看大家对蒜苗蒜苔这么热情,贡献一点小经验 - 未名空间MITBBS历史存档

看大家对蒜苗蒜苔这么热情,贡献一点小经验# gardening - 拈花惹草

y*i2011-02-03 08:02

1 楼

首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
苗.
让蒜在一个星期出芽的方法:
1,把蒜拌的皮全剥掉
2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
来的壮实)里泡一晚
4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
这边都可以的
5,出苗后,每个星期至少浇一次尿水(1:10左右兑淡)或氮肥(如果想吃有机菜可用有机肥
料)
一般来说叶子菜给氮肥,最简单又有机的就是尿水(一定要兑淡点)了,经常给都没关系,
菜会又壮又嫩.
开花结果的要给钾肥磷肥多点,如果给氮肥太多就会只长叶不开花结果.
祝大家新年快乐!

B*82011-02-03 08:02

2 楼

谢谢经验分享
还没看到蒜苔哪，是不是还没写完经验啊？

a*a2011-02-03 08:02

3 楼

有蒜苗了，蒜苔那不是迟早的事？

【在 B**********8 的大作中提到】

: 谢谢经验分享
: 还没看到蒜苔哪，是不是还没写完经验啊？

B*82011-02-03 08:02

4 楼

哈哈
要吃蒜薹是不是得留这蒜苗不吃啊？

【在 a****a 的大作中提到】

: 有蒜苗了，蒜苔那不是迟早的事？

g*e2011-02-03 08:02

5 楼

自己种的蒜苔嫩不嫩? 这边超市能买到的蒜苔都很老，搞得没食欲。地里还有些青蒜，
正琢磨要不要留蒜苔。

a*a2011-02-03 08:02

6 楼

灰常嫩，就是产量不高，辛苦一场能吃上一顿就不错了

【在 g***e 的大作中提到】

: 自己种的蒜苔嫩不嫩? 这边超市能买到的蒜苔都很老，搞得没食欲。地里还有些青蒜，
: 正琢磨要不要留蒜苔。

g*a2011-02-03 08:02

7 楼

谢谢分享，版主要mark

【在 y*******i 的大作中提到】

: 首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
: 苗.
: 让蒜在一个星期出芽的方法:
: 1,把蒜拌的皮全剥掉
: 2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
: 3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
: 来的壮实)里泡一晚
: 4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
: 洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
: 这边都可以的

a*a2011-02-03 08:02

8 楼

did it, thanks for remind

【在 g********a 的大作中提到】

: 谢谢分享，版主要mark

z*n2011-02-03 08:02

9 楼

强啊，人尿？
还有你们种多深？

【在 y*******i 的大作中提到】

: 首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
: 苗.
: 让蒜在一个星期出芽的方法:
: 1,把蒜拌的皮全剥掉
: 2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
: 3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
: 来的壮实)里泡一晚
: 4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
: 洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
: 这边都可以的

A*F2011-02-03 08:02

10 楼

弱弱的问
蒜苗和蒜薹是个什么关系
也馋蒜薹了

【在 a****a 的大作中提到】

: 有蒜苗了，蒜苔那不是迟早的事？

g*o2011-02-03 08:02

11 楼

呵呵，蒜苗就是大蒜叶子，像水仙花叶子似的，蒜薹是后来张在中心的一根比筷子粗的
柱子样的头上顶个包

【在 A*F 的大作中提到】

: 弱弱的问
: 蒜苗和蒜薹是个什么关系
: 也馋蒜薹了

A*F2011-02-03 08:02

12 楼

是说每颗蒜最后都要长蒜薹出来么？
那先长出来的蒜苗是不是就不能割下来吃了？

【在 g*********o 的大作中提到】

: 呵呵，蒜苗就是大蒜叶子，像水仙花叶子似的，蒜薹是后来张在中心的一根比筷子粗的
: 柱子样的头上顶个包

p*w2011-02-03 08:02

13 楼

duox多谢哦

【在 y*******i 的大作中提到】

: 首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
: 苗.
: 让蒜在一个星期出芽的方法:
: 1,把蒜拌的皮全剥掉
: 2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
: 3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
: 来的壮实)里泡一晚
: 4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
: 洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
: 这边都可以的

