今天newegg有机箱deal啊# Hardware - 计算机硬件
s*k
1 楼
想做这个饼干的念头其实已经很久了。。。
起初 家里没有黄油 没有玉米淀粉
然后 没有鸡蛋 = =
再然后 没有低粉。。。。
截至到我做完它。。家里还是没有低粉 。。。。
凑合用普通面粉做的。。。
哎呀呀
不是一般的酥啊。。。
感觉稍微一用力 就会 碎掉。。。
好吃好吃~!~!~!
来上个图。~~~大家瞅瞅哈~~~方子么 我用的版上kiki美女滴~~~~
====================================
方子在这儿哈~~~~
材料:黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个 盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
步骤:1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
2 熟蛋黄过筛加入1,将黄油和蛋黄拌匀。
3 盐,低粉,玉米粉混合筛入2中,用手抓成较松散的团。
4 装入保鲜袋,捏紧面团,放入冰箱冷藏1小时。
5 1小时后取出,分成若干个小圆球,再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
330度 15-20分 表面金黄就差不多啦。
======================================
个人总结: 表面基本不会金黄 反正看着差不多了 有点变大了 就差不多了
烤好放凉再吃哈 不要趁热吃 - -相信大家都知道。。汗
最好进冰箱前把面团弄成长条形 因为这个面团比较容易散 最后整形的
时候 这样比较好弄 我就吃了我这个亏 - -弄得好费劲。。。
饼干么 烘焙里最简单的东西 所以过不过筛其实区别不大。。。我家没
有筛子。。做出来的照样好吃
嗯。。米有啦~~
差不多就是这样啦~~~~呵呵
我比较懒 所以做得比较大 - - 汗。。。
起初 家里没有黄油 没有玉米淀粉
然后 没有鸡蛋 = =
再然后 没有低粉。。。。
截至到我做完它。。家里还是没有低粉 。。。。
凑合用普通面粉做的。。。
哎呀呀
不是一般的酥啊。。。
感觉稍微一用力 就会 碎掉。。。
好吃好吃~!~!~!
来上个图。~~~大家瞅瞅哈~~~方子么 我用的版上kiki美女滴~~~~
====================================
方子在这儿哈~~~~
材料:黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个 盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
步骤:1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
2 熟蛋黄过筛加入1,将黄油和蛋黄拌匀。
3 盐,低粉,玉米粉混合筛入2中,用手抓成较松散的团。
4 装入保鲜袋,捏紧面团,放入冰箱冷藏1小时。
5 1小时后取出,分成若干个小圆球,再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
330度 15-20分 表面金黄就差不多啦。
======================================
个人总结: 表面基本不会金黄 反正看着差不多了 有点变大了 就差不多了
烤好放凉再吃哈 不要趁热吃 - -相信大家都知道。。汗
最好进冰箱前把面团弄成长条形 因为这个面团比较容易散 最后整形的
时候 这样比较好弄 我就吃了我这个亏 - -弄得好费劲。。。
饼干么 烘焙里最简单的东西 所以过不过筛其实区别不大。。。我家没
有筛子。。做出来的照样好吃
嗯。。米有啦~~
差不多就是这样啦~~~~呵呵
我比较懒 所以做得比较大 - - 汗。。。