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y*62012-04-05 07:04

1 楼

鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

x*h2012-04-05 07:04

2 楼

可能是我喜欢看好莱坞的大片，对演技没感觉
我觉得梁朝伟的戏路只有很痴呆的笑和很认真的呆，我觉得想干演员演技好的只有德华
和发哥
谁给我点播点播

S*n2012-04-05 07:04

3 楼

坏了么？我打入中文居然显示的全是英文。。

f*w2012-04-05 07:04

4 楼

方子？

g*k2012-04-05 07:04

5 楼

《花样年华》，《色戒》，《春光乍泄》，《阿飞正传》，和《无间道》都看过了吗？

S*n2012-04-05 07:04

6 楼

好了又，见鬼了真是

【在 S*******n 的大作中提到】

: 坏了么？我打入中文居然显示的全是英文。。

a*y2012-04-05 07:04

7 楼

looks good

x*h2012-04-05 07:04

8 楼

《花样年华》，《色戒》，《春光乍泄》，和《无间道》都看过，还有听风者

【在 g*k 的大作中提到】

: 《花样年华》，《色戒》，《春光乍泄》，《阿飞正传》，和《无间道》都看过了吗？

p*g2012-04-05 07:04

9 楼

你的google也出国留学了
一口洋文

【在 S*******n 的大作中提到】

: 坏了么？我打入中文居然显示的全是英文。。

f*r2012-04-05 07:04

10 楼

做煲真是费时间。。
不过看起来很香哦。

g*k2012-04-05 07:04

11 楼

那我就没话可说了。

S*n2012-04-05 07:04

12 楼

我这电脑估计要罢工了

【在 p*********g 的大作中提到】

: 你的google也出国留学了
: 一口洋文

s*s2012-04-05 07:04

13 楼

做茄子的唯一秘诀就是油要多.

，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

s*y2012-04-05 07:04

14 楼

co 没话可说

【在 g*k 的大作中提到】

: 那我就没话可说了。

p*g2012-04-05 07:04

15 楼

咋文青的电脑都那破捏？

【在 S*******n 的大作中提到】

: 我这电脑估计要罢工了

c*y2012-04-05 07:04

16 楼

恩，用deep fryer炸一下，想做不好吃都难

【在 s******s 的大作中提到】

: 做茄子的唯一秘诀就是油要多.
:
: ，茄子的油就被按出去了
: 丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
: 烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
: 里，盖上，小火炖开就行，
: 等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

r*y2012-04-05 07:04

17 楼

他早期的，三个夏天，张艾嘉导的，梁朝伟演的哥哥，当时还没开始王家卫，但已经不
错了。

【在 x******h 的大作中提到】

: 可能是我喜欢看好莱坞的大片，对演技没感觉
: 我觉得梁朝伟的戏路只有很痴呆的笑和很认真的呆，我觉得想干演员演技好的只有德华
: 和发哥
: 谁给我点播点播

j*u2012-04-05 07:04

18 楼

哈哈。。。。

【在 p*********g 的大作中提到】

: 咋文青的电脑都那破捏？

c*y2012-04-05 07:04

19 楼

其实所谓茄子煲就是把做好的菜放到已经预热的煲里面
不是一直在煲里面做，不是煲汤，不费时间

【在 f****r 的大作中提到】

: 做煲真是费时间。。
: 不过看起来很香哦。

r*y2012-04-05 07:04

20 楼

刘德华，演技。。。
发哥演技也不算最好吧
梁朝伟在赤壁里跟林志玲的对手戏，搞笑经典啊，一直觉得吴宇森接过了周星星的无厘
头大旗。
梁朝伟找到王家卫李安这个戏路，可以演到退休。。。

【在 x******h 的大作中提到】

: 可能是我喜欢看好莱坞的大片，对演技没感觉
: 我觉得梁朝伟的戏路只有很痴呆的笑和很认真的呆，我觉得想干演员演技好的只有德华
: 和发哥
: 谁给我点播点播

S*n2012-04-05 07:04

21 楼

文情一般都很穷啊

【在 p*********g 的大作中提到】

: 咋文青的电脑都那破捏？

c*d2012-04-05 07:04

22 楼

不错！

s*l2012-04-05 07:04

23 楼

刘德华开始有演技的，也就是无间道，以前根本谈不上演技

【在 r****y 的大作中提到】

: 刘德华，演技。。。
: 发哥演技也不算最好吧
: 梁朝伟在赤壁里跟林志玲的对手戏，搞笑经典啊，一直觉得吴宇森接过了周星星的无厘
: 头大旗。
: 梁朝伟找到王家卫李安这个戏路，可以演到退休。。。

