Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255(转载) - 未名空间MITBBS历史存档

Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255(转载)# ebiz - 电子商务

b*n2015-01-01 08:01

1 楼

【以下文字转载自 Chongqing 讨论区】
发信人: bison (DFL二连冠), 信区: Chongqing
标题: Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255楼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 03:18:14 2015, 美东)
已经买了吃了好久了， holiday season一直忙着，现在才有时间来写点feedback.
先说好的方面。沟通还是很顺利的，邮寄也快，我订的5磅，份量也足。
再说不好的地方。首先就是这个香肠不是自然风干的，而是烤干的，收到后一摸外面
就感觉出来了。这个大大影响了自制川味香肠应有的味道。我想是因为量大了，等不
急吹干，就放烤箱里烘了。
然后是放盐太多，也许有些人喜欢，但对我家来说就太咸了。咸到什么程度呢？我
用中锅煮了两节，然后汤里切了两个韩国青头大萝卜放进去，未加任何佐料，汤喝
起来都还觉得咸。
第三当然就是价格了， 15刀一磅又不是自然吹干显得太贵了。

i*y2015-01-01 08:01

2 楼

的确是太咸了
我在朋友家吃了一次都齁了。。。。。
5磅估计能吃一年。。。。

【在 b***n 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Chongqing 讨论区】
: 发信人: bison (DFL二连冠), 信区: Chongqing
: 标题: Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255楼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 03:18:14 2015, 美东)
: 已经买了吃了好久了， holiday season一直忙着，现在才有时间来写点feedback.
: 先说好的方面。沟通还是很顺利的，邮寄也快，我订的5磅，份量也足。
: 再说不好的地方。首先就是这个香肠不是自然风干的，而是烤干的，收到后一摸外面
: 就感觉出来了。这个大大影响了自制川味香肠应有的味道。我想是因为量大了，等不
: 急吹干，就放烤箱里烘了。
: 然后是放盐太多，也许有些人喜欢，但对我家来说就太咸了。咸到什么程度呢？我

g*u2015-01-01 08:01

3 楼

B神真是有钱，华人超市里的便宜多了，还不要运费。

g*n2015-01-01 08:01

4 楼

超市里都是广式香肠
没有麻辣味的吧

【在 g********u 的大作中提到】

: B神真是有钱，华人超市里的便宜多了，还不要运费。

B*d2015-01-01 08:01

5 楼

好可惜没看到我卖的，自制风干的川味，还是成都带来的辣椒面和花椒面。
可惜量有限，成都辣椒面用完了，以后的不再是成都辣椒面了。

【在 b***n 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Chongqing 讨论区】
: 发信人: bison (DFL二连冠), 信区: Chongqing
: 标题: Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255楼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 03:18:14 2015, 美东)
: 已经买了吃了好久了， holiday season一直忙着，现在才有时间来写点feedback.
: 先说好的方面。沟通还是很顺利的，邮寄也快，我订的5磅，份量也足。
: 再说不好的地方。首先就是这个香肠不是自然风干的，而是烤干的，收到后一摸外面
: 就感觉出来了。这个大大影响了自制川味香肠应有的味道。我想是因为量大了，等不
: 急吹干，就放烤箱里烘了。
: 然后是放盐太多，也许有些人喜欢，但对我家来说就太咸了。咸到什么程度呢？我

J*S2015-01-01 08:01

6 楼

自制的，有没有卫生保证？
他家自己吃的给你点，还可以。这拿出来卖，卖的多的，盆子不够用，肉直接放院子
里的DECK上弄，狗的大便都有，也不一定。

g*u2015-01-01 08:01

7 楼

that is disgusting.

【在 J**S 的大作中提到】

: 自制的，有没有卫生保证？
: 他家自己吃的给你点，还可以。这拿出来卖，卖的多的，盆子不够用，肉直接放院子
: 里的DECK上弄，狗的大便都有，也不一定。

J*S2015-01-01 08:01

8 楼

只是个例子。。这都是现实。
中国做食品的，都是自己做啥，都不吃啥。。
听说以前，酱油是老农用臭脚丫踩出来的。以前没有机器前，要搅和，用手不给力。
就直接脱了鞋子，人上去，用臭脚丫踩。。所以，做酱油的，做菜都不放酱油。

【在 g********u 的大作中提到】

: that is disgusting.

