Is windows 7 going out of support?# Hardware - 计算机硬件
s*m
1 楼
金毛牛肉是老四川饭店的一道名菜，真正的做法须得师傅才知道，我这个是山寨的
1. 瘦牛肉，先汆去血水，温水洗干净，下卤卤制1个半小时的样子。卤水是用的我自己
熬的红卤水（做法 http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31720817.html）
2. 卤好的牛肉取出来，顺着纤维切成大7毫米左右厚的片。
3. 牛肉回锅，加入200ml左右的卤水，少量清水，加一点点盐调整口味，再加入一小勺
白糖和大约1／3小勺的白胡椒粉。开中火，煮到水分半干。
4.另取锅加一些菜油（如果想成菜油亮滋润，就多加一点油），烧热后，趁热加到牛肉
里，保持中火，一边煮一边用铲子搅拌，直到水分烧干，牛肉松散起纤维丝的样子。然
后加大约两个半大勺的麻油，转小火继续炒一会，最后撒上藤椒油／花椒油，和转出锅。
样子实在不好看，也看不出丝丝“金毛”的样子，不过味道还是有那么点意思的。放凉
了以后更是一道佐酒好菜。
芦笋，木有什么技术含量
开水里面撒盐加点点油，下芦笋略烫熟，捞出放进冰水盆里，泡凉后捞出沥干，芦笋可
以保持鲜绿。和上自己喜欢的调料就好
末了，祝大家长周末愉快啊！
1. 瘦牛肉，先汆去血水，温水洗干净，下卤卤制1个半小时的样子。卤水是用的我自己
熬的红卤水（做法 http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31720817.html）
2. 卤好的牛肉取出来，顺着纤维切成大7毫米左右厚的片。
3. 牛肉回锅，加入200ml左右的卤水，少量清水，加一点点盐调整口味，再加入一小勺
白糖和大约1／3小勺的白胡椒粉。开中火，煮到水分半干。
4.另取锅加一些菜油（如果想成菜油亮滋润，就多加一点油），烧热后，趁热加到牛肉
里，保持中火，一边煮一边用铲子搅拌，直到水分烧干，牛肉松散起纤维丝的样子。然
后加大约两个半大勺的麻油，转小火继续炒一会，最后撒上藤椒油／花椒油，和转出锅。
样子实在不好看，也看不出丝丝“金毛”的样子，不过味道还是有那么点意思的。放凉
了以后更是一道佐酒好菜。
芦笋，木有什么技术含量
开水里面撒盐加点点油，下芦笋略烫熟，捞出放进冰水盆里，泡凉后捞出沥干，芦笋可
以保持鲜绿。和上自己喜欢的调料就好
末了，祝大家长周末愉快啊！
