笋衣是鲜笋的那一部分啊# Food - 画饼充饥s*s2012-04-05 07:041 楼买了四棵鲜笋,准备炒肉吃,以往都是把皮全部剥掉,包括尖尖上带嫩黄色毛的那些皮都剥掉,今天突然听说笋衣也好吃,但是不知道究竟哪一部分是笋衣啊,笋衣如何吃呢?
p*t2012-04-05 07:042 楼皮要剥掉,嚼不烂的。喜欢那种水煮了的细细长长的嫩笋,没有味道,可以凉拌,非常方便。【在 s*********s 的大作中提到】: 买了四棵鲜笋,准备炒肉吃,以往都是把皮全部剥掉,包括尖尖上带嫩黄色毛的那些皮: 都剥掉,今天突然听说笋衣也好吃,但是不知道究竟哪一部分是笋衣啊,笋衣如何吃呢: ?