如何腌雪里蕻# gardening - 拈花惹草
m*p
1 楼
是个sde2的职位。
见了n个64,65的interviewers,最后一个hiring manager说比较positive。
现在大概3天了，还没有消息。是不是黄了？要不要给hiring manager 发信？
见了n个64,65的interviewers,最后一个hiring manager说比较positive。
现在大概3天了，还没有消息。是不是黄了？要不要给hiring manager 发信？
R*m
2 楼
世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
，大人就让我上去踩结实。如今美国的农民，有大缸的大概是不多的了。我在美国的古
董店倒的确看到过一个大缸，其实是水缸，同腌雪里蕻是同一类缸，卖800美元，
这个价钱是相当不贵的，想想你一张5区到北京的经济舱机票都不止1000美元，跟何况
要搬一个这么大的缸！所以，哪位想买这个大缸腌雪里蕻，站内私信联系，
我有古董店的地址。
既然有大缸的人不多，就谈谈用玻璃瓶腌制吧。
首先，雪菜要洗干净，晒干，但晒得不要太干，软软的就行了。其实，不洗也没有太大
关系。不久前的儿科杂志有文章就提到，家里不洗碗的孩子得过敏的比例比起常洗碗的
孩子要多一倍，解释说，常洗碗的话，常接触各种细菌，所以习惯了。看来不干不净，
吃了没病也不是没有道理。不过到底要不要洗，你自己决定。
如果你只有一点点雪里蕻，有人就切碎，加点白酒，大蒜或姜，开始腌渍。这个量太少
。我就不讲了。我讲的是用大玻璃瓶腌渍，这时，你要把玻璃瓶处理好，放在太阳底下爆
晒一天，把各类杂菌都晒死。做酒酿也要注意这点
然后就腌渍了。要把菜用盐揉熟，也就是出水了，然后放到玻璃瓶里压实，每压一层，
就放盐。放多少盐？这就是中餐菜谱的精髓了：“盐适量”。放点白酒有时也可以。
放多少？“酒少许”。。。
这样就好了。
有人过几天去"翻翻缸",也就是重新压实。我一般就免了这道工序。
半个月内不要去吃，据说亚硝酸盐很多。
3个月后也不要去吃，因为氧化太严重，口感欠佳了。
而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
，大人就让我上去踩结实。如今美国的农民，有大缸的大概是不多的了。我在美国的古
董店倒的确看到过一个大缸，其实是水缸，同腌雪里蕻是同一类缸，卖800美元，
这个价钱是相当不贵的，想想你一张5区到北京的经济舱机票都不止1000美元，跟何况
要搬一个这么大的缸！所以，哪位想买这个大缸腌雪里蕻，站内私信联系，
我有古董店的地址。
既然有大缸的人不多，就谈谈用玻璃瓶腌制吧。
首先，雪菜要洗干净，晒干，但晒得不要太干，软软的就行了。其实，不洗也没有太大
关系。不久前的儿科杂志有文章就提到，家里不洗碗的孩子得过敏的比例比起常洗碗的
孩子要多一倍，解释说，常洗碗的话，常接触各种细菌，所以习惯了。看来不干不净，
吃了没病也不是没有道理。不过到底要不要洗，你自己决定。
如果你只有一点点雪里蕻，有人就切碎，加点白酒，大蒜或姜，开始腌渍。这个量太少
。我就不讲了。我讲的是用大玻璃瓶腌渍，这时，你要把玻璃瓶处理好，放在太阳底下爆
晒一天，把各类杂菌都晒死。做酒酿也要注意这点
然后就腌渍了。要把菜用盐揉熟，也就是出水了，然后放到玻璃瓶里压实，每压一层，
就放盐。放多少盐？这就是中餐菜谱的精髓了：“盐适量”。放点白酒有时也可以。
放多少？“酒少许”。。。
这样就好了。
有人过几天去"翻翻缸",也就是重新压实。我一般就免了这道工序。
半个月内不要去吃，据说亚硝酸盐很多。
3个月后也不要去吃，因为氧化太严重，口感欠佳了。
h*e
3 楼
你的recruiter或者interview scheduler会告诉你吧，一般是
5-10天。
5-10天。
n*1
4 楼
800!!版里大牛这么多，土壤专家们考察一下哪里的土适合烧，干脆弄个土窑得了，烧
点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
m*p
5 楼
when i left, my recruiter said 2-5 days....
