babygirl# gardening - 拈花惹草g*62010-10-19 07:101 楼上次你说的那个萝卜叶子的做法之前,萝卜叶子要用盐腌一下么?现在支棱着,很占地方啊你拌好后,是什么效果,面糊糊里面混着叶子,还是一个个小面疙瘩啊
B*82010-10-19 07:102 楼叫我哪,呵呵没有腌过,但是你可以撒一些盐,让叶子塌下来切切萝卜叶子拌好之后吧,不是糊糊状的,就算是小面疙瘩吧面粉不需要很湿的,看上去有干面的感觉,最好有些萝卜叶子被面粉包住了,不是独立分开的,具体怎么操作你看着办吧这个面的干湿程度。。。你们家做过碎面疙瘩汤吗?基本就是那个程度,面疙瘩小小的,而且摸上去不沾手蒸好之后放一些盐和蒜粉调调味儿不好意思,我实在是表达能里越来越差了。。。【在 g*******6 的大作中提到】: 上次你说的那个萝卜叶子的做法: 之前,萝卜叶子要用盐腌一下么?: 现在支棱着,很占地方啊: 你拌好后,是什么效果,面糊糊里面混着叶子,还是一个个小面疙瘩啊