请大家严肃的来讨论一个问题 - 未名空间MITBBS历史存档

请大家严肃的来讨论一个问题# ebiz - 电子商务

k*r2010-06-09 07:06

1 楼

西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
底该是啥样？
我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

N*o2010-06-09 07:06

2 楼

你说晚上睡觉我的手是放在髋的位置好呢，还是殿在我的面颊旁边好呢？

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

t*e2010-06-09 07:06

3 楼

。。。。。。。。
随便放好了。。。。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

D*92010-06-09 07:06

4 楼

。。。。。。。。随便放好了。。。。到

k*r2010-06-09 07:06

5 楼

我用3个西红柿，4个鸡蛋，他总嫌鸡蛋少啊，complain我两次了，所以才有这个讨论，
不至于炒3个西红柿放一打鸡蛋吧：（

【在 D****9 的大作中提到】

: 。。。。。。。。随便放好了。。。。到

C*g2010-06-09 07:06

6 楼

主菜是蛋！还有肉！
喵呜

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

D*92010-06-09 07:06

7 楼

wanna some fish?

【在 C****g 的大作中提到】

: 主菜是蛋！还有肉！
: 喵呜
:
: ，到

z*e2010-06-09 07:06

8 楼

complain就多放鸡蛋呗，鸡蛋统统给他吃。

【在 k****r 的大作中提到】

: 我用3个西红柿，4个鸡蛋，他总嫌鸡蛋少啊，complain我两次了，所以才有这个讨论，
: 不至于炒3个西红柿放一打鸡蛋吧：（

Y*g2010-06-09 07:06

9 楼

应该很严肃的讨论一下。。。。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

k*r2010-06-09 07:06

10 楼

鸡蛋胆固醇高啊，应该多吃西红柿啦

【在 z****e 的大作中提到】

: complain就多放鸡蛋呗，鸡蛋统统给他吃。

G*E2010-06-09 07:06

11 楼

炒3个鸡蛋，凉拌3个西红柿
然后
自己搭配

b*t2010-06-09 07:06

12 楼

你可以放很多很多油
鸡蛋虽然少
涨的就很大了

【在 k****r 的大作中提到】

: 我用3个西红柿，4个鸡蛋，他总嫌鸡蛋少啊，complain我两次了，所以才有这个讨论，
: 不至于炒3个西红柿放一打鸡蛋吧：（

b*e2010-06-09 07:06

13 楼

你确信是:西红柿炒鸡蛋, 而不是鸡蛋炒西红柿?

