p*w
2 楼
上海河蟹盛宴出乎意料（图四张）zz
a*h
3 楼
从来都是凭感觉的人飘过，不同品牌的面粉估计都有差异，多试几次就有数了，还有你
是要自己擀皮还是用面条机擀皮
是要自己擀皮还是用面条机擀皮
s*0
4 楼
那么多床？！
【在 p*********w 的大作中提到】
: 上海河蟹盛宴出乎意料（图四张）zz
【在 p*********w 的大作中提到】
: 上海河蟹盛宴出乎意料（图四张）zz
B*n
5 楼
这也能感觉？南方人从小就只吃过店里卖的包子。。。感觉不出啊
【在 a****h 的大作中提到】
: 从来都是凭感觉的人飘过，不同品牌的面粉估计都有差异，多试几次就有数了，还有你
: 是要自己擀皮还是用面条机擀皮
【在 a****h 的大作中提到】
: 从来都是凭感觉的人飘过，不同品牌的面粉估计都有差异，多试几次就有数了，还有你
: 是要自己擀皮还是用面条机擀皮
o*m
6 楼
有的，在本版找老妖的"包子＂
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F*t
7 楼
包子和花卷, 一样的和面过程以及用料比例, 用面包机和的面
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31785733.html
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31784433_0.html
【在 B********n 的大作中提到】
: google到一些，但是不敢用，搜了搜帖子，365天内没找到类似的方子，请问有没有高
: 手可以指点一下？
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31785733.html
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31784433_0.html
【在 B********n 的大作中提到】
: google到一些，但是不敢用，搜了搜帖子，365天内没找到类似的方子，请问有没有高
: 手可以指点一下？
d*e
8 楼
面先弄好，酵母粉温水花开，先倒入加入面里，再一点点加水，不软不硬就行了， 再
发酵就行
发酵就行
r*n
9 楼
请问酵母粉是baking power还是yeast阿
【在 d*********e 的大作中提到】
: 面先弄好，酵母粉温水花开，先倒入加入面里，再一点点加水，不软不硬就行了， 再
: 发酵就行
【在 d*********e 的大作中提到】
: 面先弄好，酵母粉温水花开，先倒入加入面里，再一点点加水，不软不硬就行了， 再
: 发酵就行
B*n
10 楼
谢谢
【在 F*******t 的大作中提到】
: 包子和花卷, 一样的和面过程以及用料比例, 用面包机和的面
: http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31785733.html
: http://www.mitbbs.com/article0/Food/31784433_0.html
【在 F*******t 的大作中提到】
: 包子和花卷, 一样的和面过程以及用料比例, 用面包机和的面
: http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31785733.html
: http://www.mitbbs.com/article0/Food/31784433_0.html
B*n
11 楼
这个我知道，酵母粉是yeast
baking power是泡打粉
【在 r******n 的大作中提到】
: 请问酵母粉是baking power还是yeast阿
baking power是泡打粉
【在 r******n 的大作中提到】
: 请问酵母粉是baking power还是yeast阿
B*n
12 楼
囧。。。
i*t
13 楼
这个皮 不就是拿水 霍霍吗？
B*n
14 楼
你们都是高手~！
【在 i******t 的大作中提到】
: 这个皮 不就是拿水 霍霍吗？
【在 i******t 的大作中提到】
: 这个皮 不就是拿水 霍霍吗？
i*t
15 楼
sry 看错了
饺子皮 就是死面霍霍
包子皮 不会弄啊
求！ 灌汤包 皮 做法！
求！
【在 B********n 的大作中提到】
: 你们都是高手~！
饺子皮 就是死面霍霍
包子皮 不会弄啊
求！ 灌汤包 皮 做法！
求！
【在 B********n 的大作中提到】
: 你们都是高手~！
A*0
16 楼
我可是认真想帮你哦。
因为你说你是南方人，没什么感性认识，专门选个纯朴的比喻给你说，是想帮你有个感
性认识。你囧啥。。。
不识好人心。
你把你贴子里我那段回复删了吧。
【在 B********n 的大作中提到】
: 囧。。。
因为你说你是南方人，没什么感性认识，专门选个纯朴的比喻给你说，是想帮你有个感
性认识。你囧啥。。。
不识好人心。
你把你贴子里我那段回复删了吧。
【在 B********n 的大作中提到】
: 囧。。。
i*9
17 楼
epa的发面方子打开了我面食新篇章啊。搜epa博客里发面方子。她博客就在mitbbs
B*n
18 楼
木有木有，我只是突然想到了，万一肉多点少点啥的。。
【在 A********0 的大作中提到】
: 我可是认真想帮你哦。
: 因为你说你是南方人，没什么感性认识，专门选个纯朴的比喻给你说，是想帮你有个感
: 性认识。你囧啥。。。
: 不识好人心。
: 你把你贴子里我那段回复删了吧。
【在 A********0 的大作中提到】
: 我可是认真想帮你哦。
: 因为你说你是南方人，没什么感性认识，专门选个纯朴的比喻给你说，是想帮你有个感
: 性认识。你囧啥。。。
: 不识好人心。
: 你把你贴子里我那段回复删了吧。
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