大家快来领月饼咯！# gardening - 拈花惹草
y*g
1 楼
小龙虾本来只是湖北、江浙一带的吃食，如今成了新一代的网红小吃，风靡全国。现今
越来越多的小龙虾口味也吸引了更多的小龙虾消费者，加之网络订餐的崛起，小龙虾已
经渗透到了社会的每一个角落。
小龙虾市场的火爆自然引起了小龙虾养殖井喷式的发展。辣对大多数中国人都有无法抵
抗的诱惑力，因此我认为在接下来的一年里小龙虾产业还会继续火爆，持续去年的良好
势头。但是小龙虾养殖由于养殖户井喷式增长的关系，可能会利润点下滑。
任何行业的发展都是市场选择的结果，供需关系平衡的时候会达到这个行业的稳定状态
，没有特色、口味不好的小龙虾店面迟早会被市场淘汰点，这个是毋庸置疑的，因此小
龙虾饮食行业应该有危机意识，趁着利润可观的时候加大对小龙虾饮食的深度开发，主
打特色口味，才能在小龙虾市场立于不败之地。
年轻人多的地方，小龙虾消耗快。吃夜宵年轻人占绝大多数，他们每餐夜宵都要消耗几
斤小龙虾。在露天街头，三五人，吹着夏风，饮着啤酒，再来一大盆香辣小龙虾，这才
是他们逍遥自在的日子。另外，偏远城市或经济不发达的地区，早已被日益高涨的小龙
虾价格，吓得咋舌，真正消费的人很少。近几年小龙虾的采购成本一年高过一年，记得
十年前活虾只要3块多钱一斤，现在都要40元一斤，翻了数十倍。
越来越多的小龙虾口味也吸引了更多的小龙虾消费者，加之网络订餐的崛起，小龙虾已
经渗透到了社会的每一个角落。
小龙虾市场的火爆自然引起了小龙虾养殖井喷式的发展。辣对大多数中国人都有无法抵
抗的诱惑力，因此我认为在接下来的一年里小龙虾产业还会继续火爆，持续去年的良好
势头。但是小龙虾养殖由于养殖户井喷式增长的关系，可能会利润点下滑。
任何行业的发展都是市场选择的结果，供需关系平衡的时候会达到这个行业的稳定状态
，没有特色、口味不好的小龙虾店面迟早会被市场淘汰点，这个是毋庸置疑的，因此小
龙虾饮食行业应该有危机意识，趁着利润可观的时候加大对小龙虾饮食的深度开发，主
打特色口味，才能在小龙虾市场立于不败之地。
年轻人多的地方，小龙虾消耗快。吃夜宵年轻人占绝大多数，他们每餐夜宵都要消耗几
斤小龙虾。在露天街头，三五人，吹着夏风，饮着啤酒，再来一大盆香辣小龙虾，这才
是他们逍遥自在的日子。另外，偏远城市或经济不发达的地区，早已被日益高涨的小龙
虾价格，吓得咋舌，真正消费的人很少。近几年小龙虾的采购成本一年高过一年，记得
十年前活虾只要3块多钱一斤，现在都要40元一斤，翻了数十倍。
