请教用过puff pastry做过蛋挞的同学# Food - 画饼充饥f*u2010-05-15 07:051 楼一张皮我分成10个蛋挞了,挞水也是7分满啊,就是用的蛋挞模子,为什么烤的时候发现挞水膨胀的很高,是塔皮太厚了?