王力宏只发了15秒就删除的微博，果然是！！# Joke - 肚皮舞运动
r*s
1 楼
一部中国版的《深夜食堂》尴尬了黄磊，搞的不中不日。众人大呼我们中国的深夜食堂
难道不应该是撸串小龙虾的大排档吗？
有道是画虎不成反类犬，中国人谁会夜里跑出去吃一碗泡面啊？
都知道中国版的《深夜食堂》是模仿了日本的《深夜食堂》。日制《深夜食堂》系列剧
，被赞为最像散文的治愈剧。
“当一天结束，人们匆匆走上归家路时，我的一天才刚刚开始。营业时间从深夜12时到
早上7时，人们称之为深夜食堂，你问有没有客人，其实还不少呢！”
一位老板，一家小餐馆，每天形形色色的顾客，上演着一出出稀疏平常又温暖人心的普
通人的故事。
深夜食堂，在日本就是小小的居酒屋。几乎每个日本人都去过，日语中居酒屋称为
Izakaya，虽说是喝酒的地方，却是日本最独具特色的饮食文化之一。
居酒屋起源于江户时代，曾是日本的平民喝酒的地方，“居酒”意为“停下来喝酒”之
意。到了19世纪中后期才形成了今天所看到小酒馆的雏形。二战后，日本经济经过了几
十年的复苏，在上世纪70年代开始腾飞。那时大多日本女性还是不工作的，男职员下班
后就逐渐养成了饮酒交际的习惯，居酒屋就是最受欢迎的地方，同时，居酒屋也在进行
着改良，引入大量西方元素。经过十几年的发展，逐渐变成了餐厅的形式，风格和种类
也向着多元化发展。
居酒屋里有丰富的各种小酒、各类小吃，热情的老板为你奉上一道道美食……不管你在
白天做着何种职业，在下班之后，霓虹灯指引着一双双疲惫的脚步走进那小小的店面。
在类似《深夜食堂》这种影视作品中出镜的居酒屋，也开始走向世界。许多来到日本旅
行的人，也都会像当地人一样，晚上找一家居酒屋，放松一天的身心。
每当夜幕将近，车站附近的居酒屋都一个接一个地点亮店门口的红灯笼。因此，居酒屋
在日本的绰号也叫――灯笼屋
如果你对于居酒屋的饮食还只停留在鳗鱼饭、寿司和清酒上，那可就大错特错了。日本
主流的居酒屋就以日料为主，包括刺身、烤肉、面食和一些菜肴。比较传统的就是烤鸡
肉（鸡肉串）、炉端烧（沙盘烧烤）和以乌冬面、荞麦面为主的居酒屋。
在居酒屋里，不同烹调方式的鸡肉永远是最常见的菜肴，这些美食都是不可错过的：
1、 肉串类
日式烤串种类丰富，蔬菜、菌类皆可入串，并且受西方文化和饮食的熏陶、日本将奶酪
用于撸串中，鸡肉刷上酱料后，烤得恰到好处，口感滑嫩、
2、 京葱鸡腿肉。
用京葱裹上鲜嫩的鸡腿肉一起烤至微焦，配上葱的香味，符合东方人的口味。也有些居
酒屋担心葱的辛辣味较重，便只裹葱心的一小层。
3、 炸鸡块
油炸的鸡块外脆里嫩，鲜香俱全，是啤酒或清酒的最好下酒菜。
4、 酱烤鳕鱼
这道菜重点不在鳕鱼而是在“酱”，虽然居酒屋的做法相近，但每家又有独特的配方和
口味，咸味的酱油配上甜味的蜂蜜一起腌制鳕鱼。
5、 抹茶甜品
抹茶蛋糕一直是日本最受欢迎的甜品之一，居酒屋里的甜品也和西餐一样作为餐后的甜
点。最有代表性的是以日本抹茶制成的抹茶冰激凌和抹茶蛋糕等。
6、梅子茶泡饭
中国版《深夜食堂》中的泡面备受吐槽，在日式居酒屋的主食中，面食一直是主角，但