w*n2011-02-03 08:02

14 楼

尿水是个好主意啊。
补充一点，有冬天的地方，可以秋天就把蒜种上。冬天上面虽然冻死了，来年春天老根
长出来的，绝对比开春现种的要粗壮。

S*A2011-02-03 08:02

15 楼

我用尿素，兑水就是尿水了。1/4 lbs per 1000 sqt 给草坪。
混着铁水一起给。草似乎很 happy. 最近发现这个补铁还是要
经常补颜色比较好。第一次补多了，草都被 stain 了，颜色太
深也不好看。这次目前还好。

e*e2011-02-03 08:02

16 楼

说了半天也没讲蒜苔，蒜苗的话还用得着你写？买来扔水里就长苗，没水都发芽。蒜苔
就难了，我去年种了一平方米的蒜，每个蒜苗都长到一尺以上了，直到最后也没见苔。

w*n2011-02-03 08:02

17 楼

头一年秋天种试试。最关键的，你买的蒜头里面有那个空心的苔吗？美国店很多蒜没有
蒜薹的，你用那种蒜，怎么种也种不出来啊。

【在 e******e 的大作中提到】

: 说了半天也没讲蒜苔，蒜苗的话还用得着你写？买来扔水里就长苗，没水都发芽。蒜苔
: 就难了，我去年种了一平方米的蒜，每个蒜苗都长到一尺以上了，直到最后也没见苔。

A*F2011-02-03 08:02

18 楼

co-ask怎么长蒜薹~

【在 e******e 的大作中提到】

: 说了半天也没讲蒜苔，蒜苗的话还用得着你写？买来扔水里就长苗，没水都发芽。蒜苔
: 就难了，我去年种了一平方米的蒜，每个蒜苗都长到一尺以上了，直到最后也没见苔。

z*n2011-02-03 08:02

19 楼

蒜苗种好了也不容易
你就种成一颗脸盆大的生菜就别不虚心了

【在 e******e 的大作中提到】

: 说了半天也没讲蒜苔，蒜苗的话还用得着你写？买来扔水里就长苗，没水都发芽。蒜苔
: 就难了，我去年种了一平方米的蒜，每个蒜苗都长到一尺以上了，直到最后也没见苔。

y*i2011-02-03 08:02

20 楼

不要太深,土能盖住就行,因为土松,蒜的根须相当发达,
顺便说一个,听江西一朋友说,他们那里蒜根须也可以吃的,不知真假

【在 z*********n 的大作中提到】

: 强啊，人尿？
: 还有你们种多深？

B*12011-02-03 08:02

21 楼

问一下LZ，什么是铁水？

【在 S*A 的大作中提到】

: 我用尿素，兑水就是尿水了。1/4 lbs per 1000 sqt 给草坪。
: 混着铁水一起给。草似乎很 happy. 最近发现这个补铁还是要
: 经常补颜色比较好。第一次补多了，草都被 stain 了，颜色太
: 深也不好看。这次目前还好。

B*12011-02-03 08:02

22 楼

问一下LZ，什么是铁水？

【在 S*A 的大作中提到】

: 我用尿素，兑水就是尿水了。1/4 lbs per 1000 sqt 给草坪。
: 混着铁水一起给。草似乎很 happy. 最近发现这个补铁还是要
: 经常补颜色比较好。第一次补多了，草都被 stain 了，颜色太
: 深也不好看。这次目前还好。

y*g2011-02-03 08:02

23 楼

多谢提供的经验。照着种下地了。呵呵
BTW,长蒜薹的是专门的品种。长了蒜薹就吃不上蒜苗了。是留在最后收蒜薹的。

【在 y*******i 的大作中提到】

: 首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
: 苗.
: 让蒜在一个星期出芽的方法:
: 1,把蒜拌的皮全剥掉
: 2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
: 3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
: 来的壮实)里泡一晚
: 4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
: 洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
: 这边都可以的

i*92011-02-03 08:02

24 楼

表误导大家，不是所有的蒜都能抽薹的
楼主种到的蒜都抽薹，但不是大家种的蒜都能抽薹。
薹蒜和非薹蒜是不一样的。
我不知道如何识别种子，
但种了后长出来是些微有些不一样的
抽薹的蒜苗杆儿长得细高些，不抽薹的矮壮些
看张老三有次发的蒜苗有点像是要抽薹的

