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在linkedlin上面的不是本专业的校友要不要联系呢

在linkedlin上面的不是本专业的校友要不要联系呢# JobHunting - 待字闺中

r*l2011-08-29 07:08

1 楼

家里娃特别喜欢吃中餐馆的炒米粉，是比较细的那种，亚洲店我看有好几种，买哪种比
较好？上次买了一袋，结果炒起来都碎了，炒细米粉应该注意啥? 煮几分钟，凉凉，然
后和肉片蔬菜炒？
多谢

z*x2011-08-29 07:08

2 楼

和他们的专业不相关，他们都是sales之类的，而我的是做技术的。不知道有没有必要
去联系他们。。。

c*y2011-08-29 07:08

3 楼

开水泡软就行了，煮几分钟太长了，是碎的原因

【在 r***l 的大作中提到】

: 家里娃特别喜欢吃中餐馆的炒米粉，是比较细的那种，亚洲店我看有好几种，买哪种比
: 较好？上次买了一袋，结果炒起来都碎了，炒细米粉应该注意啥? 煮几分钟，凉凉，然
: 后和肉片蔬菜炒？
: 多谢

A*i2011-08-29 07:08

4 楼

多大个事还来发帖问……

s*y2011-08-29 07:08

5 楼

米粉不用煮，泡软了直接上锅炒，好像米粉本来就是熟了才做成粉的
新竹米粉比较著名，试试吧

【在 r***l 的大作中提到】

f*42011-08-29 07:08

6 楼

我也是用新zu米粉。但是炒出来就是没有餐馆的好看。

【在 s*y 的大作中提到】

: 米粉不用煮，泡软了直接上锅炒，好像米粉本来就是熟了才做成粉的
: 新竹米粉比较著名，试试吧

h*e2011-08-29 07:08

7 楼

用排粉吧，肇庆排粉不错，但是这几年好像出了不少冒牌的，得多试几个不同的包装。
买那种一排一排有序分开的，不要买一大团乱糟糟的那种。

D*32011-08-29 07:08

8 楼

米粉用水泡软后直接炒
或者用水烧开后，觉得软了就捞起来去水再炒
容易碎可能是熟得太烂了，或者是卖了冒牌货

p*y2011-08-29 07:08

9 楼

我喜欢炒起来偏乾的米粉-- 不是很多中式buffet那种炒起来湿湿黏黏的米粉
我家ld的作法就是水烧开，米粉丢下去30秒，捞起来，找个有盖子的容器，用馀温闷住
就可以了
（这个方法是用所有米制粉条，只是粗一点的河粉需要多一点时间）
炒米粉是菜料炒好最后把米粉丢下去拌、不是真的大火炒"米粉"

t*e2011-08-29 07:08

10 楼

学习

【在 p******y 的大作中提到】

: 我喜欢炒起来偏乾的米粉-- 不是很多中式buffet那种炒起来湿湿黏黏的米粉
: 我家ld的作法就是水烧开，米粉丢下去30秒，捞起来，找个有盖子的容器，用馀温闷住
: 就可以了
: （这个方法是用所有米制粉条，只是粗一点的河粉需要多一点时间）
: 炒米粉是菜料炒好最后把米粉丢下去拌、不是真的大火炒"米粉"

r*l2011-08-29 07:08

11 楼

多谢楼上各位，周末就去亚洲店淘米粉去