迄今尝到过的最辣的辣椒.......... - 未名空间MITBBS历史存档

迄今尝到过的最辣的辣椒..........# gardening - 拈花惹草

p*e2013-10-15 07:10

1 楼

见图。
在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
不清了，好
像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
pepper来用的。
但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则
一直火辣到了第二天下午。
炒菜时因为放的比较多，整个菜辣的简直吃起来就像受刑，不停的鼻涕眼泪，用了一打
卫生纸。当把那个辣椒咽下的时候，嗓子眼会被辣的有一种发麻的感觉，然后等麻的感
觉过了之后，才是开始感觉到辣。
下边这段可能有些不雅，但也足以说明小辣椒有多辣：第二天晚上当前一天的食物被排
泄的时候，anus都能明显地感到火辣辣的。（也可能是前一天吃的小辣椒有点多）
如果你碰到它，不要被它的外表所迷惑。

xt2013-10-15 07:10

2 楼

Scotch Bonnet.

m*a2013-10-15 07:10

3 楼

同意，自己种了几棵，上次切了几只，手辣了一晚上，那叫一个痛啊，后面我就再也不
敢摘着吃了。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

j*p2013-10-15 07:10

4 楼

恩。超市也有，是黄色的，年轻的时候我还敢吃一点，现在是离的远远的，太辣了

r*o2013-10-15 07:10

5 楼

手被辣了抓一把baking soda，加一点点水，糊糊状的搓手，会好受些。

g*e2013-10-15 07:10

6 楼

habanero

M*72013-10-15 07:10

7 楼

大名鼎鼎的habanero .

x*22013-10-15 07:10

8 楼

我吃过一种最辣的辣椒，跟你的这个样子有点象，但是黄色的。几年前美国人店里买的
，用来焖大鱼头，当然放的量也不少，吃的时候嘴巴还受得了，也感觉很爽，但到了肚
子里，就受不了了，肚子痛。以后，我这“辣不怕”，也不敢再买它来吃了。说到手，
我也是特敏感的。我从来不敢碰到辣椒的，每次切辣椒的时候特别小心不被碰到或戴手
套。
要不是被这小辣椒折腾一番，估计楼主也不会这里洋撒一篇。 -LOL

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

b*h2013-10-15 07:10

9 楼

下回搞几个来尝尝。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

T*42013-10-15 07:10

10 楼

这种辣椒，在做水煮麻辣剁椒菜，放了很多干红辣椒或者剁椒还不够辣的时候，丢上两
个在里面，就非常够味了

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

y*82013-10-15 07:10

11 楼

这个就是踏雪同学号称一顿吃二磅的辣椒吧

h*w2013-10-15 07:10

12 楼

http://www.youtube.com/watch?v=r7FO5cyjkjs

M*72013-10-15 07:10

13 楼

正是。两磅已经是里程碑了，不能再回去了。现在种几棵当花看. 那种明亮艳丽的色彩
下的不加掩饰的邪恶对人有诱惑力。

【在 y*****8 的大作中提到】

: 这个就是踏雪同学号称一顿吃二磅的辣椒吧

s*y2013-10-15 07:10

14 楼

哈哈，还没看图就知道是这个。以前有个朋友给过我一些，结果我一盘菜只能放一个，
再多就受不了了，我还是吃辣厉害的地方来的。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

p*e2013-10-15 07:10

15 楼

没错就是这个名字

【在 g***e 的大作中提到】

: habanero

x*22013-10-15 07:10

16 楼

刚去园子里拾起地里的标签查看名字，居然俺也种了2棵，但还是小的绿的。原想拔掉
的，不拔了，留着它。

p*e2013-10-15 07:10

17 楼

这是我在网上搜到的：
”不同味型的辣椒，比指天椒辣三倍，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，也不
是泰椒，而国际最辣的，海南黄灯笼还排不上号。“
”中国的辣椒以云南的涮辣椒、四川的指辣椒、七星椒为最辣，海南黄灯笼还排不上号
，而国际最辣的，也不是泰椒，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，比指天椒辣
三倍，被收入吉尼斯世界纪录大全。不同味型的辣椒，辣的方式不同，有的咬一口就火
辣辣的，有的只有吞下去才发作，有的辣舌头，有的烧舌根，有的辣得整个嘴里火烧火
燎。通常买的话就是那种朝天椒最辣。 “
”国际最辣的“， ”比朝天椒辣三倍“