【在 y*******i 的大作中提到】

: 首先什么蒜拌(除了坏的)都可以长苗抽苔.只要肥足.现在开始下种,一个月后可吃上蒜
: 苗.
: 让蒜在一个星期出芽的方法:
: 1,把蒜拌的皮全剥掉
: 2,把蒜尖剪掉,大约3毫米长.(当你剪掉尖子后可看见一小孔,以不剪段孔里的苗为主)
: 3,把剪好的蒜拌放水(最好用尿水,1:30左右的量兑淡,因为苗嫩尽量淡点好,这样的苗出
: 来的壮实)里泡一晚
: 4,分个埋在松软的地里,黑土比较好,然后给铺盖上一层薄草,然后适当洒点水.之后隔天
: 洒一次水,一个星期左右基本都出苗,热的地方可能会快点,我在ct
: 这边都可以的

z*n2011-02-03 08:02

25 楼

难怪被人说像韭菜，亏了，等着抽臺好了

【在 i*******9 的大作中提到】

: 表误导大家，不是所有的蒜都能抽薹的
: 楼主种到的蒜都抽薹，但不是大家种的蒜都能抽薹。
: 薹蒜和非薹蒜是不一样的。
: 我不知道如何识别种子，
: 但种了后长出来是些微有些不一样的
: 抽薹的蒜苗杆儿长得细高些，不抽薹的矮壮些
: 看张老三有次发的蒜苗有点像是要抽薹的

y*i2011-02-03 08:02

26 楼

不好意思
没想误导大家,在网上搜了几遍,没找到关于不抽苔的大蒜品种.找到这篇文章,也许对大
家有帮助.
低温处理种子可使大蒜在冬季温暖的地区种植抽苔
（图）2010-06-18 14:12大蒜与十字花科的很多二年生蔬菜一样，它的生殖生长—抽苔

i*92011-02-03 08:02

27 楼

这个低温诱导抽薹第一次听说，长知识了，谢谢xyz。
我这里有两种蒜种，一种是抽薹的，一种是不抽薹的。
每年我有时种的早有时种的迟。
但不管什么时候种，
薹蒜种出的蒜都抽薹
非薹蒜种出的蒜苗都不抽薹
如果讲气温的话，houston 可以算很暖和的地区，但almeda 的蒜也抽薹了。
我这里呢，冬天是很冷的，（今年最低零下8华氏度，零下22摄氏度左右）
蒜种都是丢在车库里，车库里冬天也基本零度。
种下去后，一直都是零度以下，直到第二年4月才是零度以上气温。
我也晕了

【在 y*******i 的大作中提到】

: 不好意思
: 没想误导大家,在网上搜了几遍,没找到关于不抽苔的大蒜品种.找到这篇文章,也许对大
: 家有帮助.
: 低温处理种子可使大蒜在冬季温暖的地区种植抽苔
: （图）2010-06-18 14:12大蒜与十字花科的很多二年生蔬菜一样，它的生殖生长—抽苔

i*92011-02-03 08:02

28 楼

找到这个，大家看看，好像紫皮蒜是抽薹，白皮蒜不抽薹。
1.选用优质蒜做种农谚说，“好种出好苗，好苗产量高”。所以栽种大蒜时应首先确
定生产的目的，如栽种以生产蒜头为主要目的就应选蒜头大，分瓣明显，蒜瓣肥的白皮
蒜作种。如为生产蒜薹就应选用蒜头好，瓣肥的紫皮蒜作种，因而种蒜不得乱用种。
2.培肥地力栽种大蒜不宜选用重茬地，蒜地需深耕松土，增施有机肥及磷、钾肥。667m2应施1500～2000kg农家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、钾肥15～20kg。
3.严格播期适宜大蒜鳞茎膨大的温度为20～25℃，高于26℃大蒜进入休眠，日照时数低于13h新叶虽可继续分化，但不能形成鳞盘上的侧芽，所以大蒜栽种时必须因地、因种严格播期。生产中农民常说：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜种植的说法“春蒜不出九，出九长独头”。明确指出了秋种蒜应在秋分节到寒露播种，春种蒜应在土壤5cm深处开始化冻，不出九即大约在3月中旬以前播种。
4.一般白皮蒜密度安排为行株距16cm×10cm，总产量高出对照25%以上，蒜头大、蒜瓣肥。而红皮蒜安排行株距为10cm×8cm。