【在 h****e 的大作中提到】
: 你的recruiter或者interview scheduler会告诉你吧，一般是
: 5-10天。
【在 h****e 的大作中提到】
: 你的recruiter或者interview scheduler会告诉你吧，一般是
: 5-10天。
s*3
6 楼
好文章，结尾留下悬念，请教一下楼主，到底什么时候才能吃到雪菜呢?
i*e
7 楼
忍着！！ 不要表现的积极了，要不然会被杀价的。 呵呵， 该是你走不了的
t*n
8 楼
老古董讲故事最好听了！
m*p
9 楼
thanks for your positive reply! i haven't sent them anything yet.
【在 i***e 的大作中提到】
: 忍着！！ 不要表现的积极了，要不然会被杀价的。 呵呵， 该是你走不了的
【在 i***e 的大作中提到】
: 忍着！！ 不要表现的积极了，要不然会被杀价的。 呵呵， 该是你走不了的
R*m
10 楼
刚腌时，是青色的。等到变成黄色了，味道最好。等到变成黑色了，就开始烂了。
【在 s******3 的大作中提到】
: 好文章，结尾留下悬念，请教一下楼主，到底什么时候才能吃到雪菜呢?
【在 s******3 的大作中提到】
: 好文章，结尾留下悬念，请教一下楼主，到底什么时候才能吃到雪菜呢?
B*i
11 楼
move on ba. ..
s*e
12 楼
ding~
T*m
13 楼
美国的古董店是老古董开的？哈哈。
老古董写的好！你早点多写这样的好故事，也不至于在版上挨打啊！LOL
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
老古董写的好！你早点多写这样的好故事，也不至于在版上挨打啊！LOL
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
y*2
14 楼
哈哈哈，老古董真幽默，盐适量，酒少许，我经常用呢:）
这个方法腌出来的雪里红是不是带些黄色？今年我也要种雪里红，雪菜年糕，大汤黄鱼
都用到雪菜，好吃:）
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
这个方法腌出来的雪里红是不是带些黄色？今年我也要种雪里红，雪菜年糕，大汤黄鱼
都用到雪菜，好吃:）
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
s*e
15 楼
给室内植物用的大花盆，里面有釉底下没有洞的那种可不可以用？一家人吃的话就够大
了吧
了吧
c*n
16 楼
想起俺爹腌的雪里蕻和酸豆角和辣椒，真心比外面好吃不知道多少
不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
然现在都拿手套腌制
腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
然现在都拿手套腌制
腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
t*d
17 楼
我都是自己腌的。非常简单，洗净吹干，放在玻璃容器里撒盐揉遍，放半天收进塑料袋
撒点二锅头，进冰箱，21天可吃。
撒点二锅头，进冰箱，21天可吃。
R*m
18 楼
烧窑污染环境的说。。。
【在 n****1 的大作中提到】
: 800!!版里大牛这么多，土壤专家们考察一下哪里的土适合烧，干脆弄个土窑得了，烧
: 点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
【在 n****1 的大作中提到】
: 800!!版里大牛这么多，土壤专家们考察一下哪里的土适合烧，干脆弄个土窑得了，烧
: 点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
R*m
19 楼
既然喜欢，就该打赏大洋two yuan
LOL
【在 t*****n 的大作中提到】
: 老古董讲故事最好听了！
LOL
【在 t*****n 的大作中提到】
: 老古董讲故事最好听了！
R*m
20 楼
多谢！！
【在 s****e 的大作中提到】
: ding~
【在 s****e 的大作中提到】
: ding~
R*m
21 楼
我的雪里蕻种子还是你的某一位女弟子给的。。。哈哈
【在 T*******m 的大作中提到】
: 美国的古董店是老古董开的？哈哈。
: 老古董写的好！你早点多写这样的好故事，也不至于在版上挨打啊！LOL
【在 T*******m 的大作中提到】
: 美国的古董店是老古董开的？哈哈。
: 老古董写的好！你早点多写这样的好故事，也不至于在版上挨打啊！LOL
R*m
22 楼
“雪菜年糕，大汤黄鱼”
这个是宁波人的吃法，难道。。。。
【在 y****2 的大作中提到】
: 哈哈哈，老古董真幽默，盐适量，酒少许，我经常用呢:）
: 这个方法腌出来的雪里红是不是带些黄色？今年我也要种雪里红，雪菜年糕，大汤黄鱼
: 都用到雪菜，好吃:）
这个是宁波人的吃法，难道。。。。
【在 y****2 的大作中提到】
: 哈哈哈，老古董真幽默，盐适量，酒少许，我经常用呢:）
: 这个方法腌出来的雪里红是不是带些黄色？今年我也要种雪里红，雪菜年糕，大汤黄鱼
: 都用到雪菜，好吃:）
R*m
23 楼
这个。。。我还真的想过，不知道答案，因为不知道他们烧窑时在土里有没有加东西，
还有这些粗陶，碰到酸，有害物质回不回出来。
