求推荐显示器# Hardware - 计算机硬件
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1 楼
受前室友的影响开始做面食,骤然发现我已经一个月没见过米饭了
今天小笼包都被我做出来了~开笼的瞬间热泪盈眶……这不就是我们和我本科学校后面
的小店一模一样么
薄皮大馅好几个褶,上做法:
1.先做猪皮冻,有人用的是猪皮我用的是猪蹄,只不过猪蹄最后剔骨有点麻烦。 猪蹄
冷水下锅煮沸去血水,第二遍水沸了再下锅加两片姜片放慢炖锅炖一晚上。第二天去骨
常温放凉放冰箱4度第二天就能用了
2.绞肉馅和切碎的猪皮冻混合打个鸡蛋放糖,生抽,鸡精,料酒(我喜欢用家里的烈酒
代替),加了点豆瓣酱,麻油,葱姜切成极小的粒粒,因为不喜欢吃到姜颗粒又需要它
去腥。再加点上汤让馅不那么干
3.饺子粉擀皮干的要比平时的饺子还要薄
4.上笼屉大火蒸@@
今天小笼包都被我做出来了~开笼的瞬间热泪盈眶……这不就是我们和我本科学校后面
的小店一模一样么
薄皮大馅好几个褶,上做法:
1.先做猪皮冻,有人用的是猪皮我用的是猪蹄,只不过猪蹄最后剔骨有点麻烦。 猪蹄
冷水下锅煮沸去血水,第二遍水沸了再下锅加两片姜片放慢炖锅炖一晚上。第二天去骨
常温放凉放冰箱4度第二天就能用了
2.绞肉馅和切碎的猪皮冻混合打个鸡蛋放糖,生抽,鸡精,料酒(我喜欢用家里的烈酒
代替),加了点豆瓣酱,麻油,葱姜切成极小的粒粒,因为不喜欢吃到姜颗粒又需要它
去腥。再加点上汤让馅不那么干
3.饺子粉擀皮干的要比平时的饺子还要薄
4.上笼屉大火蒸@@