h*g2012-04-05 07:04

24 楼

是装洋了一回

【在 p*********g 的大作中提到】

: 你的google也出国留学了
: 一口洋文

l*o2012-04-05 07:04

25 楼

这道菜真是百吃不厌，非常下饭
你这样做就是很耗油，饭店里可以这样做，但是自己做可以改良一下，以时间换油间

，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

x*h2012-04-05 07:04

26 楼

我觉得演员表现如何和导演关系很大，最近看的三国和听风觉得很多人凝重的表情下让
我猜不出他们在想什么，一直感觉他们在演思考的过程，难道是剧本的原因

【在 r****y 的大作中提到】

: 他早期的，三个夏天，张艾嘉导的，梁朝伟演的哥哥，当时还没开始王家卫，但已经不
: 错了。

p*g2012-04-05 07:04

27 楼

都哭穷
我也好穷啊～～～

【在 S*******n 的大作中提到】

: 文情一般都很穷啊

p*62012-04-05 07:04

28 楼

都是我喜欢滴，(*^__^*)...嘻嘻

r*y2012-04-05 07:04

29 楼

形象都没反差，本色，跟桃姐里的他都差不多。
我觉得无间道出彩的还是梁，曾都比刘活泛。

【在 s****l 的大作中提到】

: 刘德华开始有演技的，也就是无间道，以前根本谈不上演技

p*g2012-04-05 07:04

30 楼

你的狗狗也说洋文了？
我的没有啊

【在 h*********g 的大作中提到】

: 是装洋了一回

d*u2012-04-05 07:04

31 楼

东北菜，我爱吃。地三鲜，最香了。

r*y2012-04-05 07:04

32 楼

想起苗可秀在李小龙的片子里，演的就是思考的过程，总显得若有所思，哈哈

【在 x******h 的大作中提到】

:
: 我觉得演员表现如何和导演关系很大，最近看的三国和听风觉得很多人凝重的表情下让
: 我猜不出他们在想什么，一直感觉他们在演思考的过程，难道是剧本的原因

h*g2012-04-05 07:04

33 楼

你那个不是装洋，是装土鳖

【在 p*********g 的大作中提到】

: 你的狗狗也说洋文了？
: 我的没有啊

l*a2012-04-05 07:04

34 楼

教教我吧
我每次做这道菜，都心疼死油了

【在 l****o 的大作中提到】

: 这道菜真是百吃不厌，非常下饭
: 你这样做就是很耗油，饭店里可以这样做，但是自己做可以改良一下，以时间换油间
:
: ，茄子的油就被按出去了
: 丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
: 烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
: 里，盖上，小火炖开就行，
: 等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

c*32012-04-05 07:04

35 楼

伟仔啊啊啊。想当年一部无间道，一个陈永仁，把俺变成了他的忠实粉丝。
无间道里当他们第一次交货失败时，曾老大一个挨一个地盯小弟，伟仔那心虚又得坚持
着对视的眼神。偶然看到前女友之前一段，俩小弟正猜谁是警察，见了他就跟他开玩笑
说你是警察，伟仔那瞬间的惊讶和脆弱的流露。还有黄sir突然掉到汽车上，伟仔一回
头后的几秒，心碎啊。
无间道是伟仔不依靠墨镜王拿影帝的唯一片子。墨镜王和他的作品俺还是最喜欢重庆森
林。
另外有个片子叫流氓医生也很不错。

