蒜苗肥肠# Food - 画饼充饥
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1 楼
今天在超市难得发现蒜苗，那样子开始还不敢认是蒜苗，看见纸盒写了garlic stem就
想应该差不多了。老公继而又发现肥肠，所以买了一起做蒜苗肥肠。
第一步：肥肠洗净。这可能要点时间，不过买的时候肥肠里面已经挺干净，但我还是喜
欢去掉那些多余的油。老公用醋来洗，说他妈妈的方法。
第二步：过水一遍。然后用沸水慢煮，里面放料酒、花椒、姜、桂皮、八角。煮到用筷
子能戳动为止，大约1小时到1个半小时。
第三步：取两段肥肠炒菜备用，把多余的肥肠用原锅里的水盛起来。
第四步：切蒜苗、辣椒，爆炒。盛出后再简单爆炒下肥肠，加老抽上色。最后把蒜苗和辣椒倒入翻炒即可。
好吃很好吃，上个图片！周末快乐！
想应该差不多了。老公继而又发现肥肠，所以买了一起做蒜苗肥肠。
第一步：肥肠洗净。这可能要点时间，不过买的时候肥肠里面已经挺干净，但我还是喜
欢去掉那些多余的油。老公用醋来洗，说他妈妈的方法。
第二步：过水一遍。然后用沸水慢煮，里面放料酒、花椒、姜、桂皮、八角。煮到用筷
子能戳动为止，大约1小时到1个半小时。
第三步：取两段肥肠炒菜备用，把多余的肥肠用原锅里的水盛起来。
第四步：切蒜苗、辣椒，爆炒。盛出后再简单爆炒下肥肠，加老抽上色。最后把蒜苗和辣椒倒入翻炒即可。
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