[合集] 萝卜叶子怎么吃？ - 未名空间MITBBS历史存档

s*r2010-10-30 07:10

1 楼

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gator2006 (戒网一个星期) 于 (Wed Oct 13 10:38:49 2010, 美东) 提到:
那个，也能吃，是吧？
什么时候摘？萝卜长成后，还是之前就可以？
会不会老？
怎么做？
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satallite (Hi) 于 (Wed Oct 13 11:00:14 2010, 美东) 提到:
吃下面的叶子。长着的时候就可以了。上面的叶子留着。
我用来做豆沫子（山东）。把他切碎。开水炸一下。然后豆子弄碎。
炒一下很香。
呵呵
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KANKAN1225 (KANKAN) 于 (Wed Oct 13 11:39:49 2010, 美东) 提到:
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sdfarmer (农民三弟打鸟打松鼠) 于 (Wed Oct 13 11:41:45 2010, 美东) 提到:
嫩的时候，就抄一下也不错， almeda 教的
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BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Wed Oct 13 12:13:45 2010, 美东) 提到:
切碎，别太碎
加些水和面拌在一起，加上佐料，
蒸着吃
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satallite (Hi) 于 (Wed Oct 13 13:52:44 2010, 美东) 提到:
没吃过。应该很好吃吧。
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gator2006 (戒网一个星期) 于 (Wed Oct 13 16:18:43 2010, 美东) 提到:
要放发酵粉，发面么？
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BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Thu Oct 14 10:29:35 2010, 美东) 提到:
不用发酵的
拌一拌就行了，只要让萝卜叶子上抱着面疙瘩就可以了
感觉挺像美国的那种stuffing食物的，呵呵
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lore (hi) 于 (Fri Oct 15 21:53:44 2010, 美东) 提到:
切碎。放大蒜辣椒炒。
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iceroad (iceroad) 于 (Sun Oct 17 20:50:51 2010, 美东) 提到:
这不是类似雪里蕻嘛？
我在超市买的萝卜秧子（长的那种）就拿盐先揉揉腌腌，然后第二天洗干净了切碎，炒
肉末，姜泡椒切碎炒炒，加肉炒到肉干了香了加菜，然后再炒到干，很下饭，也很下稀
饭。