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终于吃到了新鲜莴笋

终于吃到了新鲜莴笋# gardening - 拈花惹草

xt2009-07-04 07:07

1 楼

今天早上到地里，把两棵冬莴笋拔出来回家
炒了，还不大，每棵出净莴笋四两上下，但是由于
天气热，开始抽薹，因此有点空心。
莴笋切片，炸豆腐切片，肉片，后院的葱做葱花。
起锅，放葱花，盐少量，豆腐片炒到豆腐片切面有金黄色，
入肉片炒熟，放鸡汤少量，收汁使豆腐片入味，入莴笋片，
放盐，差不多熟了放鸡汤，煮开2分钟放淀粉勾芡。
冬莴笋肉呈绿色，香味大，很好。

y*82009-07-04 07:07

2 楼

还是你厉害。
我前一阵子撒了点莴笋种子，好象种错季节了。上面写的喜凉爽天气。要么是种晚了，
要么是应该秋天种，反正是没长出苗来。只好死心了。
今年已经吃到了几个青椒，小西红柿，和西葫芦，作为第一年的菜农，我已经很满意了
。明年再来。

xt2009-07-04 07:07

3 楼

莴笋有春夏秋三种，我准备实验秋莴笋过冬。

【在 y*****8 的大作中提到】

: 还是你厉害。
: 我前一阵子撒了点莴笋种子，好象种错季节了。上面写的喜凉爽天气。要么是种晚了，
: 要么是应该秋天种，反正是没长出苗来。只好死心了。
: 今年已经吃到了几个青椒，小西红柿，和西葫芦，作为第一年的菜农，我已经很满意了
: 。明年再来。

w*j2009-07-04 07:07

4 楼

哎呀，你老婆有福了。

【在 xt 的大作中提到】

: 今天早上到地里，把两棵冬莴笋拔出来回家
: 炒了，还不大，每棵出净莴笋四两上下，但是由于
: 天气热，开始抽薹，因此有点空心。
: 莴笋切片，炸豆腐切片，肉片，后院的葱做葱花。
: 起锅，放葱花，盐少量，豆腐片炒到豆腐片切面有金黄色，
: 入肉片炒熟，放鸡汤少量，收汁使豆腐片入味，入莴笋片，
: 放盐，差不多熟了放鸡汤，煮开2分钟放淀粉勾芡。
: 冬莴笋肉呈绿色，香味大，很好。