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香肠进行时

香肠进行时# gardening - 拈花惹草

i*02014-10-17 07:10

1 楼

we mailed you a notice that we had registered this customer's new permanent
resident status. Please follow any instructions on the notice.
是绿了？没有包子，真对不住大家。
Timeline,
PD: Feb 12, 2009
RD: Feb 3, 2012
---------
lizacchen：对不住，你这个是28绿啦。

n*12014-10-17 07:10

2 楼

今天去wholefood取了鲜肠衣回来，准备明天开始做香肠。请教两个问题，
除了去中国超市（我们这里的亚洲超市卖的肉感觉不太好），哪里能买到肥肉啊？
然后，我没买到白酒，家里有米酒，能代替不？

i*02014-10-17 07:10

3 楼

TSC center

C*e2014-10-17 07:10

4 楼

costco的pork shoulder挑肥的多的买，肥肉量足够了，除非你家喜欢吃很肥的。
米酒不行，度数太低，买不到国产高度白酒，上伏特加。
伏特加买哪种，最好做做功课，有的做出来有酒香味，有的出不来那个味道。

D*72014-10-17 07:10

5 楼

有没有包子都要恭喜，恭喜恭喜阿！

m*s2014-10-17 07:10

6 楼

肥肉应该很多都有吧，肥肉英文是lard，很多店里都有，例如walmart。
我们一般买pork shoulder，便宜而且有肥有瘦。

l*n2014-10-17 07:10

7 楼

你这是今天（5.1）还是昨天（4.30）批的？
GX

n*12014-10-17 07:10

8 楼

这个。。。好，容我研究研究。。我能说我们这穷乡僻壤没有Costco么？

【在 C******e 的大作中提到】

: costco的pork shoulder挑肥的多的买，肥肉量足够了，除非你家喜欢吃很肥的。
: 米酒不行，度数太低，买不到国产高度白酒，上伏特加。
: 伏特加买哪种，最好做做功课，有的做出来有酒香味，有的出不来那个味道。

m*z2014-10-17 07:10

9 楼

cong~~~

y*82014-10-17 07:10

10 楼

lard不是肥肉是肥油/荤油

肥肉应该很多都有吧，肥肉英文是lard，很多店里都有，例如walmart。
我们一般买pork shoulder，便宜而且有肥有瘦。

【在 m*********s 的大作中提到】

: 肥肉应该很多都有吧，肥肉英文是lard，很多店里都有，例如walmart。
: 我们一般买pork shoulder，便宜而且有肥有瘦。

n*e2014-10-17 07:10

11 楼

cong

n*12014-10-17 07:10

12 楼

Walmart真没有。。。

【在 m*********s 的大作中提到】

: 肥肉应该很多都有吧，肥肉英文是lard，很多店里都有，例如walmart。
: 我们一般买pork shoulder，便宜而且有肥有瘦。

V*t2014-10-17 07:10

13 楼

cong

C*e2014-10-17 07:10

14 楼

有wholefood没costco？
肉随便去个local菜店有肉柜台的或者肉店跟他们说你要多少磅pork shoulder就能买到
吧。

【在 n****1 的大作中提到】

: 这个。。。好，容我研究研究。。我能说我们这穷乡僻壤没有Costco么？

j*z2014-10-17 07:10

15 楼

恭喜恭喜

m*h2014-10-17 07:10

16 楼

wholefoods卖的pork shoulder味道最好了。

【在 n****1 的大作中提到】

: 今天去wholefood取了鲜肠衣回来，准备明天开始做香肠。请教两个问题，
: 除了去中国超市（我们这里的亚洲超市卖的肉感觉不太好），哪里能买到肥肉啊？
: 然后，我没买到白酒，家里有米酒，能代替不？

i*02014-10-17 07:10

17 楼

4.30

【在 l*******n 的大作中提到】

: 你这是今天（5.1）还是昨天（4.30）批的？
: GX

m*s2014-10-17 07:10

18 楼

lard可以是猪油没提炼前的肥肉，也可以是提炼好的猪油。要是去美国店问的话，没提
炼前是unrendered lard，提炼后是rendered lard。

【在 y*****8 的大作中提到】

: lard不是肥肉是肥油/荤油
:
: 肥肉应该很多都有吧，肥肉英文是lard，很多店里都有，例如walmart。
: 我们一般买pork shoulder，便宜而且有肥有瘦。

i*02014-10-17 07:10

19 楼

感谢大家！感谢板上大家的帮助和信息！

m*s2014-10-17 07:10

20 楼

大一点的美国店应该都有butcher，就是一个大柜台，后面有人服务，给你切肉称肉什
么的，你可以问问他们，他们可以按照你的要求现切现卖。

【在 n****1 的大作中提到】

: Walmart真没有。。。

a*j2014-10-17 07:10

21 楼

gxgx

y*22014-10-17 07:10

22 楼

太好了！就买这个来做！

【在 m***h 的大作中提到】

: wholefoods卖的pork shoulder味道最好了。

j*n2014-10-17 07:10

23 楼

Cong! But your case did take longer than the others from TSC. Did you get
any rfe?

permanent

【在 i*******0 的大作中提到】

: we mailed you a notice that we had registered this customer's new permanent
: resident status. Please follow any instructions on the notice.
: 是绿了？没有包子，真对不住大家。
: Timeline,
: PD: Feb 12, 2009
: RD: Feb 3, 2012
: ---------
: lizacchen：对不住，你这个是28绿啦。