鱼香肉丝。真的有鱼的香味啊。# Food - 画饼充饥
w*j
1 楼
可能是酱油和醋,以及其它调料在一起的作用?
还加了笋丝。真的有鱼的香味。
[做法]
1。猪肉切丝,小粉,一点盐,腌。
2。笋切丝;姜蒜切末;葱切葱花。
3。调汁: 酱油和醋比例是3比2。酱油,醋,辣椒末,糖,适当加点粉(也可不加)。
4。猪肉下锅,炒至发白;下辣椒末,炒出红色。然后下姜蒜末,笋丝。再下调的汁。炒后加葱花起锅。
还加了笋丝。真的有鱼的香味。
[做法]
1。猪肉切丝,小粉,一点盐,腌。
2。笋切丝;姜蒜切末;葱切葱花。
3。调汁: 酱油和醋比例是3比2。酱油,醋,辣椒末,糖,适当加点粉(也可不加)。
4。猪肉下锅,炒至发白;下辣椒末,炒出红色。然后下姜蒜末,笋丝。再下调的汁。炒后加葱花起锅。