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来问问做罐头

来问问做罐头# gardening - 拈花惹草

l*h2013-07-18 07:07

1 楼

https://one-time-offer.com/sol7/drugstore/sb155801/promo.asp?sid=
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249437934764019_8QDM1N28CI45233986Y4162158207J75B_XTLXFDM134Y
包子！

Z*I2013-07-18 07:07

2 楼

吃惯了家里的番茄就会觉得外面买来的没有番茄味。今年番茄不算大丰收但是也不少，
我家2人不是天天开火的，所以一定有剩余，想要屯一些起来冬天吃。
之前MM们介绍说速冻番茄可以长时间保存，但是冻过的番茄汁水多，不适合做番茄炒鸡
蛋，
不知道罐头番茄是否也有这样的问题。
有这些问题想要请教能干的兄弟姐妹们：
1. WIDE MOUTH和REGULAR MOUTH的罐子是一样的吗？对于做罐头和泡菜有没有特别的差
别？
2. 如果不想买做罐头的大锅，是否能用大蒸锅装满水解决呢？家里人少，炊具已经很
多了，不敢再败家啦~~
3. 做完的罐头是不是常温避光保存就好了，不用占着我家的冰箱了吧
4. 罐头番茄能不能不去皮？一个嫌麻烦，二来营养损失了
5. 罐头里的汤能煮菜用吗？还是要丢掉
我真的很麻烦，问题太多，先谢谢大家！