【在 i*******9 的大作中提到】

: 这个低温诱导抽薹第一次听说，长知识了，谢谢xyz。
: 我这里有两种蒜种，一种是抽薹的，一种是不抽薹的。
: 每年我有时种的早有时种的迟。
: 但不管什么时候种，
: 薹蒜种出的蒜都抽薹
: 非薹蒜种出的蒜苗都不抽薹
: 如果讲气温的话，houston 可以算很暖和的地区，但almeda 的蒜也抽薹了。
: 我这里呢，冬天是很冷的，（今年最低零下8华氏度，零下22摄氏度左右）
: 蒜种都是丢在车库里，车库里冬天也基本零度。
: 种下去后，一直都是零度以下，直到第二年4月才是零度以上气温。

a*a2011-02-03 08:02

29 楼

no, 抽薹 or not is none of color business
I have tried two kinds of garlic

667m2应施1500～2000kg农家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、钾肥15～20kg。
数低于13h新叶虽可继续分化，但不能形成鳞盘上的侧芽，所以大蒜栽种时必须因地、
因种严格播期。生产中农民常说：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜种植的说法“春
蒜不出九，出九长独头”。明确指出了秋种蒜应在秋分节到寒露播种，春种蒜应在土壤
5cm深处开始化冻，不出九即大约在3月中旬以前播种。
瓣肥。而红皮蒜安排行株距为10cm×8cm。

【在 i*******9 的大作中提到】

: 找到这个，大家看看，好像紫皮蒜是抽薹，白皮蒜不抽薹。
: 1.选用优质蒜做种农谚说，“好种出好苗，好苗产量高”。所以栽种大蒜时应首先确
: 定生产的目的，如栽种以生产蒜头为主要目的就应选蒜头大，分瓣明显，蒜瓣肥的白皮
: 蒜作种。如为生产蒜薹就应选用蒜头好，瓣肥的紫皮蒜作种，因而种蒜不得乱用种。
: 2.培肥地力栽种大蒜不宜选用重茬地，蒜地需深耕松土，增施有机肥及磷、钾肥。667m2应施1500～2000kg农家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、钾肥15～20kg。
: 3.严格播期适宜大蒜鳞茎膨大的温度为20～25℃，高于26℃大蒜进入休眠，日照时数低于13h新叶虽可继续分化，但不能形成鳞盘上的侧芽，所以大蒜栽种时必须因地、因种严格播期。生产中农民常说：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜种植的说法“春蒜不出九，出九长独头”。明确指出了秋种蒜应在秋分节到寒露播种，春种蒜应在土壤5cm深处开始化冻，不出九即大约在3月中旬以前播种。
: 4.一般白皮蒜密度安排为行株距16cm×10cm，总产量高出对照25%以上，蒜头大、蒜瓣肥。而红皮蒜安排行株距为10cm×8cm。

a*a2011-02-03 08:02

30 楼

I heard this before, it is said doing some cold treatment before planting

【在 i*******9 的大作中提到】

: 这个低温诱导抽薹第一次听说，长知识了，谢谢xyz。
: 我这里有两种蒜种，一种是抽薹的，一种是不抽薹的。
: 每年我有时种的早有时种的迟。
: 但不管什么时候种，
: 薹蒜种出的蒜都抽薹
: 非薹蒜种出的蒜苗都不抽薹
: 如果讲气温的话，houston 可以算很暖和的地区，但almeda 的蒜也抽薹了。
: 我这里呢，冬天是很冷的，（今年最低零下8华氏度，零下22摄氏度左右）
: 蒜种都是丢在车库里，车库里冬天也基本零度。
: 种下去后，一直都是零度以下，直到第二年4月才是零度以上气温。

i*92011-02-03 08:02

31 楼

嗯，我估计是紫皮蒜，经过低温处理抽薹会抽得更好。
白皮蒜，怎么处理也不能抽薹
回家看看我的两种蒜，是不是一个紫皮一个白皮，以前没注意，只知道把它们分开收种
放在不同的地方。

