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World War J
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World War J# gardening - 拈花惹草
s*a
1 楼
1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
好做又好吃哦！
小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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t*t
2 楼
空调压缩机无法运转。但是contactor没问题，因为压缩机风扇一直在低鸣，就是转不
起来。估计是电容坏了。打电话找人，报价$210, 150 labor + 60 parts.老婆死活不
同意 。结果买了个窗机顶了一天。第二天去grainger买了电容，结果俺们学校雇员还
有折扣 $17.5 ———》$12.5
五分钟换上，搞定。
注：操作前端开总闸。电容带电 （370v !!!)，推荐用15k ohm, 2w 电阻放电，切勿触
摸或直接用螺丝刀放电!!!
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i*t
4 楼
什么部位的牛排？
多厚啊。

【在 s*******a 的大作中提到】
: 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
: 2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
: 3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
: 好做又好吃哦！
: 小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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j*I
5 楼
这个电容是装在什么地方的?

【在 t****t 的大作中提到】
: 空调压缩机无法运转。但是contactor没问题，因为压缩机风扇一直在低鸣，就是转不
: 起来。估计是电容坏了。打电话找人，报价$210, 150 labor + 60 parts.老婆死活不
: 同意 。结果买了个窗机顶了一天。第二天去grainger买了电容，结果俺们学校雇员还
: 有折扣 $17.5 ———》$12.5
: 五分钟换上，搞定。
: 注：操作前端开总闸。电容带电 （370v !!!)，推荐用15k ohm, 2w 电阻放电，切勿触
: 摸或直接用螺丝刀放电!!!
:
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s*a
6 楼
eye of round
thin cut, 大概8mm吧

【在 i******t 的大作中提到】
: 什么部位的牛排？
: 多厚啊。
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g*n
7 楼
听老婆不会错

【在 t****t 的大作中提到】
: 空调压缩机无法运转。但是contactor没问题，因为压缩机风扇一直在低鸣，就是转不
: 起来。估计是电容坏了。打电话找人，报价$210, 150 labor + 60 parts.老婆死活不
: 同意 。结果买了个窗机顶了一天。第二天去grainger买了电容，结果俺们学校雇员还
: 有折扣 $17.5 ———》$12.5
: 五分钟换上，搞定。
: 注：操作前端开总闸。电容带电 （370v !!!)，推荐用15k ohm, 2w 电阻放电，切勿触
: 摸或直接用螺丝刀放电!!!
:
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p*t
8 楼
烤的时候要翻面么？最近据说疯牛病又有了，搞得我新买的cast iron grill pan都没
得用的机会。sigh

【在 s*******a 的大作中提到】
: 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
: 2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
: 3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
: 好做又好吃哦！
: 小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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t*t
9 楼
要卸下一块罩板。一般在压缩机靠墙的侧面。我家的是 carrier,有四个螺丝固定罩板
。google，youtube 上有。key word: HAVC, capacitor

【在 j*****I 的大作中提到】
: 这个电容是装在什么地方的?
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s*a
10 楼
我看看能不能再加一点图。1m限制太bt了 -_-!

【在 s*******a 的大作中提到】
: 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
: 2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
: 3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
: 好做又好吃哦！
: 小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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s*d
11 楼
这个，是大家都应该能干的活。
相比，冲R22就不是自己应该干的。
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s*a
12 楼


【在 s*******a 的大作中提到】
: 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
: 2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
: 3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
: 好做又好吃哦！
: 小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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y*n
13 楼
请教如何用15k ohm, 2w 电阻放电？

【在 t****t 的大作中提到】
: 要卸下一块罩板。一般在压缩机靠墙的侧面。我家的是 carrier,有四个螺丝固定罩板
: 。google，youtube 上有。key word: HAVC, capacitor
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p*t
14 楼
这是哪个部位的牛肉？

【在 s*******a 的大作中提到】
: 我看看能不能再加一点图。1m限制太bt了 -_-!
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s*a
15 楼
eye of round steak..

【在 p*********t 的大作中提到】
: 这是哪个部位的牛肉？
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s*a
16 楼
煎的时候要翻，烤的时候不用，不会糊的。

【在 p*********t 的大作中提到】
: 烤的时候要翻面么？最近据说疯牛病又有了，搞得我新买的cast iron grill pan都没
: 得用的机会。sigh
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R*s
17 楼
还不错，这个终极版的说法可能有人不喜欢 ：）
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j*u
18 楼


【在 s*******a 的大作中提到】
: 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
: 2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
: 3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
: 好做又好吃哦！
: 小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。
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c*p
19 楼
今天才知道居然可以连锅放进去。涨见识了！
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O*a
20 楼
... 橄榄油沸腾之后... -__-
avatar
F*Y
21 楼
几分熟？
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s*a
22 楼
应该是8分或者9分了。

【在 F*********Y 的大作中提到】
: 几分熟？
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d*3
23 楼
有个疑问啊，为啥要用橄榄油？沸点低不是一下就出烟了，高温应该用葡萄籽油，基本
没烟
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s*a
24 楼
就是觉得橄榄油煎出来的特别的香。用那种extra light的，沸点相对较高 。
下次来试试葡萄籽油。
ps你也在这个版出没啊。。

【在 d********3 的大作中提到】
: 有个疑问啊，为啥要用橄榄油？沸点低不是一下就出烟了，高温应该用葡萄籽油，基本
: 没烟
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d*3
25 楼
haha不知道从哪个帖子里说用不该做牛排的牛排做了牛排就链接到这里来了

【在 s*******a 的大作中提到】
: 就是觉得橄榄油煎出来的特别的香。用那种extra light的，沸点相对较高 。
: 下次来试试葡萄籽油。
: ps你也在这个版出没啊。。
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y*j
26 楼
普里昂是抗热的。。。

【在 p*********t 的大作中提到】
: 烤的时候要翻面么？最近据说疯牛病又有了，搞得我新买的cast iron grill pan都没
: 得用的机会。sigh
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