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做泡椒的红辣椒

做泡椒的红辣椒# gardening - 拈花惹草

s*y2011-03-31 07:03

1 楼

叫什么名字啊，中文英文都要。四五月中还来得及么？

c*p2011-03-31 07:03

2 楼

我是在韩国点买的辣椒，不怎么辣，凑合吃
冬天回国带了点干辣椒来，挺辣的那种，不知道用它的籽能不能种活，我周末准备试试

【在 s****y 的大作中提到】

: 叫什么名字啊，中文英文都要。四五月中还来得及么？

xt2011-03-31 07:03

3 楼

来得及。看这个尖椒：
http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/dalong_d_11.htm
还有这个辣椒：
http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/longla.htm
如果不想活了，还有这个
http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/happy_birds.htm

【在 s****y 的大作中提到】

: 叫什么名字啊，中文英文都要。四五月中还来得及么？

c*b2011-03-31 07:03

4 楼

买那种thai chili pepper小朝天椒,狠辣.

【在 s****y 的大作中提到】

: 叫什么名字啊，中文英文都要。四五月中还来得及么？

s*y2011-03-31 07:03

5 楼

要的好像就是第三种。谢谢啦

【在 xt 的大作中提到】

: 来得及。看这个尖椒：
: http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/dalong_d_11.htm
: 还有这个辣椒：
: http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/longla.htm
: 如果不想活了，还有这个
: http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/happy_birds.htm

xt2011-03-31 07:03

6 楼

提醒一下，那个是朝天椒，无比辣！我吃辣也算中上水平，
但是那个辣椒去年我炒了一盘肉(因为还没有变红)，结果
第一口下去，就辣得堵在嗓子眼下不去了。后来做成剁椒，
每次只能吃一茶匙，吃多了肯定闹肚子。

【在 s****y 的大作中提到】

: 要的好像就是第三种。谢谢啦

s*l2011-03-31 07:03

7 楼

我觉得cayenne pepper挺好

g*o2011-03-31 07:03

8 楼

吃辣椒中上水平大概是怎么样呢，比如你觉得哈啦批牛辣度怎么样

【在 xt 的大作中提到】

: 提醒一下，那个是朝天椒，无比辣！我吃辣也算中上水平，
: 但是那个辣椒去年我炒了一盘肉(因为还没有变红)，结果
: 第一口下去，就辣得堵在嗓子眼下不去了。后来做成剁椒，
: 每次只能吃一茶匙，吃多了肯定闹肚子。

g*o2011-03-31 07:03

9 楼

家里人带来一种辣椒种子，说叫看椒，朝天的，号称巨辣无比，打开小纸包，一股呛味
就冲出来了，我也自认吃辣水平不错的，哈啦批牛不怎么怕的，这股呛味没顶住，看来
挺恐怖

【在 xt 的大作中提到】

s*y2011-03-31 07:03

10 楼

我也不要太辣的，小时候红辣椒上市我爸就会买好多剁了用盐淹上，吃第一口很辣，后
来就越吃越能吃，都能空口吃了。我看着这个好像那种红辣椒呢。那哪种味道中等呢？

【在 xt 的大作中提到】

xt2011-03-31 07:03

11 楼

我给的第二个link是普通长辣椒，第一个是尖椒，辣度可以拿来炒菜。
其实去年我从他们试验田里弄来了几个新品种辣椒，味道都很好，特别
是那个super banana，应该也是做虎皮尖椒的好材料：
http://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/pepperhot/super_banana.ht
种子很贵，因为进价就很高，是处理过的种子。

呢？

【在 s****y 的大作中提到】

: 我也不要太辣的，小时候红辣椒上市我爸就会买好多剁了用盐淹上，吃第一口很辣，后
: 来就越吃越能吃，都能空口吃了。我看着这个好像那种红辣椒呢。那哪种味道中等呢？

xt2011-03-31 07:03

12 楼

这个辣椒比Jalapeno辣很多，Jalapeno我至少一顿饭可以下去两个，
曾经用来炒过鸡块

【在 g*********o 的大作中提到】

: 吃辣椒中上水平大概是怎么样呢，比如你觉得哈啦批牛辣度怎么样