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【丰收在九月】 酱黄瓜
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【丰收在九月】 酱黄瓜# gardening - 拈花惹草
y*2
1 楼
感谢淡定姐的方子，让俺吃上了久违的酱黄瓜。做法完全参考她的帖子：http://www.mitbbs.com/article/gardening/32206813_0.html
这第二波黄瓜结的不如第一波多，但几天能做上一瓶酱黄瓜俺已经很知足了：）
酱黄瓜做法如此简单，也来试试吧，是不会让你失望滴 ✌️
第二波黄瓜，一个星期来几根
黄瓜切片，厚薄适中。酱黄瓜条口感会咋样，俺下次试试：）
甘草片几片，直接忽略虫眼吧，800年前买的，现在终于派上用场了 😄
酱油：醋：糖：1:1:0.5，黄瓜片甘草片投入煮开的酱料中，再次煮开后，捞出纳凉
黄瓜片甘草片再次投入煮开的酱料中，煮开后，捞出纳凉
冷却后入瓶，酱香封入瓶中
3天后，酱黄瓜就可以华丽登场了：）尝一口，酱香浓郁，咸甜适中，脆爽中带有一点
嚼劲，是那种熟悉的味道，小时候早餐的味道 ：）
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T*m
2 楼
这个比买来的更健康，更好吃！
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i*3
3 楼
好利害。。。。

【在 T*******m 的大作中提到】
: 这个比买来的更健康，更好吃！
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h*2
4 楼
收藏了。就是甘草片不知哪里去买，必需吗？
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m*r
5 楼
最早是A大的方子，不用甘草也可以的，一样好味. :D
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R*m
6 楼
赞！
另外，甘草片一煮，有没有虫子爬出来？当年，我把三文鱼smoke-ing，看到虫子慢慢
爬出来。。。

【在 y****2 的大作中提到】
: 感谢淡定姐的方子，让俺吃上了久违的酱黄瓜。做法完全参考她的帖子：http://www.mitbbs.com/article/gardening/32206813_0.html
: 这第二波黄瓜结的不如第一波多，但几天能做上一瓶酱黄瓜俺已经很知足了：）
: 酱黄瓜做法如此简单，也来试试吧，是不会让你失望滴 ✌️
: 第二波黄瓜，一个星期来几根
: 黄瓜切片，厚薄适中。酱黄瓜条口感会咋样，俺下次试试：）
: 甘草片几片，直接忽略虫眼吧，800年前买的，现在终于派上用场了 😄
: 酱油：醋：糖：1:1:0.5，黄瓜片甘草片投入煮开的酱料中，再次煮开后，捞出纳凉
: 黄瓜片甘草片再次投入煮开的酱料中，煮开后，捞出纳凉
: 冷却后入瓶，酱香封入瓶中
: 3天后，酱黄瓜就可以华丽登场了：）尝一口，酱香浓郁，咸甜适中，脆爽中带有一点
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s*y
7 楼
看着就不错

【在 y****2 的大作中提到】
: 感谢淡定姐的方子，让俺吃上了久违的酱黄瓜。做法完全参考她的帖子：http://www.mitbbs.com/article/gardening/32206813_0.html
: 这第二波黄瓜结的不如第一波多，但几天能做上一瓶酱黄瓜俺已经很知足了：）
: 酱黄瓜做法如此简单，也来试试吧，是不会让你失望滴 ✌️
: 第二波黄瓜，一个星期来几根
: 黄瓜切片，厚薄适中。酱黄瓜条口感会咋样，俺下次试试：）
: 甘草片几片，直接忽略虫眼吧，800年前买的，现在终于派上用场了 😄
: 酱油：醋：糖：1:1:0.5，黄瓜片甘草片投入煮开的酱料中，再次煮开后，捞出纳凉
: 黄瓜片甘草片再次投入煮开的酱料中，煮开后，捞出纳凉
: 冷却后入瓶，酱香封入瓶中
: 3天后，酱黄瓜就可以华丽登场了：）尝一口，酱香浓郁，咸甜适中，脆爽中带有一点
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f*c
8 楼
一看标题就猜到是你LOL
版大就是厉害
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L*8
9 楼
赞版主心灵手巧！
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L*8
10 楼
中国点都有，我一直加甘草片，没试过不加的。