g*u2015-01-01 08:01

9 楼

没有那么夸张，坏的是有，不是中国的代表。不过是不争气，台湾的一样烂。

【在 J**S 的大作中提到】

: 只是个例子。。这都是现实。
: 中国做食品的，都是自己做啥，都不吃啥。。
: 听说以前，酱油是老农用臭脚丫踩出来的。以前没有机器前，要搅和，用手不给力。
: 就直接脱了鞋子，人上去，用臭脚丫踩。。所以，做酱油的，做菜都不放酱油。

J*S2015-01-01 08:01

10 楼

当然，都不是这样。但是不少这样，有这么恶心。不是电视节目爆过？
那些还是知名厂家，如果是家庭作坊做食品，要做的自己吃的，还行。当量大到一定
量，就是怎么方便，怎么来。

【在 g********u 的大作中提到】

: 没有那么夸张，坏的是有，不是中国的代表。不过是不争气，台湾的一样烂。

j*g2015-01-01 08:01

11 楼

$15一磅，算了，小护士不去扫货了，改行做香肠

s*o2015-01-01 08:01

12 楼

去年看照片不错就买了点，
感觉口味很一般，
以为肉不好，这么一看可能因为不是风干的，
今年自家做了点，口味好多了。

r*62015-01-01 08:01

13 楼

我2014年一月份也买了10磅，第一次买，那时还答应了一个群里的童鞋们说吃了后给他
们feedback。我也是觉得太咸太咸。那时还以为是我自己口味变了，吃不惯腊味了，也
就不敢给别人feedback，当作没有买过. 现在看到白神也说太咸了，那应该不是我味觉
不正常了。建议那MM下次别做那么咸了。其他服务都很好，总之还是谢谢那MM让我在美
国尝试了一下手工做的香肠。

m*82015-01-01 08:01

14 楼

谢告知
当时也想买的

s*a2015-01-01 08:01

15 楼

如果有family有house的人为啥不能自己做呢就算时间值钱喝出去半天做个100磅也够
本了吧是不是热带地区不能做这个？

D*r2015-01-01 08:01

16 楼

Wine is still being made in the same way in some small vineyards. It is part
of some napa valley vineyard show too.

【在 J**S 的大作中提到】

: 只是个例子。。这都是现实。
: 中国做食品的，都是自己做啥，都不吃啥。。
: 听说以前，酱油是老农用臭脚丫踩出来的。以前没有机器前，要搅和，用手不给力。
: 就直接脱了鞋子，人上去，用臭脚丫踩。。所以，做酱油的，做菜都不放酱油。

S*r2015-01-01 08:01

17 楼

e，不敢喝葡萄酒了。

part

【在 D*******r 的大作中提到】

: Wine is still being made in the same way in some small vineyards. It is part
: of some napa valley vineyard show too.

t*u2015-01-01 08:01

18 楼

脚踩出来的更好喝。

[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]

【在 S***r 的大作中提到】

: e，不敢喝葡萄酒了。
:
: part

W*t2015-01-01 08:01

19 楼

撕胸，俺又偷着做了100lb

【在 b***n 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Chongqing 讨论区】
: 发信人: bison (DFL二连冠), 信区: Chongqing
: 标题: Re: 【出售】自制川味香肠（麻辣味/原味）今年的香肠照片在255楼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 03:18:14 2015, 美东)
: 已经买了吃了好久了， holiday season一直忙着，现在才有时间来写点feedback.
: 先说好的方面。沟通还是很顺利的，邮寄也快，我订的5磅，份量也足。
: 再说不好的地方。首先就是这个香肠不是自然风干的，而是烤干的，收到后一摸外面
: 就感觉出来了。这个大大影响了自制川味香肠应有的味道。我想是因为量大了，等不
: 急吹干，就放烤箱里烘了。
: 然后是放盐太多，也许有些人喜欢，但对我家来说就太咸了。咸到什么程度呢？我

W*t2015-01-01 08:01

20 楼

半天做100lb？切肉你都不够时间

【在 s********a 的大作中提到】

: 如果有family有house的人为啥不能自己做呢就算时间值钱喝出去半天做个100磅也够
: 本了吧是不是热带地区不能做这个？

r*e2015-01-01 08:01

21 楼

哈哈，这也行

w*k2015-01-01 08:01

22 楼

我家也自制了一些，自然风干，很好吃。