basil 怎么吃？# gardening - 拈花惹草
c*0
1 楼
在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
w*w
2 楼
basil不是吃的，当佐料的。晕.。。。
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
g*e
3 楼
嫩叶，加松子，加橄榄油，加怕米让奶酪，一起打碎，拌面条，抹面包，都很好吃。
c*0
4 楼
LOL！原来是当作料的呀，越南“大碗儿面”还给配半碟子生basil.还是不很难吃呀。
l*g
5 楼
是香料，
我也不理解越南面咋吃
看着那碗什么basil/mint/豆芽之类的叶子，不知道该咋办。
所以，，我不爱越南菜！
【在 c*********0 的大作中提到】
: LOL！原来是当作料的呀，越南“大碗儿面”还给配半碟子生basil.还是不很难吃呀。
我也不理解越南面咋吃
看着那碗什么basil/mint/豆芽之类的叶子，不知道该咋办。
所以，，我不爱越南菜！
【在 c*********0 的大作中提到】
: LOL！原来是当作料的呀，越南“大碗儿面”还给配半碟子生basil.还是不很难吃呀。
x*6
6 楼
烤鱼，三杯鸡必备
m*y
7 楼
use with mussel soup, with eggplant, with chicken wing, etc
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
l*g
8 楼
三杯鸡里面用的是九层塔，和美国的basil不同的
【在 x****6 的大作中提到】
: 烤鱼，三杯鸡必备
【在 x****6 的大作中提到】
: 烤鱼，三杯鸡必备
x*6
9 楼
http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
有些什么区别。
【在 l********g 的大作中提到】
: 三杯鸡里面用的是九层塔，和美国的basil不同的
有些什么区别。
【在 l********g 的大作中提到】
: 三杯鸡里面用的是九层塔，和美国的basil不同的
l*g
10 楼
好像说九层塔应该是红杆子的，
basil是绿的，
记得不清楚了，
想知道可以去爱厨那看
有一次想做三杯鸡看了来着。
【在 x****6 的大作中提到】
: http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
: 有些什么区别。
basil是绿的，
记得不清楚了，
想知道可以去爱厨那看
有一次想做三杯鸡看了来着。
【在 x****6 的大作中提到】
: http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
: 有些什么区别。
l*g
11 楼
Thai Basil，也就是俗稱的九層塔。Italian Basil又叫Sweet Basil（羅勒）。
台灣或是東南亞料理常用的是九層塔，香氣比較濃重，適合與辛辣或是重口味的菜餚搭
配，其特色是有紅色的莖部，葉片比較扁平且有一點鋸齒狀。
羅勒是整株綠色的Basil，香氣偏甜，是地中海料理常用的香料菜。
【在 x****6 的大作中提到】
: http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
: 有些什么区别。
台灣或是東南亞料理常用的是九層塔，香氣比較濃重，適合與辛辣或是重口味的菜餚搭
配，其特色是有紅色的莖部，葉片比較扁平且有一點鋸齒狀。
羅勒是整株綠色的Basil，香氣偏甜，是地中海料理常用的香料菜。
【在 x****6 的大作中提到】
: http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
: 有些什么区别。
r*a
12 楼
凡是放葱的地方都可以试试放basil，会有不一样的感觉
l*x
13 楼
Chinese basil
【在 l********g 的大作中提到】
: 好像说九层塔应该是红杆子的，
: basil是绿的，
: 记得不清楚了，
: 想知道可以去爱厨那看
: 有一次想做三杯鸡看了来着。
【在 l********g 的大作中提到】
: 好像说九层塔应该是红杆子的，
: basil是绿的，
: 记得不清楚了，
: 想知道可以去爱厨那看
: 有一次想做三杯鸡看了来着。
A*a
14 楼
味道是相近的，而且九层塔味道更重。
【在 l********g 的大作中提到】
: 三杯鸡里面用的是九层塔，和美国的basil不同的
【在 l********g 的大作中提到】
: 三杯鸡里面用的是九层塔，和美国的basil不同的
A*a
15 楼
用来烤pizza. 还有pesto.
F*k
16 楼
做cajun pasta，炒虾很好吃
w*n
17 楼
看到martha stewart介绍的，paff pastry sheet切圆片，上面洒parmasson cheese，
放一片西红柿，烤出来，上面洒basil叶子吃。
放一片西红柿，烤出来，上面洒basil叶子吃。
c*0
18 楼
校园的garden里这两种都有，长的跟野草一样。回头做过3北极试试。
【在 x****6 的大作中提到】
: http://wu-chinese.com/bbs/viewthread.php?tid=8479&extra=page%3D
: 有些什么区别。
w*t
19 楼
西红柿炒鸡蛋里可以加,我用的是 sweet basil.
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
【在 c*********0 的大作中提到】
: 在校园里发现1大片basil，都老的开花了，但basil的味道还很浓。
: 弄了点叶子，炒的鸡蛋。也不是很好吃。好像老美喜欢吃这个，这玩意怎么吃好吃呀？
l*0
20 楼
Basil tomato soup, yummy!
g*5
21 楼
九层塔有红干有白干 都很好 老美肥厚叶子的basil味道完全不能比
用於 三杯鳮 三杯小卷 咸酥鳮 咸酥花枝 塔香茄子 九层塔海瓜子 九层塔炒鳮蛋
……
【在 l********g 的大作中提到】
: 好像说九层塔应该是红杆子的，
: basil是绿的，
: 记得不清楚了，
: 想知道可以去爱厨那看
: 有一次想做三杯鸡看了来着。
用於 三杯鳮 三杯小卷 咸酥鳮 咸酥花枝 塔香茄子 九层塔海瓜子 九层塔炒鳮蛋
……
【在 l********g 的大作中提到】
: 好像说九层塔应该是红杆子的，
: basil是绿的，
: 记得不清楚了，
: 想知道可以去爱厨那看
: 有一次想做三杯鸡看了来着。
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