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

y*g2010-06-09 07:06

14 楼

你看你暴露了吧！
只有穷人才主菜是蛋和肉！
有钱人的主菜是番茄！

【在 C****g 的大作中提到】

: 主菜是蛋！还有肉！
: 喵呜
:
: ，到

C*g2010-06-09 07:06

15 楼

俺才不吃草呢，俺要吃肉

你看你暴露了吧！
只有穷人才主菜是蛋和肉！
有钱人的主菜是番茄！

【在 y*******g 的大作中提到】

: 你看你暴露了吧！
: 只有穷人才主菜是蛋和肉！
: 有钱人的主菜是番茄！

e*n2010-06-09 07:06

16 楼

鸡蛋不能吃太多，胆固醇高

l*g2010-06-09 07:06

17 楼

鸡蛋是主要的。
西红柿多了就不好吃了。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

y*g2010-06-09 07:06

18 楼

你不吃龙虾了？
饿坏了？
来我家，我给你吃肉好伐

【在 C****g 的大作中提到】

: 俺才不吃草呢，俺要吃肉
:
: 你看你暴露了吧！
: 只有穷人才主菜是蛋和肉！
: 有钱人的主菜是番茄！

k*r2010-06-09 07:06

19 楼

哈哈哈，这个办法好，以后俺肉和菜也分开炒，肉炒一大碗，别的菜都单独炒，自己搭
配着吃，哇咔咔咔

【在 G***E 的大作中提到】

: 炒3个鸡蛋，凉拌3个西红柿
: 然后
: 自己搭配

t*e2010-06-09 07:06

20 楼

他不在乎你在乎干嘛。。。。

【在 k****r 的大作中提到】

: 鸡蛋胆固醇高啊，应该多吃西红柿啦

d*62010-06-09 07:06

21 楼

多大点p事，当然要听你老公的。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

k*r2010-06-09 07:06

22 楼

全家都靠他养呢，怎么能不在乎。。。。

【在 t*****e 的大作中提到】

: 他不在乎你在乎干嘛。。。。

k*r2010-06-09 07:06

23 楼

好吧，55555555

【在 d****6 的大作中提到】

: 多大点p事，当然要听你老公的。
:
: ，到

t*e2010-06-09 07:06

24 楼

弄降解胆固醇的胃
唉人生苦短，爱吃啥吃啥吧

【在 k****r 的大作中提到】

: 全家都靠他养呢，怎么能不在乎。。。。

k*r2010-06-09 07:06

25 楼

我也是这样认为。不过都是替对方着想啦。我是肉食动物，每天不吃肉就难受，回锅肉
是最爱，可是ld就说不健康，不让吃，轮到他自己爱吃鸡蛋，胆固醇高也不管了

【在 t*****e 的大作中提到】

: 弄降解胆固醇的胃
: 唉人生苦短，爱吃啥吃啥吧

o*i2010-06-09 07:06

26 楼

根据已给信息，你LG喜欢吃鸡蛋跟肉，那你就多放点儿他喜欢吃的
看我多严肃

T*s2010-06-09 07:06

27 楼

我放2个番茄6个鸡蛋

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

n*w2010-06-09 07:06

28 楼

嫌胆固醇高把蛋黄扔掉炒，反正鸡蛋那么便宜，无所谓的
我通常也是 3西红柿+ 4鸡蛋

【在 k****r 的大作中提到】

: 鸡蛋胆固醇高啊，应该多吃西红柿啦

d*r2010-06-09 07:06

29 楼

分开炒，西红柿一盘，鸡蛋一盘，想吃自己拌。

Y*i2010-06-09 07:06

30 楼

韩国拌饭？

【在 k****r 的大作中提到】

: 哈哈哈，这个办法好，以后俺肉和菜也分开炒，肉炒一大碗，别的菜都单独炒，自己搭
: 配着吃，哇咔咔咔

Y*i2010-06-09 07:06

31 楼

算了，我的压鞋底秘方给你吧
番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
要点之一：简单的配料
1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
6/4/4/4=6.75个!
注意：
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻
、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的
基础，而且是营养均衡的保障。
错误观念：上顿饭炒菜剩下些××也一块加进去吧。为什么在那些扔了可惜而不扔
又无用的东西面前，要选择把他扔进自己肚子里去呢?
要点之二：狠狠地打鸡蛋
这里强调的是打鸡蛋，不是搅拌鸡蛋。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后 (如果你还
不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领，

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

w*t2010-06-09 07:06

32 楼

放一打鹌鹑蛋...

w*d2010-06-09 07:06

33 楼

zan

【在 Y*******i 的大作中提到】

: 算了，我的压鞋底秘方给你吧
: 番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
: 香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
: 其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
: 要点之一：简单的配料
: 1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
: 2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
: 该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
: 6/4/4/4=6.75个!
: 注意：

Y*i2010-06-09 07:06

34 楼

都抢鸡蛋了
事还不大？

【在 d****6 的大作中提到】

: 多大点p事，当然要听你老公的。
:
: ，到

n*w2010-06-09 07:06

35 楼

高人啊

【在 Y*******i 的大作中提到】

: 算了，我的压鞋底秘方给你吧
: 番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
: 香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
: 其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
: 要点之一：简单的配料
: 1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
: 2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
: 该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
: 6/4/4/4=6.75个!
: 注意：

A*n2010-06-09 07:06

36 楼

告诉他，主菜是LP，剥了壳在床上等着他呢

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

Y*i2010-06-09 07:06

37 楼

这个对一个饿着肚子的lg不管用吧

【在 A****n 的大作中提到】

: 告诉他，主菜是LP，剥了壳在床上等着他呢
:
: ，到

p*p2010-06-09 07:06

38 楼

他吃你就行了,要什么蛋啊肉的么

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

Y*i2010-06-09 07:06

39 楼

梨树的意思是人体盛？

【在 p*******p 的大作中提到】

: 他吃你就行了,要什么蛋啊肉的么
:
: ，到

l*22010-06-09 07:06

40 楼

your lg likes meat, and you like vegi, so will take the balance one egg one
tomato. then it is called what ever you want.

Y*i2010-06-09 07:06

41 楼

one egg one tomato肯定看着还是番茄多

is called what ever you want.

