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g*o
2
最关键的没说,哪个好吃

【在 c*****r 的大作中提到】
: 有各种bamboo的介绍
: Runners or Clumpers, No Contest
: running bamboo 好看易种但乱窜
: clumping bamboo 粗高不好看但也不乱跑
: http://www.lewisbamboo.com/Screening-bamboo.html

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g*e
3
老美种竹子不是为了吃笋,这些网站不会有笋的信息的.

【在 g*********o 的大作中提到】
: 最关键的没说,哪个好吃
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f*i
4
吃春笋和冬笋的话当然是毛竹
吃鞭笋不知道。天目山的扁尖不知道是哪种笋的根做的。

【在 g*********o 的大作中提到】
: 最关键的没说,哪个好吃
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c*r
5
狗了国内网站也没有比较那个好吃
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c*r
6
关于这个问题,今天按花了一些时间了
记得国内细小竹笋好吃,所以可能要在 running bamboo 里找,clumping 的都粗壮型
,估计不会好吃

【在 g*********o 的大作中提到】
: 最关键的没说,哪个好吃
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c*r
7
问什么品种
春笋和冬笋是季节来分的

【在 f****i 的大作中提到】
: 吃春笋和冬笋的话当然是毛竹
: 吃鞭笋不知道。天目山的扁尖不知道是哪种笋的根做的。

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n*y
8
笋能养大花盆儿里吗?就不担心乱窜了

【在 c*****r 的大作中提到】
: 问什么品种
: 春笋和冬笋是季节来分的

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g*o
9
粗大的冬笋也好吃,都好吃!

【在 c*****r 的大作中提到】
: 关于这个问题,今天按花了一些时间了
: 记得国内细小竹笋好吃,所以可能要在 running bamboo 里找,clumping 的都粗壮型
: ,估计不会好吃

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c*r
10
有个youtube里介绍说可以

【在 n****y 的大作中提到】
: 笋能养大花盆儿里吗?就不担心乱窜了
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f*i
11
春笋和冬笋基本都是毛竹,笋壳上有毛。毛竹笋份量够大,味道好。
扁尖应该是中型笋的根.“天目竹大多是修黄的小竹,不是高耸入云的毛竹,”http://culture.bamboo.cn/culture/detail_2291_6.html

【在 c*****r 的大作中提到】
: 问什么品种
: 春笋和冬笋是季节来分的

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c*r
12
我更喜欢吃春笋,现在就是吃烟独仙的时候
想起烟独仙就流口水

【在 g*********o 的大作中提到】
: 粗大的冬笋也好吃,都好吃!
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g*e
13
竹笋的品种分类
我国原产的竹有26属共200多种,任何竹都能产笋,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组
织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味。在长江
流域的笋用竹主要是刚竹属的毛竹、早竹、哺鸡竹、红哺鸡、白哺鸡、花哺鸡、尖头青
竹、高节竹和石竹等。在珠江流域和福建台湾等省栽培的是慈竹属(应该是绿竹属)的麻
竹、绿竹、吊丝丹竹、大头典竹等。
(1)毛竹 也叫江南竹。是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。竹秆高10-13米
,横径10-14厘米,竹壁厚,质坚韧,用途广。江南于3月下旬至 5月上旬采收春笋,
以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好,笋壳底色淡黄,单个重1-1.5公斤。笋体露
出土面后,笋壳色泽变褐紫,表面密生棕色小刺毛,称为“毛笋”,单个重2-5公斤。
冬季可挖取冬笋,笋体略呈纺锤形,单个重0.25-0.75公斤,肉质细嫩,夏秋间可采掘
鞭笋,笋体细长,单个重 0.1-0.2公斤,亩产春笋750-1000公斤,冬笋和鞭笋50-
100公斤。
(2)早竹 产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多,有紫头红与芦头青两个变
种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋,笋壳淡紫,有褐色斑点和小斑块,笋长15-20厘
米,基都粗约3厘米,单个重约0.1公斤。芦头青笋壳淡青带紫,有深紫褐色斑点和斑块
,笋长约33厘米,基部粗3厘米,单个重 0.15-0.2公斤,出笋日期比紫头红迟约半个
月,持续期也较短。亩产春笋500-750公斤,夏秋间可采收鞭笋。
(3)红哺鸡笋 也叫红笋,浙江栽培。竹秆高5-5.3米,横径约6厘米,出笋期4月中旬
至5月中旬。笋壳褐红,有黑色斑点和小斑块,中央约1/3青色带紫,笋长33厘米左右
,基部粗3-5厘米,单个重0.25-0.3公斤,亩产春笋200-250公斤。
(4)尖头青笋 产于浙江杭州,竹杠高3.5-5.5米,横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5
月中旬,笋壳青紫,有褐色小斑点及云纹状斑块,青紫色,两侧青色,笋长33-40厘米
,粗4-4.6厘米,单个重0.2-0.35公斤,肉厚味美。亩产春笋200-300公斤。
(5)麻竹 也叫甜竹、大叶乌竹。竹秆丛生,高20-23米,横径10-20厘米,出笋期5-
11月,以7-8月最盛。笋壳黄绿色,有暗紫色毛。笋长约 26厘米,基部粗约13厘米,
单个重1公斤,大的3-4公斤,肉质较粗;主要制笋干和罐头笋。亩产1000-1500公斤。
(6)绿竹 产于浙江温州,叫“马蹄笋”。竹秆丛生,高6-10米,横径4-8厘米。出笋
期5-10月,笋壳淡绿带黑,平滑无毛。笋短圆锥形,向一侧弯曲,长16-20厘米,基
部粗6-8厘米,单个重0.15-0.6公斤,肉质细嫩,滋味鲜美,亩产约500公斤。
(7)吊丝丹竹 产于珠江流域,竹杠丛生,高约10米,横径4.0-6厘米,出笋期5-11月
,7-8月为盛期。笋壳黄色带青、有毛,笋圆锥形,长40厘米,基部粗约13厘米,单个
重0.5―1.5公斤,肉嫩质优。亩产500-600公斤。
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f*i
14
版主,mark mark

