鳝鱼农家特色吃法，方法简单，鲜香下饭# Food - 画饼充饥
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鳝鱼切段，浇上蒜葱汁和料酒，再加食盐搅匀颜值10分钟
浸泡干辣椒、八角、香叶、肉蔻
起油锅倒入腊肉，煸炒出油，然后倒入浸泡好的香料，再撒入一些花椒粒
炒香后倒入鳝鱼肉，大火炒干水分
加半勺白酒去腥，加生抽
继续翻炒入味，加入咸菜
加清水，来点老抽调色，再加大蒜粒适量，盖上盖子中火煮6分钟。
最后倒入青椒和黄瓜条，大火煮至断生收汁
完成
浸泡干辣椒、八角、香叶、肉蔻
起油锅倒入腊肉，煸炒出油，然后倒入浸泡好的香料，再撒入一些花椒粒
炒香后倒入鳝鱼肉，大火炒干水分
加半勺白酒去腥，加生抽
继续翻炒入味，加入咸菜
加清水，来点老抽调色，再加大蒜粒适量，盖上盖子中火煮6分钟。
最后倒入青椒和黄瓜条，大火煮至断生收汁
完成