【在 j******p 的大作中提到】

: 恩。超市也有，是黄色的，年轻的时候我还敢吃一点，现在是离的远远的，太辣了

m*62013-10-15 07:10

18 楼

原来胡子大叔是超人，我大概闻一下就倒了~~~

【在 M****7 的大作中提到】

: 正是。两磅已经是里程碑了，不能再回去了。现在种几棵当花看. 那种明亮艳丽的色彩
: 下的不加掩饰的邪恶对人有诱惑力。

e*r2013-10-15 07:10

19 楼

一定要弄点尝尝，否则枉来一趟。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 这是我在网上搜到的：
: ”不同味型的辣椒，比指天椒辣三倍，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，也不
: 是泰椒，而国际最辣的，海南黄灯笼还排不上号。“
: ”中国的辣椒以云南的涮辣椒、四川的指辣椒、七星椒为最辣，海南黄灯笼还排不上号
: ，而国际最辣的，也不是泰椒，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，比指天椒辣
: 三倍，被收入吉尼斯世界纪录大全。不同味型的辣椒，辣的方式不同，有的咬一口就火
: 辣辣的，有的只有吞下去才发作，有的辣舌头，有的烧舌根，有的辣得整个嘴里火烧火
: 燎。通常买的话就是那种朝天椒最辣。 “
: ”国际最辣的“， ”比朝天椒辣三倍“

N*r2013-10-15 07:10

20 楼

一般 grocery （比如king soopers)就有卖的，俺都买过n次了，不过我不喜欢这种
辣法，就是一种没味道的辣。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

i*y2013-10-15 07:10

21 楼

俺前不久买了些，是辣。不过全吃光乐。

z*n2013-10-15 07:10

22 楼

虽然很辣，可是也很香啊。

【在 x******2 的大作中提到】

: 我吃过一种最辣的辣椒，跟你的这个样子有点象，但是黄色的。几年前美国人店里买的
: ，用来焖大鱼头，当然放的量也不少，吃的时候嘴巴还受得了，也感觉很爽，但到了肚
: 子里，就受不了了，肚子痛。以后，我这“辣不怕”，也不敢再买它来吃了。说到手，
: 我也是特敏感的。我从来不敢碰到辣椒的，每次切辣椒的时候特别小心不被碰到或戴手
: 套。
: 要不是被这小辣椒折腾一番，估计楼主也不会这里洋撒一篇。 -LOL

j*12013-10-15 07:10

23 楼

洗的时候都那么辣了，炒菜还放那么多。。。
炒的时候都那么辣了，还吃那么多。。。
舍身取义啊，我也长知识了，谢谢

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

b*g2013-10-15 07:10

24 楼

这个辣椒曾经把我制住。爱辣人士可以去挑战下这种辣椒。

m*h2013-10-15 07:10

25 楼

第一次不知道的时候，切了一大盘炒腊肉。。。。吃了一片筷子，灌牛奶可乐将近半个
钟头才缓过气来!

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

M*72013-10-15 07:10

26 楼

似乎到目前为止,在本版,吃这种辣椒的记录由我创造并保持. 创该记录的代价有点大.

