电池设置不对?# Hardware - 计算机硬件w*x2017-11-20 08:111 楼买了飞利浦的空气炸锅,在烤挂浆的酥肉的时候就粘在网上拿不下来了…网也刷了油啊。糊是用鸡蛋和面粉混合做的,网上看到别人这么做的没问题…大家有遇到类似情况吗?[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
t*e2017-11-20 08:115 楼我没有这个锅,但是我有T-Fal,我觉得应该类似,就是裹粉,一定要裹到一点湿粘都看不到的状态,我一般稍微放放,看到有湿的透出来就裹一次,至少裹三次,看外面全是粉再炸。其实多余的粉会掉下去的,不影响口感,但是能避免你说的情况。【在 w*x 的大作中提到】: 买了飞利浦的空气炸锅,在烤挂浆的酥肉的时候就粘在网上拿不下来了…: 网也刷了油啊。糊是用鸡蛋和面粉混合做的,网上看到别人这么做的没问题…: 大家有遇到类似情况吗?: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
w*x2017-11-20 08:118 楼听起来可行!😊太谢谢啦!我去试试。[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]【在 t*****e 的大作中提到】: 我没有这个锅,但是我有T-Fal,: 我觉得应该类似,: 就是裹粉,一定要裹到一点湿粘都看不到的状态,: 我一般稍微放放,: 看到有湿的透出来就裹一次,: 至少裹三次,看外面全是粉再炸。: 其实多余的粉会掉下去的,不影响口感,但是能避免你说的情况。
B*g2017-11-20 08:1110 楼能上些照片吗,一直在想怎么用砸锅做酥肉【在 t*****e 的大作中提到】: 我没有这个锅,但是我有T-Fal,: 我觉得应该类似,: 就是裹粉,一定要裹到一点湿粘都看不到的状态,: 我一般稍微放放,: 看到有湿的透出来就裹一次,: 至少裹三次,看外面全是粉再炸。: 其实多余的粉会掉下去的,不影响口感,但是能避免你说的情况。
w*x2017-11-20 08:1112 楼等下周中我试一个😁[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]【在 B********g 的大作中提到】: 能上些照片吗,一直在想怎么用砸锅做酥肉
B*g2017-11-20 08:1113 楼恭候大作,老实说即使用油炸我也不得要领,有些说用淀粉,有的说用面粉,有的说混合用,一直搞不好【在 w*x 的大作中提到】: 等下周中我试一个😁: : [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
g*n2017-11-20 08:1114 楼我也有tfal的空气炸锅,根本不能用干粉炸。如果肉上沾的是干粉,锅子一开始运转,吹的风会把干粉吹的到处都是,不止是锅子里面,还会把粉吹到锅子上面,放锅子的台面上,和厨房地上。反正厨房是一塌糊涂。
p*e2017-11-20 08:1115 楼我用过普通的碎燕麦代替面粉,压一下,抖干净放下去,有时候稍微冻下放也会好点,你试试。下次找个图,空气锅的燕麦版炸:)【在 g********n 的大作中提到】: 我也有tfal的空气炸锅,根本不能用干粉炸。如果肉上沾的是干粉,锅子一开始运转,: 吹的风会把干粉吹的到处都是,不止是锅子里面,还会把粉吹到锅子上面,放锅子的台: 面上,和厨房地上。反正厨房是一塌糊涂。
t*e2017-11-20 08:1116 楼似乎前面说的是湿粉情况下,用面裹到看不到湿。和妹妹说的全用干粉,?不一样吧。可是为啥要用干粉呢,我完全想不出是什么情况,你还是上张图吧。【在 g********n 的大作中提到】: 我也有tfal的空气炸锅,根本不能用干粉炸。如果肉上沾的是干粉,锅子一开始运转,: 吹的风会把干粉吹的到处都是,不止是锅子里面,还会把粉吹到锅子上面,放锅子的台: 面上,和厨房地上。反正厨房是一塌糊涂。