饺子、馄饨和春卷# gardening - 拈花惹草z*e2014-01-28 08:011 楼上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。猪肉韭菜馅饺子鸡肉香菜馅馄饨春卷豆腐花是买现成的。。最后夹个私货~
h*e2014-01-28 08:012 楼呀米【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
y*82014-01-28 08:013 楼zz上班还要做公交车?辛苦不?【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
z*e2014-01-28 08:018 楼要赶去另外一个城市参加一个活动,单程将近5小时。不早走不行啊。我不是老师。【在 y*******8 的大作中提到】: 4:30学校大巴就来了!这学校很给力嘛!zz当老师?
z*e2014-01-28 08:0119 楼谢谢姐姐夸奖!惭愧的是这次的馅,除了葱,没有一样是我自己种的。。我上星期刚撒了荠菜的种子,不知道能不能长出来。。【在 l*****1 的大作中提到】: 好能干!荠菜是自己种的吗?
y*22014-01-28 08:0120 楼过瘾!过瘾!真过瘾!就喜欢这多多的饺子,多多的混沌,多多的春卷,自己吃几个,然后扔几个(呵呵!给猫咪)😋【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
z*e2014-01-28 08:0121 楼我们这儿好像不是很适合韭菜生长。去年种下去的大好韭菜根,到现在还只出产头发丝呢。。【在 l*********d 的大作中提到】: 谗了,就是我地里的韭菜冬眠了。
T*42014-01-28 08:0124 楼馅儿的颜色真漂亮,馄饨那个图尤其羡慕!我关心那些搁猫猫身上的饺子最后哪里去了?【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
z*e2014-01-28 08:0128 楼哈哈,当然不嫌弃~大多数人的食物猫都不能吃,我也就和猫你一口我一口吃吃酸奶,抢抢鱼虾什么的。【在 T*******4 的大作中提到】: 哈哈,也不嫌弃: 女神你吃东西的时候,会和猫猫用同一双筷子什么的么?
T*42014-01-28 08:0130 楼还是猫好啊我吃啥,小黑都盯着,给吧,她养成坏习惯,不给吧,吃的人还真是要心理强大啊,她就在一边口水成河目不转睛地看着你【在 z*****e 的大作中提到】: 哈哈,当然不嫌弃~: 大多数人的食物猫都不能吃,我也就和猫你一口我一口吃吃酸奶,抢抢鱼虾什么的。
e*n2014-01-28 08:0134 楼馄饨包得好!!【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
z*e2014-01-28 08:0135 楼嗯,所以我还不敢养狗呢,怕自己的小心脏受不了。。她就在一边口水成河目不转睛地看着你【在 T*******4 的大作中提到】: 还是猫好啊: 我吃啥,小黑都盯着,给吧,她养成坏习惯,不给吧,吃的人还真是要心理强大啊,她: 就在一边口水成河目不转睛地看着你
z*e2014-01-28 08:0137 楼谢谢小裴夸奖!我这个馅是很多年前跟电视上香港的方太学的。诀窍是要和香菜配,还要加很多白胡椒,多多益善。成品非常鲜香~【在 L****A 的大作中提到】: 馄饨包的很美貌,鸡肉陷的会不会有腥气?我1直不敢尝试。你有啥tips吗?
L*A2014-01-28 08:0145 楼ZZ,最好来个详细的各种调料啥的说明,好让我学习好不好?谢谢你!【在 z*****e 的大作中提到】: 谢谢小裴夸奖!: 我这个馅是很多年前跟电视上香港的方太学的。诀窍是要和香菜配,还要加很多白胡椒: ,多多益善。成品非常鲜香~
l*g2014-01-28 08:0146 楼鸡肉不腥as long as 你吃肉:)btw,你不吃香菜胡椒吧???我不吃,我家都不加,就在五香粉姜粉。【在 L****A 的大作中提到】: : ZZ,最好来个详细的各种调料啥的说明,好让我学习好不好?谢谢你!
z*e2014-01-28 08:0147 楼没问题!配料真的很简单。我这次用了两磅ground chicken,加上三大把香菜(超市里的那种bunch,我也没有称过),再加适量料酒、盐和白胡椒就好了,我还加了点蘑菇精。白胡椒多多益善,我加了很多,明显的辣味。如果不喜欢白胡椒,少加一点去腥就好了。【在 L****A 的大作中提到】: : ZZ,最好来个详细的各种调料啥的说明,好让我学习好不好?谢谢你!
