你们的丝瓜烧熟了会变黑吗？# gardening - 拈花惹草
s*3
1 楼
我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
？
但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
？
x*6
2 楼
是因为有马蜂蜇过,仔细看看表皮。
l*t
3 楼
俺家头几年的丝瓜也有这个问题，黑的地方还有苦味。
但是今年的菱角丝瓜就没这问题了,现在天天喝丝瓜汤，赛过神仙，哈哈
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
但是今年的菱角丝瓜就没这问题了,现在天天喝丝瓜汤，赛过神仙，哈哈
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
l*d
4 楼
小MM 别耍人。
这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
个好品种。
【在 x****6 的大作中提到】
: 是因为有马蜂蜇过,仔细看看表皮。
这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
个好品种。
【在 x****6 的大作中提到】
: 是因为有马蜂蜇过,仔细看看表皮。
g*e
5 楼
这个问题俺很有经验啊，是因为被stink bugs叮过，皮上看不出来，削了皮仔细看会有
小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。
小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。
l*d
6 楼
能使整个丝瓜都变黑？
那夏天怎么不存在问题？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 这个问题俺很有经验啊，是因为被stink bugs叮过，皮上看不出来，削了皮仔细看会有
: 小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
: stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。
那夏天怎么不存在问题？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 这个问题俺很有经验啊，是因为被stink bugs叮过，皮上看不出来，削了皮仔细看会有
: 小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
: stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。
g*e
7 楼
俺这里是春天和初夏的时候没这个问题，因为臭虫们还没有大批登陆。
恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 能使整个丝瓜都变黑？
: 那夏天怎么不存在问题？
恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 能使整个丝瓜都变黑？
: 那夏天怎么不存在问题？
l*d
8 楼
呵呵，LZ换个锅试试？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 俺这里是春天和初夏的时候没这个问题，因为臭虫们还没有大批登陆。
: 恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
【在 g*****e 的大作中提到】
: 俺这里是春天和初夏的时候没这个问题，因为臭虫们还没有大批登陆。
: 恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
J*i
9 楼
老问题了。
种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
G*A
10 楼
嗯，十年前就有這個問題，之後再不種絲瓜了。看來是品種的問題。
【在 J****i 的大作中提到】
: 老问题了。
: 种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
【在 J****i 的大作中提到】
: 老问题了。
: 种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
g*e
11 楼
Google "丝瓜变黑" 能找到不少处理办法，大致是焯水、放醋、迟放盐。
s*3
12 楼
谢谢楼上各位，看来我还是明年试种棱角丝瓜吧。
g*s
13 楼
我家的用不粘锅，从来没黑过，但是只要用铁锅，久了就会黑
蒸的和烤的也不会黑
蒸的和烤的也不会黑
g*s
14 楼
我觉得品种可能真的有区别
我在中国店买的丝瓜就有的苦，有的不苦，自己种的这两年从来没有苦的，从第一个到
11月最后一批都甜甜的
【在 l*********d 的大作中提到】
: 小MM 别耍人。
: 这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
: 泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
: 个好品种。
我在中国店买的丝瓜就有的苦，有的不苦，自己种的这两年从来没有苦的，从第一个到
11月最后一批都甜甜的
【在 l*********d 的大作中提到】
: 小MM 别耍人。
: 这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
: 泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
: 个好品种。
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