[合集] 请大家推荐懒人菜 - 未名空间MITBBS历史存档

c*p2018-02-19 08:02

1 楼

今天用taxact报税。选择小孩是绿卡就一定要SSN。原来的ITIN不能用了。小孩有了绿
卡就可以申请SSN了吗？看了SSN网站也没搞清楚。

o*n2018-02-19 08:02

2 楼

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laoliu (老六) 于 (Wed Jan 31 00:02:49 2018, 美东) 提到:
最好是那种种后不管，年年自己长，越割越长的，比如菊花脑。听说韭菜也是，可惜至
今没种活，还会继续努力。
其次是那种虽然每年要种，但是一年中可以不断收割的，比如九层塔。大蒜也算吧，虽
然只能割个三茬。
听说莴笋属于菊科很好长，刚刚开始育苗了，想到种一颗只能收一根就有点气馁。请大
家推荐上面说的两类素菜，谢谢。
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happybaby (福娃) 于 (Wed Jan 31 10:03:29 2018, 美东) 提到:
强烈推荐韭菜，枸杞，菠菜。
韭菜用根种非常容易，看看附近有没有中国人家已经有了，看能不能分你一点儿。枸杞
店里买了老枝插活不难。菠菜种出来之后，记得只收老叶子吃，新叶子不断长出来，这
样也能吃比较久。
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oldgordon (高山) 于 (Wed Jan 31 10:20:29 2018, 美东) 提到:
可以说苋菜吗？还有红薯叶，只要掐叶子吃就行了，绝对的懒人菜
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KennyD (|-==-|) 于 (Wed Jan 31 13:33:24 2018, 美东) 提到:
偶们这里(PNW)的kale, 生命力基本接近于weed，而且还是perennial, 由于夏天
温度低，两年不开花。所以可以不停的割了吃。最后都成为这种形状：