【在 s******e 的大作中提到】
: 给室内植物用的大花盆，里面有釉底下没有洞的那种可不可以用？一家人吃的话就够大
: 了吧
还有这些粗陶，碰到酸，有害物质回不回出来。
【在 s******e 的大作中提到】
: 给室内植物用的大花盆，里面有釉底下没有洞的那种可不可以用？一家人吃的话就够大
: 了吧
R*m
24 楼
手不能有汗。。。。太对了。
800刀的腌菜缸不太贵的啦。。。。有土豪用2亿元人刀买了个鸡缸杯喝了一次茶 LOL
【在 c****n 的大作中提到】
: 想起俺爹腌的雪里蕻和酸豆角和辣椒，真心比外面好吃不知道多少
: 不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
: 然现在都拿手套腌制
: 腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
800刀的腌菜缸不太贵的啦。。。。有土豪用2亿元人刀买了个鸡缸杯喝了一次茶 LOL
【在 c****n 的大作中提到】
: 想起俺爹腌的雪里蕻和酸豆角和辣椒，真心比外面好吃不知道多少
: 不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
: 然现在都拿手套腌制
: 腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
R*m
25 楼
也是好方法。学习了。
PS：不怕塑料袋遇酸，释放出什么不太好的东东？
【在 t*******d 的大作中提到】
: 我都是自己腌的。非常简单，洗净吹干，放在玻璃容器里撒盐揉遍，放半天收进塑料袋
: 撒点二锅头，进冰箱，21天可吃。
PS：不怕塑料袋遇酸，释放出什么不太好的东东？
【在 t*******d 的大作中提到】
: 我都是自己腌的。非常简单，洗净吹干，放在玻璃容器里撒盐揉遍，放半天收进塑料袋
: 撒点二锅头，进冰箱，21天可吃。
s*e
26 楼
里面刷了釉的就不怕了吧。腌菜缸不也是粗陶涂上赭石色再刷上釉吗
【在 R*******m 的大作中提到】
: 这个。。。我还真的想过，不知道答案，因为不知道他们烧窑时在土里有没有加东西，
: 还有这些粗陶，碰到酸，有害物质回不回出来。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 这个。。。我还真的想过，不知道答案，因为不知道他们烧窑时在土里有没有加东西，
: 还有这些粗陶，碰到酸，有害物质回不回出来。
n*1
27 楼
古董店里的大概是司马光砸过的那口缸吧
【在 c****n 的大作中提到】
: 想起俺爹腌的雪里蕻和酸豆角和辣椒，真心比外面好吃不知道多少
: 不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
: 然现在都拿手套腌制
: 腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
【在 c****n 的大作中提到】
: 想起俺爹腌的雪里蕻和酸豆角和辣椒，真心比外面好吃不知道多少
: 不过我觉得蛮简单的样子，关键腌菜的人不能有一双汗手，不然搓揉的时候会污染，当
: 然现在都拿手套腌制
: 腌菜坛难道不能在中国超市买到吗？非要买800刀的？这是土豪啊！
t*d
28 楼
当然可用玻璃容器，那最好不过。但冰箱里东西多，长期放个玻璃容器吃不消。再说，
雪里蕻也没那么多酸，怕这释放，不如外面少吃一顿两顿的。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 也是好方法。学习了。
: PS：不怕塑料袋遇酸，释放出什么不太好的东东？
雪里蕻也没那么多酸，怕这释放，不如外面少吃一顿两顿的。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 也是好方法。学习了。
: PS：不怕塑料袋遇酸，释放出什么不太好的东东？
t*a
29 楼
我在大华买过新鲜雪里蕻，做饭前2小时用盐腌上，也是要搓一下，炒完味道也不错。
大批量腌不是很有必要，天热了很容易坏，而且吃一点也是为了换个口味而已。
大批量腌不是很有必要，天热了很容易坏，而且吃一点也是为了换个口味而已。
T*m
30 楼
呵呵，看来我的弟子造福全人类啊！LOL
【在 R*******m 的大作中提到】
: 我的雪里蕻种子还是你的某一位女弟子给的。。。哈哈
【在 R*******m 的大作中提到】
: 我的雪里蕻种子还是你的某一位女弟子给的。。。哈哈
M*a
31 楼
haha，我前几年年年都做。
关键步骤都很对，我有捷径，就是压上石头，3-4天之后碧绿颜色最佳，口味差点；
7天之后就拿封口食品袋分装，近期吃的放冷藏，后期吃的可冷冻。：）
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
关键步骤都很对，我有捷径，就是压上石头，3-4天之后碧绿颜色最佳，口味差点；
7天之后就拿封口食品袋分装，近期吃的放冷藏，后期吃的可冷冻。：）
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
y*8
32 楼
好俊的码字
有图就更加好了
有图就更加好了
r*a
33 楼
哈哈哈，虽然没用，可是看了很开心。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
i*t
34 楼
看到 老古董 的 文章 都 笑死 了。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
