f*4
2 楼
椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
B*n
3 楼
花椒粉（花椒面）+ kosher盐
2：1
【在 f*****4 的大作中提到】
: 椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
2：1
【在 f*****4 的大作中提到】
: 椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
t*a
4 楼
见我妈做过，干花椒下锅炒，小心别胡。炒香后，擀面杖压成碎末
f*4
5 楼
谢谢楼上各位。等我买了铁架子就可以做熏鸭了
C*e
6 楼
这比例得非常爱吃花椒的吧。不然味道太重了。
【在 B********n 的大作中提到】
: 花椒粉（花椒面）+ kosher盐
: 2：1
【在 B********n 的大作中提到】
: 花椒粉（花椒面）+ kosher盐
: 2：1
m*u
7 楼
那到底什么比例合适？用花椒还是花椒粉？
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