allinone的屏幕能不能只当屏幕用# Hardware - 计算机硬件
i*9
1 楼
hoho。我老今天收获很大啊。自己打豆子煮豆浆做了豆腐。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a5101012z14.html 看细节
看过舌尖上中国里传统方法做出来的豆腐,俺也想玩一把。
头天泡黄豆,然后用blender打碎。注意泡豆子的水不要,我用凉开水打的豆子,注意
水不要加太多以免豆浆太稀,打越细越好。打好的碎豆用医用纱布(我用了四层)(据
说Muslim cloth更好)抱起来挤揉出豆浆(完全是学舌尖的啊),豆渣很多可以另外做东
西。豆浆挤出来然后用滤豆浆的筛子再滤一次,去掉浮沫。然后用大火煮开,小火煮3-
4分钟,一边煮一边搅拌。煮好了加葡萄糖酸内酯,立刻就凝固了。然后用勺子舀出来
,放两层纱布里,放入模子,一层层码好(想起舌尖的细节了吧),纱布裹好,用罐子
压好,罐子里可以加水增加重量。稍稍放冷后就可以吃了。俺们没有豆腐模子用的
hello kitty的三明治模的一部分。整个做豆腐的过程大概就15-20分钟,快吧。
吃的时候豆腐还温热,我娃就这么吃光了。我跟老公只吃了点点,哇!豆香十足啊!!
!!
下次可以用草莓,蓝莓那种透明盒子做模子,因为可以漏水。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a5101012z14.html 看细节
看过舌尖上中国里传统方法做出来的豆腐,俺也想玩一把。
头天泡黄豆,然后用blender打碎。注意泡豆子的水不要,我用凉开水打的豆子,注意
水不要加太多以免豆浆太稀,打越细越好。打好的碎豆用医用纱布(我用了四层)(据
说Muslim cloth更好)抱起来挤揉出豆浆(完全是学舌尖的啊),豆渣很多可以另外做东
西。豆浆挤出来然后用滤豆浆的筛子再滤一次,去掉浮沫。然后用大火煮开,小火煮3-
4分钟,一边煮一边搅拌。煮好了加葡萄糖酸内酯,立刻就凝固了。然后用勺子舀出来
,放两层纱布里,放入模子,一层层码好(想起舌尖的细节了吧),纱布裹好,用罐子
压好,罐子里可以加水增加重量。稍稍放冷后就可以吃了。俺们没有豆腐模子用的
hello kitty的三明治模的一部分。整个做豆腐的过程大概就15-20分钟,快吧。
吃的时候豆腐还温热,我娃就这么吃光了。我跟老公只吃了点点,哇!豆香十足啊!!
!!
下次可以用草莓,蓝莓那种透明盒子做模子,因为可以漏水。