ZT:爆笑夫妻滑雪记# gardening - 拈花惹草
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1 楼
【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: wasabi1984 (grace), 信区: Carolinas
标 题: Yang's【可乐鸡翅】
关键字: 可乐鸡翅 美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 15:07:07 2011, 美东)
推荐的原因是,简单好操作。一直很怀念奥尔良烤翅,尝试了一把。
【主料】鸡翅1000克
【辅料】可乐一罐
【调料】八角两个、黄酒2勺,生抽4勺
【工序】
1.鸡中翅飞水烫一下去腥。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面金黄。
2.倒入黄酒,加生抽、可乐,大火煮沸。
3.转中小火继续20分钟,直到汁呈粘稠状关火。
4.参见附图,卖相未必最好,但味道绝对一级棒,不输给披萨店喔。
Ps:推荐有iphone的朋友下载"美食杰",每道菜都有具体流程。
发信人: wasabi1984 (grace), 信区: Carolinas
标 题: Yang's【可乐鸡翅】
关键字: 可乐鸡翅 美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 15:07:07 2011, 美东)
推荐的原因是,简单好操作。一直很怀念奥尔良烤翅,尝试了一把。
【主料】鸡翅1000克
【辅料】可乐一罐
【调料】八角两个、黄酒2勺,生抽4勺
【工序】
1.鸡中翅飞水烫一下去腥。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面金黄。
2.倒入黄酒,加生抽、可乐,大火煮沸。
3.转中小火继续20分钟,直到汁呈粘稠状关火。
4.参见附图,卖相未必最好,但味道绝对一级棒,不输给披萨店喔。
Ps:推荐有iphone的朋友下载"美食杰",每道菜都有具体流程。