【在 g***e 的大作中提到】
: 竹笋的品种分类
: 我国原产的竹有26属共200多种,任何竹都能产笋,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组
: 织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味。在长江
: 流域的笋用竹主要是刚竹属的毛竹、早竹、哺鸡竹、红哺鸡、白哺鸡、花哺鸡、尖头青
: 竹、高节竹和石竹等。在珠江流域和福建台湾等省栽培的是慈竹属(应该是绿竹属)的麻
: 竹、绿竹、吊丝丹竹、大头典竹等。
: (1)毛竹 也叫江南竹。是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。竹秆高10-13米
: ,横径10-14厘米,竹壁厚,质坚韧,用途广。江南于3月下旬至 5月上旬采收春笋,
: 以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好,笋壳底色淡黄,单个重1-1.5公斤。笋体露
: 出土面后,笋壳色泽变褐紫,表面密生棕色小刺毛,称为“毛笋”,单个重2-5公斤。

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c*r
15
呵呵,不错
以前吃的可能是青笋,早竹笋了
这些品种米国没有吧

【在 g***e 的大作中提到】
: 竹笋的品种分类
: 我国原产的竹有26属共200多种,任何竹都能产笋,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组
: 织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味。在长江
: 流域的笋用竹主要是刚竹属的毛竹、早竹、哺鸡竹、红哺鸡、白哺鸡、花哺鸡、尖头青
: 竹、高节竹和石竹等。在珠江流域和福建台湾等省栽培的是慈竹属(应该是绿竹属)的麻
: 竹、绿竹、吊丝丹竹、大头典竹等。
: (1)毛竹 也叫江南竹。是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。竹秆高10-13米
: ,横径10-14厘米,竹壁厚,质坚韧,用途广。江南于3月下旬至 5月上旬采收春笋,
: 以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好,笋壳底色淡黄,单个重1-1.5公斤。笋体露
: 出土面后,笋壳色泽变褐紫,表面密生棕色小刺毛,称为“毛笋”,单个重2-5公斤。

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f*i
16
米国品种不少。不过要吃笋必须种running bamboo

【在 c*****r 的大作中提到】
: 呵呵,不错
: 以前吃的可能是青笋,早竹笋了
: 这些品种米国没有吧

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g*o
17
真的吗,为什么?

【在 f****i 的大作中提到】
: 米国品种不少。不过要吃笋必须种running bamboo
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g*e
18
小番茄,咱们单位的植物园门口有一大丛吊丝球竹(Bambusa Beecheyana).粗10公分,高
10米,是绿竹属丛生型的.
"吊丝球竹栽培成活率高...管理粗放,既可规模种植又可零散种植。如果经营得好,春
季栽种,夏季即可出笋。其笋大多肉、笋味鲜美".
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g*o
19
好好好,这下放心了!!!

【在 g***e 的大作中提到】
: 小番茄,咱们单位的植物园门口有一大丛吊丝球竹(Bambusa Beecheyana).粗10公分,高
: 10米,是绿竹属丛生型的.
: "吊丝球竹栽培成活率高...管理粗放,既可规模种植又可零散种植。如果经营得好,春
: 季栽种,夏季即可出笋。其笋大多肉、笋味鲜美".

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g*o
20
已经进精华区了

【在 f****i 的大作中提到】
: 版主,mark mark
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f*i
21
clamping的就一个粗大的根,怎么吃啊?