p*g2012-04-05 07:04

36 楼

呵呵，好

【在 h*********g 的大作中提到】

: 你那个不是装洋，是装土鳖

a*z2012-04-05 07:04

37 楼

赞

，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

o*y2012-04-05 07:04

38 楼

他比较有个人魅力吧
演技见仁见智

b*d2012-04-05 07:04

39 楼

哈哈！！！

【在 p*********g 的大作中提到】

: 你的google也出国留学了
: 一口洋文

l*j2012-04-05 07:04

40 楼

其实地三鲜就是在吃油
十分地不健康

s*l2012-04-05 07:04

41 楼

热烈欢迎回到中文电视版！
你现在2岁了，在本版的年龄。
梁朝伟演过电视剧没有？

【在 x******h 的大作中提到】

: 可能是我喜欢看好莱坞的大片，对演技没感觉
: 我觉得梁朝伟的戏路只有很痴呆的笑和很认真的呆，我觉得想干演员演技好的只有德华
: 和发哥
: 谁给我点播点播

l*e2012-04-05 07:04

42 楼

其实是你们盗版软件没装好

【在 p*********g 的大作中提到】

: 都哭穷
: 我也好穷啊～～～

s*52012-04-05 07:04

43 楼

这两个菜我也很爱吃呢。不过每次想到过油茄子就嫌麻烦。。。

M*u2012-04-05 07:04

44 楼

绝代双骄，侠客行啊，鹿鼎记啊，多了去了。

【在 s**l 的大作中提到】

: 热烈欢迎回到中文电视版！
: 你现在2岁了，在本版的年龄。
: 梁朝伟演过电视剧没有？

b*d2012-04-05 07:04

45 楼

lol

【在 l*****e 的大作中提到】

: 其实是你们盗版软件没装好

i*a2012-04-05 07:04

46 楼

口水
不过地三鲜放酱油了？色相差了点

r*y2012-04-05 07:04

47 楼

绝代双骄啊，这个我也有下载。

【在 s**l 的大作中提到】

: 热烈欢迎回到中文电视版！
: 你现在2岁了，在本版的年龄。
: 梁朝伟演过电视剧没有？

s*a2012-04-05 07:04

48 楼

嘿嘿，我4.1发生过，我还以为是google搞的鬼，原来他们愚人节还没过完？

【在 S*******n 的大作中提到】

: 坏了么？我打入中文居然显示的全是英文。。

s*n2012-04-05 07:04

49 楼

mark

s*l2012-04-05 07:04

50 楼

对，绝代双骄我还看过呢，但是当时根本就不记人的，呵呵

【在 M****u 的大作中提到】

: 绝代双骄，侠客行啊，鹿鼎记啊，多了去了。

h*g2012-04-05 07:04

51 楼

lol

【在 s*****a 的大作中提到】

: 嘿嘿，我4.1发生过，我还以为是google搞的鬼，原来他们愚人节还没过完？

y*62012-04-05 07:04

52 楼

放老抽就是为上色啊，我觉得要是没酱油味道差些

【在 i***a 的大作中提到】

: 口水
: 不过地三鲜放酱油了？色相差了点

M*u2012-04-05 07:04

53 楼

华仔演技不行，只会端着演，四大天王里演技最差，不带感，无间道三，跟黎明飙戏，
被灭的一点儿脾气没有。电影里面梁朝伟这种演员就是你的剧本能到8，他能给你演到
10.游达志，侯孝贤，王家卫这帮人的宠儿，

【在 c*******3 的大作中提到】

: 伟仔啊啊啊。想当年一部无间道，一个陈永仁，把俺变成了他的忠实粉丝。
: 无间道里当他们第一次交货失败时，曾老大一个挨一个地盯小弟，伟仔那心虚又得坚持
: 着对视的眼神。偶然看到前女友之前一段，俩小弟正猜谁是警察，见了他就跟他开玩笑
: 说你是警察，伟仔那瞬间的惊讶和脆弱的流露。还有黄sir突然掉到汽车上，伟仔一回
: 头后的几秒，心碎啊。
: 无间道是伟仔不依靠墨镜王拿影帝的唯一片子。墨镜王和他的作品俺还是最喜欢重庆森
: 林。
: 另外有个片子叫流氓医生也很不错。

S*n2012-04-05 07:04

54 楼

莫非今天是清明的缘故？

【在 s*****a 的大作中提到】

: 嘿嘿，我4.1发生过，我还以为是google搞的鬼，原来他们愚人节还没过完？

Q*i2012-04-05 07:04

55 楼

看着就香，准备去买茄子了

，茄子的油就被按
出去了
丝炒，再放已经
炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入
味了再放味精或
鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的
时候加点葱花更
好看
等土豆熟了放辣
椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

c*m2012-04-05 07:04

56 楼

梁朝伟在TVB时代的演技真心不错，戏路也宽。这几年跟着王家卫，的确是越来越装。
也可能是功成名就了，没以前那么肯拼了。

【在 r****y 的大作中提到】

: 刘德华，演技。。。
: 发哥演技也不算最好吧
: 梁朝伟在赤壁里跟林志玲的对手戏，搞笑经典啊，一直觉得吴宇森接过了周星星的无厘
: 头大旗。
: 梁朝伟找到王家卫李安这个戏路，可以演到退休。。。

