，待会儿来报告结果。这个版上有人用君之的方子做成功的。
m*m
13 楼
赞耳垂的感觉
【在 a*******s 的大作中提到】
: 君之的好，皮弄好了有耳垂的感觉，容易包，而且回油快，24小时就好了。不过我没试
: 过爱厨的，就试过毛毛妈的。
【在 a*******s 的大作中提到】
: 君之的好，皮弄好了有耳垂的感觉，容易包，而且回油快，24小时就好了。不过我没试
: 过爱厨的，就试过毛毛妈的。
m*t
14 楼
說面的軟硬的時候還真的是用這個比方的哦～～
*^^*
【在 m******m 的大作中提到】
: 赞耳垂的感觉
*^^*
【在 m******m 的大作中提到】
: 赞耳垂的感觉
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