【在 g*********o 的大作中提到】
: 真的吗,为什么?
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e*e
22
还有一个单位的?LOL
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g*o
23
吃笋啊,吃啥根哪

【在 f****i 的大作中提到】
: clamping的就一个粗大的根,怎么吃啊?
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g*e
24
绿竹属是从生型(clumping type),有不少著名的笋用竹.
竹笋不是根,是芽.

【在 f****i 的大作中提到】
: clamping的就一个粗大的根,怎么吃啊?
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g*o
25
等不及了,准备去考察考察,过过眼瘾,哈哈

【在 g***e 的大作中提到】
: 小番茄,咱们单位的植物园门口有一大丛吊丝球竹(Bambusa Beecheyana).粗10公分,高
: 10米,是绿竹属丛生型的.
: "吊丝球竹栽培成活率高...管理粗放,既可规模种植又可零散种植。如果经营得好,春
: 季栽种,夏季即可出笋。其笋大多肉、笋味鲜美".

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g*e
26
在老医院对着的入口那里. 植物园的西北角偏西.

【在 g*********o 的大作中提到】
: 等不及了,准备去考察考察,过过眼瘾,哈哈
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c*r
27
google了,它的笋是很粗大,要是笋味鲜美的话,一个就够一顿了,呵呵

【在 g***e 的大作中提到】
: 绿竹属是从生型(clumping type),有不少著名的笋用竹.
: 竹笋不是根,是芽.

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c*r
28
很给力,怎么看着像毛竹啊

【在 c*****r 的大作中提到】
: google了,它的笋是很粗大,要是笋味鲜美的话,一个就够一顿了,呵呵
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g*o
29
oooooooohhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!

【在 c*****r 的大作中提到】
: 很给力,怎么看着像毛竹啊
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f*i
30
这是clumping的竹子?不是开玩笑吧

【在 c*****r 的大作中提到】
: 很给力,怎么看着像毛竹啊
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c*r
31
你自己google那个名字好了

【在 f****i 的大作中提到】
: 这是clumping的竹子?不是开玩笑吧
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c*r
32
哈哈,发现附近有个卖竹子的nursery
7clumping + 2 个running 共9个品种
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g*o
33
你不是有免费的吗

【在 c*****r 的大作中提到】
: 哈哈,发现附近有个卖竹子的nursery
: 7clumping + 2 个running 共9个品种

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f*i
34
google完了
果然是大
去小番茄公司门口挖一根回来种?

【在 c*****r 的大作中提到】
: 你自己google那个名字好了
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P*5
35
mark mark!
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c*r
36
是clumping, 你再看看这图

【在 f****i 的大作中提到】
: 这是clumping的竹子?不是开玩笑吧
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c*r
37
免费的一会儿就去挖了
所以袜子前学习一些知识

【在 g*********o 的大作中提到】
: 你不是有免费的吗
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f*i
38
跟刚才的2.jpg看着很不一样

【在 c*****r 的大作中提到】
: 是clumping, 你再看看这图
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c*r
39
但估计是running,否则不会让挖 as many as you would like
对挖大坑没信心,而且挖坑不算,还要barrier,一个barrier 就要300刀

【在 c*****r 的大作中提到】
: 免费的一会儿就去挖了
: 所以袜子前学习一些知识

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c*r
40
是不一样,2颜色深。但都很肥

【在 f****i 的大作中提到】
: 跟刚才的2.jpg看着很不一样
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f*i
41
先种花盆里
挖坑前先打811标记管线
买个好的trench digger,比如这个
http://www2.fiskars.com/Products/Yard-and-Garden/Digging-Tools/

【在 c*****r 的大作中提到】
: 但估计是running,否则不会让挖 as many as you would like
: 对挖大坑没信心,而且挖坑不算,还要barrier,一个barrier 就要300刀

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p*r
42

竹名—石竹 Running type
【学名】Phyllostachys nuda McClure
【别名】灰竹,木竹,净竹,石竹仔,轿杠竹等
【科属】禾本科竹亚科,刚竹属
【主要分布】中国浙江、江苏、安徽、陕西、湖南、福建等地,还分布在朝鲜、中
西伯利亚高原等地。生长在海拔300m~1500m的山脊上
【应用】
属小型优良笋材两用竹种,石竹的竹材坚韧、壁厚、富弹性。笋质优良,壳薄肉厚
,味鲜美,可鲜食,也是加工天目笋干的优质原料。如浙江的天目笋干,安徽的宁国青
笋,
均以石竹笋加工制成。石竹笋干不仅在国内畅销,而且远销东南亚各国。

【在 f****i 的大作中提到】
: 吃春笋和冬笋的话当然是毛竹
: 吃鞭笋不知道。天目山的扁尖不知道是哪种笋的根做的。

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