a*e
2 楼
AMAZON上RONCO PASTA MAKER 55刀walmart同价
a*e
4 楼
你搜索下看看,价格很实惠,但是出面比较慢,质量还不错,YOUTUBE上也有视频介绍
,还不错吧,配有4个头
,还不错吧,配有4个头
f*4
8 楼
要便宜好用的电的好像ronco还行呀,不然就得几百块买一个了。估计一辈子也 吃不了
几百块钱的面条
几百块钱的面条
a*3
13 楼
啊,这么麻烦! 那我买个面包机和面自己擀面片儿吧!
a*e
15 楼
RONCO家的还不错,我婆婆家就用它,除了出面慢点,其他都还不错,类似九阳吧
n*y
17 楼
刚才在amazon上搜的时候看到这个
http://www.amazon.com/VonShef-Stainless-Steel-Pasta-Settings/dp
不知道是不是好用,你那个$30.99的我怎么没看到?
【在 a****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个好用吗?才$30.99
http://www.amazon.com/VonShef-Stainless-Steel-Pasta-Settings/dp
不知道是不是好用,你那个$30.99的我怎么没看到?
【在 a****3 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个好用吗?才$30.99
t*e
18 楼
为啥我觉得是一个东西啊~
只不过摆的方向不一样
【在 n*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 刚才在amazon上搜的时候看到这个
: http://www.amazon.com/VonShef-Stainless-Steel-Pasta-Settings/dp
: 不知道是不是好用,你那个$30.99的我怎么没看到?
只不过摆的方向不一样
【在 n*****y 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 刚才在amazon上搜的时候看到这个
: http://www.amazon.com/VonShef-Stainless-Steel-Pasta-Settings/dp
: 不知道是不是好用,你那个$30.99的我怎么没看到?
b*6
21 楼
看到大家贴的面条机的图片,让我想到很多年以前的单身学生时代。
我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
还记得当初的基本标准华程序:
晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
条,上压面机加工。
从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
泡沫饭盒,越大越好,撒上干面
用面条机出面条,宽窄随意,放到干面上滚一下,然后平码到泡沫饭盒里,放入冰箱冷
冻室留待以后吃。
接着拿下一个面坯子加工
等剩的面够本次吃的,就直接放到面板上待用了。
烧大锅水,等水开的同时切肉,用淀粉和酱油把肉抓一下放到一边待用。
炒锅放油待用。
水开了下面,快好了加入青菜--这种手工面非常好熟。
面好了出锅,同时炒锅上火。
在面中加撒入葱花,盐,花椒粉,一点五香粉,辣椒粉,等炒锅的油7,8分热,浇到面
里面,要浇到那些料上。加入酱油,醋拌面。
炒锅剩下的油把肉炒熟,倒入面里一起拌(酱油和醋最好已经拌好)
一顿饭就好了,有菜有肉,最好就着几瓣大蒜很香。高兴得话,来点啤酒或者二两白酒
,就更美了。吃完饭,再来一碗面汤溜缝,齐活了。
有时候面里我也喜欢加点黄瓜丝,爽口。
夏天,有时候把面用凉水过一下。
肉以羊肉最佳,其次牛肉,再次猪里脊肉,实在没肉,bacon也行。用牛羊肉,喜欢的
可以加点籽然一起炒,或者炒好肉以后再炒一份洋葱丝,拌面里也很好吃。
我这个吃法是陕西的油泼面加新疆的过油肉拌面的混合体,比较粗框,充满野性。(自
己哈喇子都出来了)
淡扯完了,说点正经的:
和面的时候要稍微硬点,我是用筷子搅,用手淋水,搅成大疙瘩然后开始和。喜欢的话
可以加个鸡蛋。这边的面比较筋道,要加盐的话一定要少。
这种手动的压面机不会有很大的力气的,所以一开始加入的面坯子不要太厚,一点一点
加工,别着急,而且要加入大量的干面防止粘连。面坯子太厚使劲压肯定会损坏压面机
的。
这个出来的面随人喜好用于什么了,我也喜欢用最薄的做馄饨皮。我也知道有人用这个
加罐头罐子做饺子皮。
没用过电动的,但是自己来说还是喜欢我这个手动的。看看这个长周末能不能做一个专
用压面的条凳。
唉,青春一去不复返,唯留面香在齿间。
我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
还记得当初的基本标准华程序:
晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
条,上压面机加工。
从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
泡沫饭盒,越大越好,撒上干面
用面条机出面条,宽窄随意,放到干面上滚一下,然后平码到泡沫饭盒里,放入冰箱冷
冻室留待以后吃。
接着拿下一个面坯子加工
等剩的面够本次吃的,就直接放到面板上待用了。
烧大锅水,等水开的同时切肉,用淀粉和酱油把肉抓一下放到一边待用。
炒锅放油待用。
水开了下面,快好了加入青菜--这种手工面非常好熟。
面好了出锅,同时炒锅上火。
在面中加撒入葱花,盐,花椒粉,一点五香粉,辣椒粉,等炒锅的油7,8分热,浇到面
里面,要浇到那些料上。加入酱油,醋拌面。
炒锅剩下的油把肉炒熟,倒入面里一起拌(酱油和醋最好已经拌好)
一顿饭就好了,有菜有肉,最好就着几瓣大蒜很香。高兴得话,来点啤酒或者二两白酒
