中國阿膠產業出現「毛驢危機」 原料不足下市場假貨充斥# ChineseMed - 中医
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中國阿膠產業出現「毛驢危機」 原料不足下市場假貨充斥
鉅亨網新聞中心 2016-01-29 15:36
阿膠在中國被視為「補血聖品」，雖然價格昂貴卻廣受歡迎。由於中國毛驢數愈來愈少
，阿膠原料供應告急，業內人士估計，以原料驢皮供應計算，阿膠年產量應該只有實際
銷量的 6 成左右，約 4 成產品恐怕都是假貨。
《新華社》報導，山東阿膠行業協會根據 100 多家阿膠生產企業的年生產量報表推算
，阿膠年總產量至少在 5000 噸以上。以此計算，需要驢皮 400 萬張左右，而中國國
內供應總量不足 180 萬張，即使加上進口量，仍有相當大的差距。
《紐約時報》報導，毛驢在中國曾是普遍飼養的牲畜，特別是北方，人們用驢來耕田、
拉車，拉動研磨縠物的磨盤。但隨著機械化普及，毛驢數近 20 年大減，據中國國家畜
牧統計年鑑顯示，1990 年代中國毛驢數還有 1100 萬頭，但目前僅 600 萬頭，還以每
年約 30 萬的數量遞減。
多位業內人士指出，受暴利驅使，一些廠家在阿膠原料中摻假。市場上出現大量馬皮、
騾皮、豬皮甚至工業用皮等假冒原料的偽劣品。專家說：「一張驢皮價格2000元至3000
元（人民幣，下同）之間，而一張馬、騾子皮才200元，豬皮和一些製作皮鞋、皮包剩
下的下腳料就更便宜。」
實際上，驢皮價格仍在快速增長。山東省農科院生物技術研究中心測序中心主任步迅說
，供需矛盾致驢皮價格逐年攀升，原料驢皮價格每年增長速度達 23% 。
專家為此憂心忡忡，東阿阿膠總裁秦玉峰本身也是山東省人大代表，他表示，驢皮資源
緊缺，已經干擾這行業的正常發展，他主張將扶持和促進驢產業發展，列入「十三五」
計畫，並議讓毛驢與牛羊等一樣，均享有大型家畜扶持優惠政策。
此外，阿膠業也希望建構可溯源的全產業鏈模式，將毛驢植入晶片，給每頭驢一個「身
分證」，藉由 DNA 鑑定技術，以把關原料。消費者透過 DNA 查詢系，輸入「產品批號
」，就可確認來源。
秦玉峰認為，對於阿膠行業造假行為，監管部門應加強線上、線下打擊處罰力度，讓造
假者付出高昂代價，才能有效杜絕造假。
鉅亨網新聞中心 2016-01-29 15:36
阿膠在中國被視為「補血聖品」，雖然價格昂貴卻廣受歡迎。由於中國毛驢數愈來愈少
，阿膠原料供應告急，業內人士估計，以原料驢皮供應計算，阿膠年產量應該只有實際
銷量的 6 成左右，約 4 成產品恐怕都是假貨。
《新華社》報導，山東阿膠行業協會根據 100 多家阿膠生產企業的年生產量報表推算
，阿膠年總產量至少在 5000 噸以上。以此計算，需要驢皮 400 萬張左右，而中國國
內供應總量不足 180 萬張，即使加上進口量，仍有相當大的差距。
《紐約時報》報導，毛驢在中國曾是普遍飼養的牲畜，特別是北方，人們用驢來耕田、
拉車，拉動研磨縠物的磨盤。但隨著機械化普及，毛驢數近 20 年大減，據中國國家畜
牧統計年鑑顯示，1990 年代中國毛驢數還有 1100 萬頭，但目前僅 600 萬頭，還以每
年約 30 萬的數量遞減。
多位業內人士指出，受暴利驅使，一些廠家在阿膠原料中摻假。市場上出現大量馬皮、
騾皮、豬皮甚至工業用皮等假冒原料的偽劣品。專家說：「一張驢皮價格2000元至3000
元（人民幣，下同）之間，而一張馬、騾子皮才200元，豬皮和一些製作皮鞋、皮包剩
下的下腳料就更便宜。」
實際上，驢皮價格仍在快速增長。山東省農科院生物技術研究中心測序中心主任步迅說
，供需矛盾致驢皮價格逐年攀升，原料驢皮價格每年增長速度達 23% 。
專家為此憂心忡忡，東阿阿膠總裁秦玉峰本身也是山東省人大代表，他表示，驢皮資源
緊缺，已經干擾這行業的正常發展，他主張將扶持和促進驢產業發展，列入「十三五」
計畫，並議讓毛驢與牛羊等一樣，均享有大型家畜扶持優惠政策。
此外，阿膠業也希望建構可溯源的全產業鏈模式，將毛驢植入晶片，給每頭驢一個「身
分證」，藉由 DNA 鑑定技術，以把關原料。消費者透過 DNA 查詢系，輸入「產品批號
」，就可確認來源。
秦玉峰認為，對於阿膠行業造假行為，監管部門應加強線上、線下打擊處罰力度，讓造
假者付出高昂代價，才能有效杜絕造假。