m*l2012-04-05 07:04

57 楼

过节都这样，地球人都知道
----苒苒

【在 S*******n 的大作中提到】

: 莫非今天是清明的缘故？

l*42012-04-05 07:04

58 楼

小锅不错~馋

s*l2012-04-05 07:04

59 楼

当然不能和梁等人比，跟他自己比算突破了。

【在 r****y 的大作中提到】

: 形象都没反差，本色，跟桃姐里的他都差不多。
: 我觉得无间道出彩的还是梁，曾都比刘活泛。

p*o2012-04-05 07:04

60 楼

看着就口水

v*a2012-04-05 07:04

61 楼

我也不觉得他好
就像他老婆，炒的人人都知道，演过什么好像我一部没看过

【在 x******h 的大作中提到】

: 可能是我喜欢看好莱坞的大片，对演技没感觉
: 我觉得梁朝伟的戏路只有很痴呆的笑和很认真的呆，我觉得想干演员演技好的只有德华
: 和发哥
: 谁给我点播点播

l*72012-04-05 07:04

62 楼

10分钟???真的么

x*h2012-04-05 07:04

63 楼

让子弹飞，然后就不知道了

【在 v******a 的大作中提到】

: 我也不觉得他好
: 就像他老婆，炒的人人都知道，演过什么好像我一部没看过

b*t2012-04-05 07:04

64 楼

鱼香茄子煲，看着好好呀，我喜欢。

A*h2012-04-05 07:04

65 楼

好莱坞大片烂的片子很多啊：P
另外，我个人觉得梁朝伟被滥用了，他的戏已经没法看了，来来回回就是卖闷骚。

x*u2012-04-05 07:04

66 楼

好多油啊

v*a2012-04-05 07:04

67 楼

哦，对，被姜文上下一把

【在 x******h 的大作中提到】

:
: 让子弹飞，然后就不知道了

k*i2012-04-05 07:04

68 楼

赞，超爱这两道菜的～

o*d2012-04-05 07:04

69 楼

好像有这个趋势。那个赤壁和志玲姐姐的.
想起他的小鱼儿，小宝。年轻的时候不一样。

【在 A*h 的大作中提到】

: 好莱坞大片烂的片子很多啊：P
: 另外，我个人觉得梁朝伟被滥用了，他的戏已经没法看了，来来回回就是卖闷骚。

j*d2012-04-05 07:04

70 楼

地三鲜做的好吃的point就是:油多

，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽

A*h2012-04-05 07:04

71 楼

怎么会呢？早年刘嘉玲很多片子啊。

【在 x******h 的大作中提到】

:
: 让子弹飞，然后就不知道了

F*n2012-04-05 07:04

72 楼

做茄子想省油，就是茄子掰成块后，用盐水泡一会，就不会吸油了，可以和其他菜一样
直接炒。味道和用油炸过的差不多，也很好吃。

【在 l********a 的大作中提到】

: 教教我吧
: 我每次做这道菜，都心疼死油了

A*h2012-04-05 07:04

73 楼

我个人认为是被王家卫给毁了。

【在 o****d 的大作中提到】

: 好像有这个趋势。那个赤壁和志玲姐姐的.
: 想起他的小鱼儿，小宝。年轻的时候不一样。

y*e2012-04-05 07:04

74 楼

怎么黑黑的，糊了么？

r*y2012-04-05 07:04

75 楼

我很喜欢赤壁啊，绝对是新一代的搞笑开山之作。
似酷非酷，亦庄亦谐，唯美派矫情，无厘头对白，娱乐而不低俗，捏拿恰如其分。
相比之下，关公、锦衣卫、四大名捕等等都低了好几个境界。

【在 o****d 的大作中提到】

: 好像有这个趋势。那个赤壁和志玲姐姐的.
: 想起他的小鱼儿，小宝。年轻的时候不一样。

x*u2012-04-05 07:04

76 楼

油少还能好吃才是本事啊。

大火
沙锅

【在 c******y 的大作中提到】

: 恩，用deep fryer炸一下，想做不好吃都难

m*h2012-04-05 07:04

77 楼

同意，当年小鱼儿，韦小宝。。。。一个个栩栩如生。
现在是越老越烂，惨不忍睹！

【在 A*h 的大作中提到】

: 我个人认为是被王家卫给毁了。

x*u2012-04-05 07:04

78 楼

你开车新不心疼油？自己的身体和汽车哪个值钱？

【在 l********a 的大作中提到】

: 教教我吧
: 我每次做这道菜，都心疼死油了

x*u2012-04-05 07:04

79 楼

如果用地三鲜代替别的荤菜还是很健康的。

【在 l*****j 的大作中提到】

: 其实地三鲜就是在吃油
: 十分地不健康

a*82012-04-05 07:04

80 楼

1. 地三鲜不放点糖吗？
2. 你家的火挺快，我觉得从开始热油到茄子炸好就不止10分钟。
3. 我回头试试加花椒胡椒。自己是加葱姜蒜，尤其是蒜。

，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色

【在 y****6 的大作中提到】

: 鱼香茄子煲花了45分钟
: 肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
: 茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
: 令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
: 地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
: 茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
: 地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