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D*W
1 楼
其实不是有意改良,说歪打正着更合适。
一大早六点钟起床就把昨天用干料腌上了的排骨灌上汤汁,又加包了层锡纸,扔进了烤
箱。设好375度,嘱咐老公八点关烤箱就上班去了。值得表扬的是老公没忘关火。但怪
我没多加一句,老公也没多想一步,这关了火以后排骨何去何从?于是这香喷喷的排骨
就在余温未尽的烤箱里又多呆了10个多钟头!就在我担心晚饭要吃排骨干或者馊排骨了
的时候,"改良" 版翠花排骨诞生了。因为锡纸包得紧,但也不可能一点不透,里面多
余的汁收到刚刚好,肉还是软软嫩嫩的,不仅味道吸足,香浓脱骨,里面的骨头简直是
酥烂,跟高压锅出来的效果一样。LG一个劲儿地说这是他平生吃到的最好的排骨:-)
看来下次还要烤完再捂十个钟头:-)
一大早六点钟起床就把昨天用干料腌上了的排骨灌上汤汁,又加包了层锡纸,扔进了烤
箱。设好375度,嘱咐老公八点关烤箱就上班去了。值得表扬的是老公没忘关火。但怪
我没多加一句,老公也没多想一步,这关了火以后排骨何去何从?于是这香喷喷的排骨
就在余温未尽的烤箱里又多呆了10个多钟头!就在我担心晚饭要吃排骨干或者馊排骨了
的时候,"改良" 版翠花排骨诞生了。因为锡纸包得紧,但也不可能一点不透,里面多
余的汁收到刚刚好,肉还是软软嫩嫩的,不仅味道吸足,香浓脱骨,里面的骨头简直是
酥烂,跟高压锅出来的效果一样。LG一个劲儿地说这是他平生吃到的最好的排骨:-)
看来下次还要烤完再捂十个钟头:-)