【在 m**6 的大作中提到】

: 原来胡子大叔是超人，我大概闻一下就倒了~~~

j*g2013-10-15 07:10

27 楼

魔鬼辣椒比这个更辣。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 这是我在网上搜到的：
: ”不同味型的辣椒，比指天椒辣三倍，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，也不
: 是泰椒，而国际最辣的，海南黄灯笼还排不上号。“
: ”中国的辣椒以云南的涮辣椒、四川的指辣椒、七星椒为最辣，海南黄灯笼还排不上号
: ，而国际最辣的，也不是泰椒，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，比指天椒辣
: 三倍，被收入吉尼斯世界纪录大全。不同味型的辣椒，辣的方式不同，有的咬一口就火
: 辣辣的，有的只有吞下去才发作，有的辣舌头，有的烧舌根，有的辣得整个嘴里火烧火
: 燎。通常买的话就是那种朝天椒最辣。 “
: ”国际最辣的“， ”比朝天椒辣三倍“

c*e2013-10-15 07:10

28 楼

辣的感觉和中国辣椒不一样，不好吃。

c*p2013-10-15 07:10

29 楼

这个辣椒够辣不够香

f*c2013-10-15 07:10

30 楼

既然不香，那我也就不去找了

s*02013-10-15 07:10

31 楼

记得买过一种辣椒酱好像就是叫devil，褐色的。第一次用，在汤里放了几滴。第一口
喝下去，头脑里轰然一炸，一片空白，差点昏过去。然后在床上躺了半个多小时才恢复
。起来第一件事就是把辣椒酱丢进垃圾筒。

【在 j*********g 的大作中提到】

: 魔鬼辣椒比这个更辣。

e*y2013-10-15 07:10

32 楼

洗的过程中手抹了一把脸，哈哈哈

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

A*e2013-10-15 07:10

33 楼

这个描述真的太具画面感了, 赞一个

【在 s*********0 的大作中提到】

: 记得买过一种辣椒酱好像就是叫devil，褐色的。第一次用，在汤里放了几滴。第一口
: 喝下去，头脑里轰然一炸，一片空白，差点昏过去。然后在床上躺了半个多小时才恢复
: 。起来第一件事就是把辣椒酱丢进垃圾筒。

y*n2013-10-15 07:10

34 楼

要增加点细节就更有可读性了
比如，躺着时候，想起了第一个吃狼桃的人
过了半个小时，LD过来亲了一下，立刻精神焕发，辣椒的辣感都消失了

【在 A*******e 的大作中提到】

: 这个描述真的太具画面感了, 赞一个

p*e2013-10-15 07:10

35 楼

呵呵，当时因为是头一次吃到这个辣椒，不知为何物，所以始终没回过神意识到严重性。
如果开始就被告之可能是世界上最辣的辣椒，那可能最多用筷子夹几丝尝尝。

【在 j****1 的大作中提到】

: 洗的时候都那么辣了，炒菜还放那么多。。。
: 炒的时候都那么辣了，还吃那么多。。。
: 舍身取义啊，我也长知识了，谢谢
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

g*n2013-10-15 07:10

36 楼

好像这一期的Maxim上刚好有介绍辣椒～

p*e2013-10-15 07:10

37 楼

orz, 竟然上十大了！

m*t2013-10-15 07:10

38 楼

哈哈，我用这个炒牛肉丝吃，带给同事吃了一丝，结果那位老哥辣的直接哭了。

M*N2013-10-15 07:10

39 楼

嗨还以为什么高级货这个玩意儿几乎随时吃刚才早饭一碗面条还放了一整个没啥感
觉。
ghost pepper据说比这个要辣1000倍左右那才叫辣！

【在 xt 的大作中提到】

: Scotch Bonnet.

b*m2013-10-15 07:10

40 楼

哈哈，深有同感～
我今年不小心种了两棵这种辣椒，买苗的时候没搞清。起初以为辣椒长蔫了，等好多天
个子也不变大，而是变黄变红，才相信就是这个品种。后来岳母摘了些回来炒菜，好家
伙，彻底把一顿晚饭毁了，老婆岳母干脆没动筷子。我勉强吃了些，就是那种卷起舌头
生吞的吃法。我的妈呀，第二天惨了，拉粑粑时候屁眼辣疼辣疼，回到家走路都扭屁股
，老婆眼泪都笑出来了～

