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宿舍照片# Joke - 肚皮舞运动

S*82010-05-16 07:05

1 楼

前两天表达谢意做了两道菜，被称赞，两道菜都是第一次做还能好吃心里比较开心，没
有过程图，回想一下把菜谱发上来吧
筋头巴脑（红烧牛肉筋）
1中国超市买的牛肉筋三条，解冻，泡一泡
2飞水后加葱姜花椒大料桂皮，拿高压锅炖大约25分钟，自然冷却
3拿出来，切段，爆葱姜蒜，下牛筋段儿炒一分钟到两分钟，其实看着均匀了就可以
4把刚才炖牛筋的汤放一些进去，大概没过就可以，加适量生抽料酒盐糖鸡精（全部是
适量哈），如果喜欢颜色黑一些的可以加老抽
5加盖儿，大火，直至基本kao（四声）干，出锅
海鲜豆腐羹
1鱼片儿，虾等海鲜加料酒，淀粉抓匀，就别加酱油了，我的颜色不太好看就是不小心
加了酱油的后果，海鲜尽量选新鲜无骨类，比如贝类，鲜虾，八爪鱼之类；嫩豆腐切条
（不用多整齐，羹里面都是碎的）
2爆葱姜，下海鲜炒一两分钟，把豆腐倒进去，翻一两下，加一半碗水或者高汤，不过
我觉得高汤么必要的
3不用盖盖子，大火煮上三五分钟看水分下去一些，加盐鸡精，水淀粉，均匀粘稠后出锅

m*d2010-05-16 07:05

2 楼

R*s2010-05-16 07:05

3 楼

nice!

c*o2010-05-16 07:05

4 楼

日。。。灵异？

【在 m**d 的大作中提到】

S*82010-05-16 07:05

5 楼

哈，谢~

【在 R*****s 的大作中提到】

: nice!

B*y2010-05-16 07:05

6 楼

应该是清华或北大的经济学男研究生宿舍。

p*y2010-05-16 07:05

7 楼

like 海鲜豆腐羹

c*h2010-05-16 07:05

8 楼

恐怖片？

c*12010-05-16 07:05

9 楼

like first one

d*k2010-05-16 07:05

10 楼

该GG还健在吗？

【在 m**d 的大作中提到】

F*t2010-05-16 07:05

11 楼

那里的方言?

a*02010-05-16 07:05

12 楼

背后灵

b*t2010-05-16 07:05

13 楼

好可爱的名字

【在 S********8 的大作中提到】

: 前两天表达谢意做了两道菜，被称赞，两道菜都是第一次做还能好吃心里比较开心，没
: 有过程图，回想一下把菜谱发上来吧
: 筋头巴脑（红烧牛肉筋）
: 1中国超市买的牛肉筋三条，解冻，泡一泡
: 2飞水后加葱姜花椒大料桂皮，拿高压锅炖大约25分钟，自然冷却
: 3拿出来，切段，爆葱姜蒜，下牛筋段儿炒一分钟到两分钟，其实看着均匀了就可以
: 4把刚才炖牛筋的汤放一些进去，大概没过就可以，加适量生抽料酒盐糖鸡精（全部是
: 适量哈），如果喜欢颜色黑一些的可以加老抽
: 5加盖儿，大火，直至基本kao（四声）干，出锅
: 海鲜豆腐羹