s*n
7 楼
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xspw.html
我都只发一次的,没问题
如果发不好,可能是面粉的问题
虽然都是中筋粉,但是不同牌子的蛋白质含量有差异
【在 y***n 的大作中提到】
: 中筋的我都发不好,你牛呀!
我都只发一次的,没问题
如果发不好,可能是面粉的问题
虽然都是中筋粉,但是不同牌子的蛋白质含量有差异
【在 y***n 的大作中提到】
: 中筋的我都发不好,你牛呀!
l*2
8 楼
跟风问一下,用面包机怎么做包子的面,原料怎么放?。。南方人努力学做面食中。。
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y*n
9 楼
好牛。。
【在 s**n 的大作中提到】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xspw.html
: 我都只发一次的,没问题
: 如果发不好,可能是面粉的问题
: 虽然都是中筋粉,但是不同牌子的蛋白质含量有差异
【在 s**n 的大作中提到】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xspw.html
: 我都只发一次的,没问题
: 如果发不好,可能是面粉的问题
: 虽然都是中筋粉,但是不同牌子的蛋白质含量有差异
d*e
11 楼
all purpose就行。去年还在trade joes买 non-bleached, 今年省事都是在costco买
的。 酵母粉costco 就很好用, 千万别用自发粉
的。 酵母粉costco 就很好用, 千万别用自发粉
d*e
13 楼
咱的包子,
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