：收藏了。就是甘草片不知哪里去买，必需吗？

【在 h***2 的大作中提到】
: 收藏了。就是甘草片不知哪里去买，必需吗？
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L*8
11 楼
哈哈，A大是谁不知道，不过我十几年前还没来Bbs就开始用这个方子了。如果一样的话
，那是太巧了。：）

：最早是A大的方子，不用甘草也可以的，一样好味. :D

【在 m******r 的大作中提到】
: 最早是A大的方子，不用甘草也可以的，一样好味. :D
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j*z
12 楼
会不会太咸
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m*r
13 楼
A大是以前花版的版主，第一次学会做酱瓜是在这里，转眼就5年了。 ：D
好东西就该一直流传下去。也谢谢你啊，我要把藤上剩下的黄瓜都摘了做酱瓜，今晚
35F。 OMG！

【在 L******8 的大作中提到】
: 哈哈，A大是谁不知道，不过我十几年前还没来Bbs就开始用这个方子了。如果一样的话
: ，那是太巧了。：）
:
: ：最早是A大的方子，不用甘草也可以的，一样好味. :D
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L*8
14 楼
哦，学习了。多谢科普。：）
这几天秋老虎，到地里干活悠着点，太热了！

：A大是以前花版的版主，第一次学会做酱瓜是在这里，转眼就5年了。 ：D
：好东西就该一直流传下去。也谢谢你啊，我要把藤上剩下的黄瓜都摘了做酱瓜，今晚
：35F。 OMG！

【在 m******r 的大作中提到】
: A大是以前花版的版主，第一次学会做酱瓜是在这里，转眼就5年了。 ：D
: 好东西就该一直流传下去。也谢谢你啊，我要把藤上剩下的黄瓜都摘了做酱瓜，今晚
: 35F。 OMG！
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L*8
15 楼
看个人口味吧，我家都觉得不咸。

：会不会太咸

【在 j****z 的大作中提到】
: 会不会太咸
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y*2
16 楼
是的，自己做的吃着更放心：）

【在 T*******m 的大作中提到】
: 这个比买来的更健康，更好吃！
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y*2
17 楼
中国超市卖枸杞党参那些干货的地方，一买一大包，用到后年马月也用不完，lol

【在 h***2 的大作中提到】
: 收藏了。就是甘草片不知哪里去买，必需吗？
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y*2
18 楼
好的，谢谢！：）

【在 m******r 的大作中提到】
: 最早是A大的方子，不用甘草也可以的，一样好味. :D
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y*2
19 楼
放心吧，没有虫子爬出来，知道为什么吗？因为呀，我把它放冰冻层了 😄
最近听说COSTCO的三文鱼有寄生虫，千万不要生吃哦：）

【在 R*******m 的大作中提到】
: 赞！
: 另外，甘草片一煮，有没有虫子爬出来？当年，我把三文鱼smoke-ing，看到虫子慢慢
: 爬出来。。。
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y*1
20 楼
可怜我家今年黄瓜种不好
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d*n
21 楼
不错！
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j*1
22 楼
上周末把中国黄瓜的歪瓜都腌了，今天开瓶，好好吃啊！谢谢分享！
p.s. 我没有甘草，煮的时候加了一勺甜面酱味道也很不错。
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y*2
23 楼
好耶 😄 加甜面酱新方子：）我的歪瓜等收齐了再来一瓶：）

【在 j****1 的大作中提到】
: 上周末把中国黄瓜的歪瓜都腌了，今天开瓶，好好吃啊！谢谢分享！
: p.s. 我没有甘草，煮的时候加了一勺甜面酱味道也很不错。
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z*j
24 楼
这个方子得收藏。今年野心勃勃种了好几颗黄瓜，本来也想腌黄瓜的，可惜我不在家，
老公没兴趣管我的菜园，最终也没结几根黄瓜，结的几根也变成又大又黄的老黄瓜了。
。。
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