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【原创】如何应对职场突变
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【原创】如何应对职场突变# JobHunting - 待字闺中
j*a
1
两个星期前开始尝试做戚风蛋糕(我的第一次烘焙试验),是在长的面包盘里做的。产
品大受孩子欢
迎,但是显然卖相不好,而且回缩厉害。
这周终于网购了烤蛋糕用的一系列产品。因为上次做戚风粘底粘得厉害,想着买个不粘
的蛋糕盘应该会
省些工夫吧,但刚才看到网上说做戚风千万不能用不粘的盘子,否则蛋糕无法爬高?版
上的各位大厨有
什么经验吗?几块钱的盘,懒得寄回去了,如果不做戚风,大家有什么好的recipe推荐
吗(不喜欢重油
重糖的)?谢谢了!
BTW,烤蛋糕给我带来的是久违的上考场的感觉,考验准备的充分和临场发挥啊!:-)
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j*g
2
自从08年9月金融风暴席卷北美以来,公司破产裁员的消息不断,美国失业率一直攀升
。不景气的经济形势让很多有工作的人也担忧自己工作的稳定性。中国人在北美工作,
一旦失去工作,是否能保持合法身份留在北美都是非常现实的问题,所以在当前的经济
危机大环境下,就格外的担心。面对职场突变,可能被公司裁员失去工作,失去工作没
有经济来源和保不住身份的重重压力,你应当如何应对呢?
我有三点建议:
第一点:思想上做最坏的打算:多想想可能会发生的最坏的情况,如果真的发生,你会
怎么办?如果明天一早,老板对你说:“很遗憾,公司缩减开支,你的职位被取消了,
请你马上收拾桌子离开公司”,你会怎么办?不是我危言耸听,在北美工作没有任何合
同,应聘时聘书会注明工作性质是”at will”意愿性的,就是说公司可以随时解雇你
,你也可以随时解雇公司,雇佣关系纯粹是双方乐意的,并没有任何法律约束。我们公
司就发生过被解雇的同事在人力资源的人监视下收拾东西,被要求当天离开公司的情况
。变化可能突如其来,不给你留一点时间来适应。如果你明天就有一个新老板了怎么办
?如果你得到了晋升怎么办?如果一名同事离开了,你被要求承担额外的
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t*x
3
戚风确实不能用不沾的,边上咬不住,甚至有可能会烤的边上低,中间鼓。
可以在烤盘内侧四周包一层foil,这样就差不多了

【在 j*******a 的大作中提到】
: 两个星期前开始尝试做戚风蛋糕(我的第一次烘焙试验),是在长的面包盘里做的。产
: 品大受孩子欢
: 迎,但是显然卖相不好,而且回缩厉害。
: 这周终于网购了烤蛋糕用的一系列产品。因为上次做戚风粘底粘得厉害,想着买个不粘
: 的蛋糕盘应该会
: 省些工夫吧,但刚才看到网上说做戚风千万不能用不粘的盘子,否则蛋糕无法爬高?版
: 上的各位大厨有
: 什么经验吗?几块钱的盘,懒得寄回去了,如果不做戚风,大家有什么好的recipe推荐
: 吗(不喜欢重油
: 重糖的)?谢谢了!

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l*r
4
包上锡纸就行了
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c*u
5
Muffin.
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j*a
6
谢谢 longriver 和 treexlx 的提议。直接用一整张锡纸往上包吗?会不会皱巴巴的啊
,尤其是底部和边交界的地方?我昨天用蜡纸垫在面包模里,很难弄平整啊。

【在 l*******r 的大作中提到】
: 包上锡纸就行了
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D*o
7
那玻璃的能烤戚风么?
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l*r
8
我就是用pyrex的玻璃碗垫上锡纸烤戚风的
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D*o
9
请问这个不垫锡纸的话,能行么?
垫锡纸会皱巴巴的。。。

【在 l*******r 的大作中提到】
: 我就是用pyrex的玻璃碗垫上锡纸烤戚风的
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