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maystiming (quanquan) 于 (Wed Jan 31 13:46:31 2018, 美东) 提到:
上次女儿同学生日，就看见她家院子里种的菜长这样的，原来是叫kale啊？怎么吃的呢
？啥味道？好吃么？
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KennyD (|-==-|) 于 (Wed Jan 31 13:56:55 2018, 美东) 提到:
是啊。红薯是喇叭花级别的，只要气候适合，就是一weed, :)
可惜偶们这里太冷，去年长了一夏天也基本什么动静没有。
苋菜应该也是挺强的。老美似乎都是种了吃粮食的，可以长很高。偶这里温度太低，也
勉强可以割两次。
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KennyD (|-==-|) 于 (Wed Jan 31 14:03:50 2018, 美东) 提到:
这种是Italian kale, 长得比较壮观，一般需要把白筋切掉烧了吃。
如果摘嫩叶则不用切筋。味道偏重，属于那种一吃就知道很有营养的。
有营养不等于最好吃，:)
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KennyD (|-==-|) 于 (Wed Jan 31 14:12:04 2018, 美东) 提到:
菠菜是可以不停的割了吃，可惜坚持不了多久就开始暴长开花了。叶子变得狂大，味道
变差。偶去年种的过冬菠菜，一冬天都没长多少，结果一到春天，一周就可以变大2倍，
还没怎么吃就bolt了。
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jmzjmz (me) 于 (Wed Jan 31 18:36:47 2018, 美东) 提到:
番薯叶
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laoliu (老六) 于 (Wed Jan 31 19:53:22 2018, 美东) 提到:
谢谢各位的推荐，第一次听说菠菜、苋菜可以掐叶子吃，一直以为长好后连根拔。去年
种了苋菜，是挺好种的，可惜没长大天就冷了，全死了一片叶子没吃到。
枸杞叶、Kale吃不惯，不爱吃。红薯叶就是番薯叶吧？从来没吃过，中国超市有卖的，
周末去买点尝尝，看看能不能吃得惯。
韭菜我会坚持种下去，曾经有朋友给过韭菜根，刨坑刨得太累，种好后一两个星期没管
，再看全没了，可能混在杂草里分不出来了。不过现在种菜水平比当年提高不少，再找
蔡根试试看。
再次感谢各位推荐，如果再想到什么，请继续。
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ganlu (赶路) 于 (Thu Feb 1 11:50:31 2018, 美东) 提到:
我也是尽量选种懒人菜，除了大家推荐的，听说冬瓜、南瓜比较省事，可占地很大。地
小的没辙。
此外，还有木耳菜比较容易，去年只种了几棵，从夏天到秋天，都可摘叶子吃。插几根
杆子往上爬的，既干净，又好摘，不招虫，较耐阴，4-6小时光照，太长反而易老。只
是味道有人喜欢，有人反感。我觉得还不错，比很多老外的菜强多了。炒木耳菜最后起
锅时，加蒜末会好些。
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ganlu (赶路) 于 (Thu Feb 1 12:02:28 2018, 美东) 提到:
福娃，这名字多好，叫一叫，就能沾点福气。受启发了，我得改名字了，哈哈！
蛮喜欢枸杞叶蛋汤的，只能去很远的中国超市买，当季还不常有。16年我也买来插过，
倒是活了，可是一夏天只长可怜的一点点，还非常老。后来查了怕热，25度以上滞长，
我在北方偏寒冷的7a区。
不知你在哪区？你种的枸杞长得好吗？能过冬吗？
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happybaby (福娃) 于 (Thu Feb 1 16:06:39 2018, 美东) 提到:
谢谢喜欢！这名字是板上一个大牛给起的，意头好是吧？你的名字本来也好改，“甘
露”对农民来说多有用啊～～
我在8a，枸杞长得不错。能过冬，结果的一年到头不停地结果，有基础的人还用它来做
盆景那。
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happybaby (福娃) 于 (Thu Feb 1 16:10:42 2018, 美东) 提到:
不喜欢你现在的名字！：（（（
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laoliu (老六) 于 (Thu Feb 1 20:54:20 2018, 美东) 提到:
木耳菜没听说过，有机会尝尝看。冬瓜南瓜就算了，就算大丰收，怎么保存要多大地方
保存都是问题。
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yaya02 (蓝星) 于 (Fri Feb 2 09:39:46 2018, 美东) 提到:
甘露，好名字啊：）
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yaya02 (蓝星) 于 (Fri Feb 2 09:48:04 2018, 美东) 提到:
世界上没有绝对的懒人菜，只有相对的懒人菜，lol
我种过的这些菜当中，从最懒人菜开始排序大概是：
洋姜
茴香
大蒜
韭菜
红薯
扁豆
玉米
山药
辣椒
莴笋
丝瓜苦瓜
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ganlu (福大大) 于 (Fri Feb 2 10:38:14 2018, 美东) 提到:
这个排序好，学习了。
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ganlu (福大大) 于 (Fri Feb 2 10:45:16 2018, 美东) 提到:
lol，表情很形象啊，也不喜欢了，总赶路太累，这不，昨天说换就换。越来越觉着俺
象农民，想着那家家挂上的倒福字，也图个喜兴，大幅将至，逢凶化吉，呵呵。
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ganlu (福大大) 于 (Fri Feb 2 11:00:54 2018, 美东) 提到:
大牛起的名，难怪这么牛啊！
想到一起去了，起名时，就想着什么甘露、甘泉、再来个甘霖就好了，指望着，雨露滋
润禾苗壮，有个好收成，本性象农民吧，呵呵。可到这冷天，仙水也成冰了，也罢，咱
就成了赶路的农民了，可以翻越高山，跨过沟坎，看看风景，长长见识，哈哈。
哦，你比我这儿还暖和，那就不是温度的问题了，更纳闷了，可能是水土不服，呵呵。
你的还能结果，有新鲜枸杞吃那多美啊，还可以做盆景就更羡慕了，啊呀呀！
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laoliu (老六) 于 (Fri Feb 2 20:55:11 2018, 美东) 提到:
谢谢，记下了。竟然有种玉米的，这得多大的地啊。
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yaya02 (蓝星) 于 (Sat Feb 3 07:05:50 2018, 美东) 提到:
社区菜园租的地，是挺大的:）
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shamoren (沙漠人) 于 (Sun Feb 4 22:54:00 2018, 美东) 提到:
懒人菜是个非常好的话题。谢谢楼主开始这个话题。
我们大家都是时间有限，但是又想吃的健康可口。
我的排序是：
香椿（每年春天吃新芽）
洋姜（几乎不用管理）
枸杞（吃叶子，常年生）
韭菜（每三年挪一次）
香葱（割着吃，像韭菜一样）
扁豆（扎好架子后，每年只需播种，然后就是收获）
丝瓜（参见扁豆）
黄瓜（参见扁豆）
芹菜（摘叶子吃，可以吃将近一年）
秋葵（一颗秋葵可以收获好几个月）
茄子（和秋葵差不多）
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laoliu (老六) 于 (Mon Feb 5 16:09:23 2018, 美东) 提到:
谢谢。都说洋姜好种，这是什么东西？和生姜一样的调味品，还是一种素菜？和什么
菜口味类似？
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shamoren (沙漠人) 于 (Mon Feb 5 18:20:13 2018, 美东) 提到:
是一种蔬菜。是根菜。长相有点像调味的姜。但是味道完全不一样。
可以炒肉吃，也可以腌咸菜。并不是所有人都喜欢吃洋姜。
洋姜的株高一般在一米五到两米左右。一颗洋姜可产一磅到两磅。
只要有水就可以了。当然，如果土地不肥，洋姜比较小，产量低。
收获的时候，把大的收获，把小的（像花生那么大的）留在地里
就可以了。这些小的洋姜来年就会发芽。
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yaya02 (蓝星) 于 (Mon Feb 12 17:57:05 2018, 美东) 提到:
今年也要种这两样懒人菜：枸杞和秋葵：）枸杞据说很耐寒，很容易插活，从超市买一
把来就成，不知道是不是这样的
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zhebie (行到水穷处坐看云起时) 于 (Mon Feb 12 18:33:20 2018, 美东) 提到:
哪里的中国店呀？居然有枸杞枝条卖？
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zhebie (行到水穷处坐看云起时) 于 (Mon Feb 12 18:34:54 2018, 美东) 提到:
哪里超市有卖枸杞？
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yaya02 (蓝星) 于 (Mon Feb 12 20:28:20 2018, 美东) 提到:
波士顿中国超市有，好像也是要碰的，就看运气了：）
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shamoren (沙漠人) 于 (Thu Feb 15 15:16:21 2018, 美东) 提到:
稍微大一点的城市，应该可以在中国店买到枸杞。
可以用种子种。银川的枸杞比较好。
美国苗圃也会有。英文名字是wolf berry。
应该不超过20刀一颗。
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ganlu (福大大) 于 (Fri Feb 16 10:27:37 2018, 美东) 提到:
好像叶用枸杞和宁夏枸杞品种不太一样吧？
虽然我种过，长得不好，但插活还比较容易，泡水一周多，出根后插土里。
查网上文，25度以上生长不良，但他们暖和的地方却长得好，不知是否品种原因。
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yaya02 (蓝星) 于 (Fri Feb 16 11:25:30 2018, 美东) 提到:
你也是从超市买来插活的吗？要是超市买来的是从热带地方过来的，品种不同的话，有
可能在冷带长不好，今年要是买到的话我也来试一试：）
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ganlu (福大大) 于 (Fri Feb 16 19:55:08 2018, 美东) 提到:
是超市买来插的。第一年种的，也有可能仓促种菜，肥加的不足。
等你今年种后，再跟你后面学吧，哈哈！
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dimorphism (雷小阿伦) 于 (Sat Feb 17 02:18:56 2018, 美东) 提到:
kale巨好养
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ganlu (福大大) 于 (Sun Feb 18 11:56:04 2018, 美东) 提到:
开春也要种秋葵。
前阵子在网上搜索其他东西，碰巧看到这档节目，立马喜欢上秋葵。以前也试过好些老
外的蔬菜，但对这个长得怪怪的秋葵，从来没兴趣买，也不知如何吃法，没想到竟然是
个好东西，哈哈，木有眼力呀！它富含黏蛋白，对健康有益，而且看来种植比较容易，
也推荐给大家看看。
https://www.youtube.com/watch?v=lx-LUyyH88I
另外，蓝星，你有种芋头的经验吗？今年准备试试盆栽芋头。
听说挺省事，等天暖去中国超市买些小芋头种盆里，哪怕收获少点，权当观叶植物，也
赏心悦目，大叶子很象elephant ear 。也是一种富含黏蛋白的食物，咱家都是芋头粉
，呵呵。
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yaya02 (蓝星) 于 (Sun Feb 18 22:11:23 2018, 美东) 提到:
黄秋葵确实是不错的蔬菜，炒蛋炒辣椒都挺好吃的，价格还不贵:）种多了的话很占地
方，我打算就种几颗，它的花很好看:）
竽头我没有种过，曾经试过，埋土里的芋头块没发出芽来，失败了😜 你种吧，
我在后面跟着学，哈哈😄
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shamoren (沙漠人) 于 (Sun Feb 18 23:35:39 2018, 美东) 提到:
不知道黄秋葵是哪种秋葵。看了福大大的视频链接，我种植的
秋葵和视频中的很像。HD有卖秋葵的种子。很容易发芽很旺盛。
是比较占地方。我测量了一下，每株秋葵的直径大概在四英尺
左右。株高一米半左右。种三株就有足够的秋葵吃了。
秋葵的花很漂亮。不过我觉得还是百合果的花更漂亮。呵呵。
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biosynthesis (biosynthesis) 于 (Mon Feb 19 01:35:23 2018, 美东) 提到:
哈
这个帖子真好
谢谢大家推荐