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

j*y2013-10-15 07:10

41 楼

趁着 wiki 了一把各种辣椒的“辣度”（Scoville scale）

Ghost Pepper： 330,000–1,032,310
Habanero： 100,000–350,000
Jalapeño： 2,500– 10,000
Jalapeno 大家都吃过吧，嘿嘿.......

j*l2013-10-15 07:10

42 楼

买过一次，在亚洲店里看到以为是“小甜椒”（汗～～！！！），结果回去洗完切完炒
完后，浑身上下满屋子都是辣死人的味道，眼睛疼手疼，大人小孩一起打喷嚏，菜炒到
一半受不了了只好连炒锅一起拿到阳台上晾着等凉了倒掉，和它一起炒的肉丝都辣的没
法吃。

u*m2013-10-15 07:10

43 楼

同意。我用这种Habanero的时候不外乎做酸菜鱼。主要是吃酸菜和鱼，需要有刺激的辣
味但不主吃辣椒。放一个左右，切成细丝。
另外就是做饺子馅需要提味的时候，放一个，切碎碎的。

【在 T*******4 的大作中提到】

: 这种辣椒，在做水煮麻辣剁椒菜，放了很多干红辣椒或者剁椒还不够辣的时候，丢上两
: 个在里面，就非常够味了

k*i2013-10-15 07:10

44 楼

好欢乐的帖子阿。

L*12013-10-15 07:10

45 楼

赞，领教了

w*p2013-10-15 07:10

46 楼

你这个基本就是自然生长出来的最辣的辣椒之一了。
下次抓菜前一定要熟读此图，免得把手烧了

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

s*r2013-10-15 07:10

47 楼

怎么区分鬼椒和habanero，这两种长得有点像吧？

m*e2013-10-15 07:10

48 楼

Trinidad Moruga Scorpion
2,009,231 Scovilles.
The New Mexico State University's Chili Pepper Institute has identified the
Trinidad Moruga Scorpion as the newest hottest chili pepper in the world as
of February 2012. Leaving out the heat, the Moruga Scorpion has a tender
fruit like flavor, which makes it a deadly sweet-hot combination.

i*k2013-10-15 07:10

49 楼

一般的grocery store都有啊
第一次见到时仰慕habanero大名，买了几个尝尝，没觉得非常辣啊，有点失望
前几天在土耳其餐馆吃了个烤牛角椒，都和abanero有得一比
话说曾经吃过最辣的辣椒，居然是个泡厚皮红辣椒，一口气灌了一瓶冰啤酒都缓不住，
而坛子里其他泡椒都不辣

F*P2013-10-15 07:10

50 楼

这种一锅菜放个半个就行了。。。

j*g2013-10-15 07:10

51 楼

魔鬼辣椒英文是ghost pepper。我过了油之后用醋酱油泡，吃的时候一般只用一两滴。
我觉得还是有其特殊的香味的。

【在 s*********0 的大作中提到】

: 记得买过一种辣椒酱好像就是叫devil，褐色的。第一次用，在汤里放了几滴。第一口
: 喝下去，头脑里轰然一炸，一片空白，差点昏过去。然后在床上躺了半个多小时才恢复
: 。起来第一件事就是把辣椒酱丢进垃圾筒。

j*g2013-10-15 07:10

52 楼

ghost长一点，尖端比较尖。habanero有点像小一点的灯笼椒。

【在 s*****r 的大作中提到】

: 怎么区分鬼椒和habanero，这两种长得有点像吧？

j*g2013-10-15 07:10

53 楼

Habanero对我属于可以忍受的范围。Ghost完全无法接受。
我们有同事可以直接把ghost切了夹sandwich吃。我觉得这能力在世界上应该是排得上
号的。

【在 i******k 的大作中提到】

: 一般的grocery store都有啊
: 第一次见到时仰慕habanero大名，买了几个尝尝，没觉得非常辣啊，有点失望
: 前几天在土耳其餐馆吃了个烤牛角椒，都和abanero有得一比
: 话说曾经吃过最辣的辣椒，居然是个泡厚皮红辣椒，一口气灌了一瓶冰啤酒都缓不住，
: 而坛子里其他泡椒都不辣