【在 a****a 的大作中提到】

: I heard this before, it is said doing some cold treatment before planting

n*r2011-02-03 08:02

32 楼

学习了
连种两年蒜，都没出台

i*92011-02-03 08:02

33 楼

看了，地里的两种蒜，紫皮的蒜，长的细高些，苗儿是翠绿的，绿中带黄色，（薹蒜）
白皮的蒜，矮矮的，但苗壮些，是老绿色，墨绿。

【在 n**r 的大作中提到】

: 学习了
: 连种两年蒜，都没出台

i*92011-02-03 08:02

34 楼

想起上次，almeda 送个爱总的蒜苗图片，好像是紫皮蒜

【在 a****a 的大作中提到】

: no, 抽薹 or not is none of color business
: I have tried two kinds of garlic
:
: 667m2应施1500～2000kg农家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、钾肥15～20kg。
: 数低于13h新叶虽可继续分化，但不能形成鳞盘上的侧芽，所以大蒜栽种时必须因地、
: 因种严格播期。生产中农民常说：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜种植的说法“春
: 蒜不出九，出九长独头”。明确指出了秋种蒜应在秋分节到寒露播种，春种蒜应在土壤
: 5cm深处开始化冻，不出九即大约在3月中旬以前播种。
: 瓣肥。而红皮蒜安排行株距为10cm×8cm。

a*a2011-02-03 08:02

35 楼

MM好记性。我去年种了两波蒜，第一拨是从中国城买的紫皮蒜，因为当时种下去还太热
，一直不出芽，我当时还以为全挂了呢，后来又跑到SAMS买了白皮蒜，这个出芽的特别
快，可能是因为天气也冷了的缘故。等我们回国回来，发现紫皮的后来居上了，长的那
叫一个猛啊。总结下来，蒜是比较容易打理的菜菜了，只要温度够冷，不可能不长的。
现在专门留了一块蒜地试验它抽不抽苔，这块蒜地我们一点都没动它们。吃的是另外一
块紫蒜地和另外两块白蒜地。
如果我没记错的话，好象我们每年都抽苔的，以前一直是在中国城买的蒜头，白的居多
。今年看看不吃它们的叶子，是不是蒜苔抽的会好一些。

【在 i*******9 的大作中提到】

: 想起上次，almeda 送个爱总的蒜苗图片，好像是紫皮蒜

i*92011-02-03 08:02

36 楼

对，我看了，紫皮的因为是要抽薹的，所以猛往高处长，同时种的，比白皮蒜高一大截
，但这次寒潮，紫皮蒜太高了，雪埋不住它们，冻惨了，叶子全蔫了，有几根特别高
的，完全冻死了，这是我第一次看到蒜苗冻死。白皮蒜苗还趴在地上，下雪的时候被盖
得好好的，雪一化都很精神地露出来了

【在 a****a 的大作中提到】

: MM好记性。我去年种了两波蒜，第一拨是从中国城买的紫皮蒜，因为当时种下去还太热
: ，一直不出芽，我当时还以为全挂了呢，后来又跑到SAMS买了白皮蒜，这个出芽的特别
: 快，可能是因为天气也冷了的缘故。等我们回国回来，发现紫皮的后来居上了，长的那
: 叫一个猛啊。总结下来，蒜是比较容易打理的菜菜了，只要温度够冷，不可能不长的。
: 现在专门留了一块蒜地试验它抽不抽苔，这块蒜地我们一点都没动它们。吃的是另外一
: 块紫蒜地和另外两块白蒜地。
: 如果我没记错的话，好象我们每年都抽苔的，以前一直是在中国城买的蒜头，白的居多
: 。今年看看不吃它们的叶子，是不是蒜苔抽的会好一些。

z*n2011-02-03 08:02

37 楼

我爸说有句俗语叫冻不死的蒜，饿不死的兵，呵呵

【在 i*******9 的大作中提到】

: 对，我看了，紫皮的因为是要抽薹的，所以猛往高处长，同时种的，比白皮蒜高一大截
: ，但这次寒潮，紫皮蒜太高了，雪埋不住它们，冻惨了，叶子全蔫了，有几根特别高
: 的，完全冻死了，这是我第一次看到蒜苗冻死。白皮蒜苗还趴在地上，下雪的时候被盖
: 得好好的，雪一化都很精神地露出来了

a*a2011-02-03 08:02

38 楼

我家的蒜这次还真是一点没事，蚕豆只有那些枝叶散的很开的有些受伤，小苗反而没事
，我把冻伤的枝减掉了，这两天天气暖和，好象下面又串苗出来了。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 我爸说有句俗语叫冻不死的蒜，饿不死的兵，呵呵