,就更美了。吃完饭,再来一碗面汤溜缝,齐活了。
有时候面里我也喜欢加点黄瓜丝,爽口。
夏天,有时候把面用凉水过一下。
肉以羊肉最佳,其次牛肉,再次猪里脊肉,实在没肉,bacon也行。用牛羊肉,喜欢的
可以加点籽然一起炒,或者炒好肉以后再炒一份洋葱丝,拌面里也很好吃。
我这个吃法是陕西的油泼面加新疆的过油肉拌面的混合体,比较粗框,充满野性。(自
己哈喇子都出来了)
淡扯完了,说点正经的:
和面的时候要稍微硬点,我是用筷子搅,用手淋水,搅成大疙瘩然后开始和。喜欢的话
可以加个鸡蛋。这边的面比较筋道,要加盐的话一定要少。
这种手动的压面机不会有很大的力气的,所以一开始加入的面坯子不要太厚,一点一点
加工,别着急,而且要加入大量的干面防止粘连。面坯子太厚使劲压肯定会损坏压面机
的。
这个出来的面随人喜好用于什么了,我也喜欢用最薄的做馄饨皮。我也知道有人用这个
加罐头罐子做饺子皮。
没用过电动的,但是自己来说还是喜欢我这个手动的。看看这个长周末能不能做一个专
用压面的条凳。
唉,青春一去不复返,唯留面香在齿间。
t*e
23 楼
好赞啊!
这么好的贴,差点错过
【在 b******6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 看到大家贴的面条机的图片,让我想到很多年以前的单身学生时代。
: 我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
: 来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
: 还记得当初的基本标准华程序:
: 晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
: 洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
: 安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
: 条,上压面机加工。
: 从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
: 然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
这么好的贴,差点错过
【在 b******6 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 看到大家贴的面条机的图片,让我想到很多年以前的单身学生时代。
: 我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
: 来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
: 还记得当初的基本标准华程序:
: 晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
: 洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
: 安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
: 条,上压面机加工。
: 从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
: 然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
t*e
24 楼
专用压面的条凳
是什么意思?
【在 b******6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 看到大家贴的面条机的图片,让我想到很多年以前的单身学生时代。
: 我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
: 来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
: 还记得当初的基本标准华程序:
: 晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
: 洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
: 安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
: 条,上压面机加工。
: 从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
: 然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
是什么意思?
【在 b******6 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 看到大家贴的面条机的图片,让我想到很多年以前的单身学生时代。
: 我也有一个这个手动的,我觉得非常好用,我曾经频繁的用了3,4年,还是挺好的,后
: 来结婚,老婆完全控制厨房,这个才开始隐身,但是每年也要用几次。
: 还记得当初的基本标准华程序:
: 晚上回到家,把冻着的肉拿出来化冻,再和面,然后醒着面。
: 洗菜,切菜,一切菜全切宽丝,装盘待用。
: 安装面条机,把面用手压成10厘米宽,1.5到2厘米厚的面坯子,然后用刀切成三指宽的
: 条,上压面机加工。
: 从最厚的开始,过一遍然后叠加再过,直到面皮光滑,每次过完都加干面防止太粘。
: 然后一档一档的加工,直到自己喜欢的厚度。每一档都要叠加过几次。
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