N*M2013-10-15 07:10

54 楼

不识货的结果是很惨

c*j2013-10-15 07:10

55 楼

这个辣不辣啊？嘿嘿
http://www.amazon.com/Peter-Pepper-Red-Hot-seeds/dp/B003OOBI0A/

T*42013-10-15 07:10

56 楼

你这个同事，还是人么？

【在 j*********g 的大作中提到】

: Habanero对我属于可以忍受的范围。Ghost完全无法接受。
: 我们有同事可以直接把ghost切了夹sandwich吃。我觉得这能力在世界上应该是排得上
: 号的。

m*h2013-10-15 07:10

57 楼

不嚼直接咽下去？

【在 j*********g 的大作中提到】

: Habanero对我属于可以忍受的范围。Ghost完全无法接受。
: 我们有同事可以直接把ghost切了夹sandwich吃。我觉得这能力在世界上应该是排得上
: 号的。

s*d2013-10-15 07:10

58 楼

也不总是很辣。第一次我买的巨辣，一个辣椒炒土豆丝，三个土豆，结果辣的吃了三天。
后来买过几次就没有这么辣了。
另外现在它最辣的桂冠被别的夺了。

见图。在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很
怪，记不清了，好像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散
发着一种有些类似奶........

【在 p*****e 的大作中提到】

: orz, 竟然上十大了！

n*y2013-10-15 07:10

59 楼

我曾经买过一次。当时不知道这种辣椒很辣，还放了不少颗在菜里，因为颜色很好看，
：-）。
后来我没怎么吃那盆菜，太辣了。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

N*52013-10-15 07:10

60 楼

中国人应该不是特别喜欢这种辣椒吧，只是辣，没有香味。

m*h2013-10-15 07:10

61 楼

H跟宁记辣椒酱配起来是完美组合

【在 N******5 的大作中提到】

: 中国人应该不是特别喜欢这种辣椒吧，只是辣，没有香味。

s*h2013-10-15 07:10

62 楼

在酒吧里吃过一个鸡翅,叫VIPER?以后,我再也不敢说我很能吃辣的了(但是回四川还可
以说).

w*i2013-10-15 07:10

63 楼

魔鬼椒还有其他墨西哥辣椒的问题是吃下肚子以后浑身发冷而不是国内辣椒吃了以后
浑身发热冒汗那种感觉估计是凉性寒性的吃了也容易闹肚子

P*z2013-10-15 07:10

64 楼

上次用四个这种辣椒炒了一盘茄子，吃了一星期。印象最深的就是那股火辣中的奶油味。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

x*e2013-10-15 07:10

65 楼

我当泡椒用

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

f*s2013-10-15 07:10

66 楼

不是在Hot wings店里有第二辣的就是它吗？
我可以受得了。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 见图。
: 在一个农家的摊上买的，小小的很不起眼（图中有和鸡蛋的大小对比），名字很怪，记
: 不清了，好
: 像是H开头的，旁边的价格牌子上农家专门写了“hot"，3刀一磅，散发着一种有些类似
: 奶油的很独特的气味。（后来觉得可能是辣素过于聚集而产生的气味）
: 起初很不以为然，心想肯德基的hot wing还叫hot呢，但那个能叫辣吗？美国人的辣点
: 实在是太低了！所以随手就抓了几把回去，炒菜时也用了不少，完全就是把它当bell
: pepper来用的。
: 但这小辣椒的辣在洗菜时就开始显现了：用热水洗的时候，脸，眼睛，鼻子都能直接感
: 觉到一股呛人的辣味，洗的过程中手抹了一把脸，结果整个脸火辣辣了一整夜，而手则

w*a2013-10-15 07:10

67 楼

唉我见过的吃生辣椒比赛，第一道就是Jalapeño，先生吃一个，然后再生吃3个
；第二道是先生吃Habanero一个，然后再生吃2个；第三道是生吃Ghost Pepper1个，然
后再生吃Ghost Pepper2个。开始是8个人左右参加，最后还是有3名全部吃完了。