L*A2014-01-28 08:0148 楼嗯,这几样我家都不吃。。。。你说我要不要试1试呢?【在 l********g 的大作中提到】: 鸡肉不腥as long as 你吃肉:): btw,你不吃香菜胡椒吧???我不吃,我家都不加,就在五香粉姜粉。
z*e2014-01-28 08:0149 楼那还是别冒险了。。这几样东西的味道还是很distinguishable的。。。【在 L****A 的大作中提到】: : 嗯,这几样我家都不吃。。。。你说我要不要试1试呢?
L*A2014-01-28 08:0150 楼我的神!你就2口人怎么做这么多?!我家包角子也就用1磅肉。3把香菜?那香菜就是主菜,而不用放别的菜了?【在 z*****e 的大作中提到】: 没问题!配料真的很简单。我这次用了两磅ground chicken,加上三大把香菜(超市里: 的那种bunch,我也没有称过),再加适量料酒、盐和白胡椒就好了,我还加了点蘑菇精: 。白胡椒多多益善,我加了很多,明显的辣味。如果不喜欢白胡椒,少加一点去腥就好: 了。
l*g2014-01-28 08:0151 楼不用了。。。。你继续吃素好了。吃肉就是要吃肉味!【在 L****A 的大作中提到】: : 我的神!你就2口人怎么做这么多?!: 我家包角子也就用1磅肉。3把香菜?那香菜就是主菜,而不用放别的菜了?
l*g2014-01-28 08:0152 楼你啥时候开始吃肉的啊?吃肉的话就用鸡肉代替,其他一样的。不过鸡肉要多加点油,因为鸡肉本身油少,素的油就可以。【在 L****A 的大作中提到】: : 我的神!你就2口人怎么做这么多?!: 我家包角子也就用1磅肉。3把香菜?那香菜就是主菜,而不用放别的菜了?
z*e2014-01-28 08:0153 楼我喜欢什么都做很多然后慢慢吃,嘿嘿。。对,那个鸡肉香菜馄饨里不放别的菜,香菜是主菜,占一半的体积。【在 L****A 的大作中提到】: : 我的神!你就2口人怎么做这么多?!: 我家包角子也就用1磅肉。3把香菜?那香菜就是主菜,而不用放别的菜了?
z*e2014-01-28 08:0155 楼春卷其实不难做。我包的那个样子不好看,味道口感照样好~【在 L******a 的大作中提到】: 真巧,前天我也刚包了百来只小馄饨,虾仁鲜肉的,可鲜,推荐。: 我从来没自己做过春卷,我特爱吃春卷,看到你做的,我决定一试了。
z*e2014-01-28 08:0156 楼特别想念以前街边的小馄饨,可惜不会包。。【在 L******a 的大作中提到】: 真巧,前天我也刚包了百来只小馄饨,虾仁鲜肉的,可鲜,推荐。: 我从来没自己做过春卷,我特爱吃春卷,看到你做的,我决定一试了。
L*a2014-01-28 08:0157 楼我网上现搜的一个小馄饨包法,自己改了一下,用筷子辅助包的,上手了包得还挺快。我很喜欢肉超少的那种街边小馄饨的味道。我只用了半磅肉十数只虾,包掉两盒小馄饨皮。【在 z*****e 的大作中提到】: 特别想念以前街边的小馄饨,可惜不会包。。
z*e2014-01-28 08:0158 楼口水哗哗的~~~。我很喜欢肉超少的那种街边小馄饨的味道。我只用了半磅肉十数只虾,包掉两盒小馄饨皮。【在 L******a 的大作中提到】: 我网上现搜的一个小馄饨包法,自己改了一下,用筷子辅助包的,上手了包得还挺快。: 我很喜欢肉超少的那种街边小馄饨的味道。我只用了半磅肉十数只虾,包掉两盒小馄饨: 皮。
L*a2014-01-28 08:0159 楼看到你的春卷,大半年没吃过春卷的我口水哗哗的~【在 z*****e 的大作中提到】: 口水哗哗的~~~: : 。我很喜欢肉超少的那种街边小馄饨的味道。我只用了半磅肉十数只虾,包掉两盒小馄: 饨皮。
D*12014-01-28 08:0162 楼都喜欢混沌包得真漂亮,似乎是南方包法。【在 z*****e 的大作中提到】: 上周五因为工作的关系,一早4:30离家,晚上9点多才回到家。一路上坐在大巴上就在: 馋馄饨。于是星期六去买了馅料,一口气做了饺子、馄饨和春卷。。: 猪肉韭菜馅饺子: 鸡肉香菜馅馄饨: 春卷: 豆腐花是买现成的。。: 最后夹个私货~
L*A2014-01-28 08:0168 楼我不完全吃素!。。。有好吃的东西,我也吃点。朋友给我做的酱牛蹄筋我已经吃了近2周啦!就当零食吃。【在 l********g 的大作中提到】: 不用了。。。。你继续吃素好了。: 吃肉就是要吃肉味!