R*m
35 楼
贤弟好。
哪里能找到大青石？
【在 M**a 的大作中提到】
: haha，我前几年年年都做。
: 关键步骤都很对，我有捷径，就是压上石头，3-4天之后碧绿颜色最佳，口味差点；
: 7天之后就拿封口食品袋分装，近期吃的放冷藏，后期吃的可冷冻。：）
哪里能找到大青石？
【在 M**a 的大作中提到】
: haha，我前几年年年都做。
: 关键步骤都很对，我有捷径，就是压上石头，3-4天之后碧绿颜色最佳，口味差点；
: 7天之后就拿封口食品袋分装，近期吃的放冷藏，后期吃的可冷冻。：）
R*m
36 楼
不善于照相。呜呜。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 好俊的码字
: 有图就更加好了
【在 y*****8 的大作中提到】
: 好俊的码字
: 有图就更加好了
R*m
37 楼
真的？我好高兴啊！
【在 i****t 的大作中提到】
: 看到 老古董 的 文章 都 笑死 了。
【在 i****t 的大作中提到】
: 看到 老古董 的 文章 都 笑死 了。
R*m
38 楼
不是。司马光的缸是宋朝的吧。那个古董店的缸是民国的，所以只要800元。。。。
【在 n****1 的大作中提到】
: 古董店里的大概是司马光砸过的那口缸吧
【在 n****1 的大作中提到】
: 古董店里的大概是司马光砸过的那口缸吧
R*m
39 楼
也对。我的冰箱里看起来玻璃罐有点多了。。。
【在 t*******d 的大作中提到】
: 当然可用玻璃容器，那最好不过。但冰箱里东西多，长期放个玻璃容器吃不消。再说，
: 雪里蕻也没那么多酸，怕这释放，不如外面少吃一顿两顿的。
【在 t*******d 的大作中提到】
: 当然可用玻璃容器，那最好不过。但冰箱里东西多，长期放个玻璃容器吃不消。再说，
: 雪里蕻也没那么多酸，怕这释放，不如外面少吃一顿两顿的。
R*m
40 楼
问班上要点雪里蕻种子，就有用了。。。LOL
【在 r***a 的大作中提到】
: 哈哈哈，虽然没用，可是看了很开心。
【在 r***a 的大作中提到】
: 哈哈哈，虽然没用，可是看了很开心。
M*a
41 楼
落叶兄好！
我是开了车去河边翻的。。。很端庄的鹅卵石呢。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 贤弟好。
: 哪里能找到大青石？
我是开了车去河边翻的。。。很端庄的鹅卵石呢。
【在 R*******m 的大作中提到】
: 贤弟好。
: 哪里能找到大青石？
i*o
42 楼
我家地裏的粘土硬，可以拿來燒壇子
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 n****1 的大作中提到】
: 800!!版里大牛这么多，土壤专家们考察一下哪里的土适合烧，干脆弄个土窑得了，烧
: 点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 n****1 的大作中提到】
: 800!!版里大牛这么多，土壤专家们考察一下哪里的土适合烧，干脆弄个土窑得了，烧
: 点泡菜坛子啊，咸菜缸子啊什么的，应该销路不错。
b*h
43 楼
谁喜欢吃海蜇头，哈哈
没有种过雪里蕻,更不用说腌了，腌一大缸得吃两年吧？
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
没有种过雪里蕻,更不用说腌了，腌一大缸得吃两年吧？
【在 R*******m 的大作中提到】
: 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
: 而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
: 因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
: 俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
: 腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
: 不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
: 反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
: 的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
: 我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
: 如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
z*j
44 楼
我喜欢吃海蜇头！
相对于雪里红来说，我更喜欢吃酸菜，但我家也是从来都没腌过。
【在 b********h 的大作中提到】
: 谁喜欢吃海蜇头，哈哈
: 没有种过雪里蕻,更不用说腌了，腌一大缸得吃两年吧？
相对于雪里红来说，我更喜欢吃酸菜，但我家也是从来都没腌过。
【在 b********h 的大作中提到】
: 谁喜欢吃海蜇头，哈哈
: 没有种过雪里蕻,更不用说腌了，腌一大缸得吃两年吧？
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