【在 l******2 的大作中提到】

: your lg likes meat, and you like vegi, so will take the balance one egg one
: tomato. then it is called what ever you want.

w*62010-06-09 07:06

42 楼

我一般两个鸡蛋， 3个西红柿，不过我roommate就是4个鸡蛋， 2－3个西红柿，我也
觉得鸡蛋胆固醇高。。。。西红柿对身体比较好

M*g2010-06-09 07:06

43 楼

主要看是西红柿炒蛋还是蛋炒西红柿了

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

w*62010-06-09 07:06

44 楼

老大你真ws

【在 A****n 的大作中提到】

: 告诉他，主菜是LP，剥了壳在床上等着他呢
:
: ，到

v*o2010-06-09 07:06

45 楼

哎呀，个人爱好啦。我有时喜欢西红柿多，有时喜欢鸡蛋多。就这样。做菜么，随心所
欲最好。

m*r2010-06-09 07:06

46 楼

谁烧菜谁做主，不烧菜的没有发言权

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

I*92010-06-09 07:06

47 楼

agree with ur ld

a*e2010-06-09 07:06

48 楼

exactly，哈哈

【在 M*****g 的大作中提到】

: 主要看是西红柿炒蛋还是蛋炒西红柿了
:
: ，到

a*e2010-06-09 07:06

49 楼

貌似鸡蛋要炒了先拿出来再炒番茄的，炒番茄最好放糖炒炒先再下番茄

【在 Y*******i 的大作中提到】

: 算了，我的压鞋底秘方给你吧
: 番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
: 香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
: 其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
: 要点之一：简单的配料
: 1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
: 2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
: 该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
: 6/4/4/4=6.75个!
: 注意：

W*t2010-06-09 07:06

50 楼

湖北人？

【在 a******e 的大作中提到】

: 貌似鸡蛋要炒了先拿出来再炒番茄的，炒番茄最好放糖炒炒先再下番茄

w*s2010-06-09 07:06

51 楼

這道菜要依各人喜愛而論!不管是蛋多西紅柿少!還是西紅柿多蛋少!都好吃!!

m*m2010-06-09 07:06

52 楼

这个问题在建国的时候，就定了标准了.
国家级标准是炒法是一个大鸡蛋，四个小鸡蛋，去掉蛋白，只要蛋黄，用一个大西红柿
炒。国旗就是样板。
到了2008奥运的时候，国家级标准升级为普世标准了，西红柿炒鸡蛋，一定还要加上一
碗白米饭，以国家队礼服为样板。
当然，民间的老百姓也有自己的智慧，以下五大诀窍不可不查：
西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红
柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿
多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是
营养均衡的保障。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡
蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可
能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，
并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样
多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样
就

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

Z*l2010-06-09 07:06

53 楼

当然是后面的为主，前面的为辅。
鱼香肉丝，吃的是肉丝，不是鱼香。
宫保鸡丁，吃的是鸡丁，不是宫保。
东坡肘子，吃的是肘子，不是东坡。
四喜丸子，吃的是丸子，不是四喜。
茄蛋，自然是吃蛋。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

a92010-06-09 07:06

54 楼

竟然上十大了。

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

a*e2010-06-09 07:06

55 楼

未明空间的经典话题，food版总结过几十种做法

【在 a9 的大作中提到】

: 竟然上十大了。
:
: ，到

w*s2010-06-09 07:06

56 楼

ft, tell you LD too many eggs is not good for health. Limit 3 eggs per day
per person.

，到

【在 k****r 的大作中提到】

: 西红柿炒鸡蛋，主菜是鸡蛋还是西红柿？这是我和ld这两天在争论的问题，我说吃的
: 主要是西红柿，应该多放西红柿少放鸡蛋，ld说是主吃鸡蛋，4个鸡蛋配一个西红柿，到
: 底该是啥样？
: 我的同样理论是，西芹炒肉丝，蒜苗炒肉丝，吃的是西芹蒜苗，不是肉，对吧？西红
: 柿炒鸡蛋，当然蛋是辅料，大家怎么看？

d*y2010-06-09 07:06

57 楼

把这个BF改成LP,就是我的版本了。
您会发现，当
您把菜端到桌上，再去把BF叫来时，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正
的新鲜汁水!

【在 Y*******i 的大作中提到】

: 算了，我的压鞋底秘方给你吧
: 番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
: 香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
: 其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
: 要点之一：简单的配料
: 1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
: 2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
: 该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
: 6/4/4/4=6.75个!
: 注意：

Y*i2010-06-09 07:06

58 楼

肉加馍，吃的是馍，不是肉

【在 Z*****l 的大作中提到】

: 当然是后面的为主，前面的为辅。
: 鱼香肉丝，吃的是肉丝，不是鱼香。
: 宫保鸡丁，吃的是鸡丁，不是宫保。
: 东坡肘子，吃的是肘子，不是东坡。
: 四喜丸子，吃的是丸子，不是四喜。
: 茄蛋，自然是吃蛋。
:
: ，到