baozi for paper help- chem asian j# Chemistry - 化学
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1 楼
【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: easygirl (gg), 信区: baby
标 题: 请教用面包机和面包包子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 26 23:35:57 2009, 美东)
水/牛奶,盐,糖,面粉,酵母的比例和普通面包一样吗?
如果用普通all purpose 面粉和普通酵母的话,需要调整比例吗?
我在costco买的大袋酵母,看说明上有一个预发酵的过程:用温水泡酵母一会在加,要
是用面包机怎么办呢?
发好的面加baking poweder 吗?
发信人: easygirl (gg), 信区: baby
标 题: 请教用面包机和面包包子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 26 23:35:57 2009, 美东)
水/牛奶,盐,糖,面粉,酵母的比例和普通面包一样吗?
如果用普通all purpose 面粉和普通酵母的话,需要调整比例吗?
我在costco买的大袋酵母,看说明上有一个预发酵的过程:用温水泡酵母一会在加,要
是用面包机怎么办呢?
发好的面加baking poweder 吗?