茶泡饭同样受人欢迎。是日本食文化的象征之一。茶泡饭有着多样的口味，最常见的就
是梅子茶泡饭，既有鲜味又有梅子的清香，用来解腻最合适。
居酒屋既然带个“酒”字，必备的自然少不了清酒和啤酒
随着时代的发展，越来越多的女性走入职场，也就在下班后走进了居酒屋。如今的居酒
屋中也开始准备鸡尾酒、红酒等适合女性的品种。
每个来到居酒屋的人，都是都市深夜里孤独的灵魂，居酒屋就像一个舞台，形形色色的
旅人走入，老板有着历经沧桑的面庞，或旁观或倾听，陪伴众生。
难道不应该是撸串小龙虾的大排档吗？
有道是画虎不成反类犬，中国人谁会夜里跑出去吃一碗泡面啊？
都知道中国版的《深夜食堂》是模仿了日本的《深夜食堂》。日制《深夜食堂》系列剧
，被赞为最像散文的治愈剧。
“当一天结束，人们匆匆走上归家路时，我的一天才刚刚开始。营业时间从深夜12时到
早上7时，人们称之为深夜食堂，你问有没有客人，其实还不少呢！”
一位老板，一家小餐馆，每天形形色色的顾客，上演着一出出稀疏平常又温暖人心的普
通人的故事。
深夜食堂，在日本就是小小的居酒屋。几乎每个日本人都去过，日语中居酒屋称为
Izakaya，虽说是喝酒的地方，却是日本最独具特色的饮食文化之一。
居酒屋起源于江户时代，曾是日本的平民喝酒的地方，“居酒”意为“停下来喝酒”之
意。到了19世纪中后期才形成了今天所看到小酒馆的雏形。二战后，日本经济经过了几
十年的复苏，在上世纪70年代开始腾飞。那时大多日本女性还是不工作的，男职员下班
后就逐渐养成了饮酒交际的习惯，居酒屋就是最受欢迎的地方，同时，居酒屋也在进行
着改良，引入大量西方元素。经过十几年的发展，逐渐变成了餐厅的形式，风格和种类
也向着多元化发展。
居酒屋里有丰富的各种小酒、各类小吃，热情的老板为你奉上一道道美食……不管你在
白天做着何种职业，在下班之后，霓虹灯指引着一双双疲惫的脚步走进那小小的店面。
在类似《深夜食堂》这种影视作品中出镜的居酒屋，也开始走向世界。许多来到日本旅
行的人，也都会像当地人一样，晚上找一家居酒屋，放松一天的身心。
每当夜幕将近，车站附近的居酒屋都一个接一个地点亮店门口的红灯笼。因此，居酒屋
在日本的绰号也叫――灯笼屋
如果你对于居酒屋的饮食还只停留在鳗鱼饭、寿司和清酒上，那可就大错特错了。日本
主流的居酒屋就以日料为主，包括刺身、烤肉、面食和一些菜肴。比较传统的就是烤鸡
肉（鸡肉串）、炉端烧（沙盘烧烤）和以乌冬面、荞麦面为主的居酒屋。
在居酒屋里，不同烹调方式的鸡肉永远是最常见的菜肴，这些美食都是不可错过的：
1、 肉串类
日式烤串种类丰富，蔬菜、菌类皆可入串，并且受西方文化和饮食的熏陶、日本将奶酪
用于撸串中，鸡肉刷上酱料后，烤得恰到好处，口感滑嫩、
2、 京葱鸡腿肉。
用京葱裹上鲜嫩的鸡腿肉一起烤至微焦，配上葱的香味，符合东方人的口味。也有些居
酒屋担心葱的辛辣味较重，便只裹葱心的一小层。
3、 炸鸡块
油炸的鸡块外脆里嫩，鲜香俱全，是啤酒或清酒的最好下酒菜。
4、 酱烤鳕鱼
这道菜重点不在鳕鱼而是在“酱”，虽然居酒屋的做法相近，但每家又有独特的配方和
口味，咸味的酱油配上甜味的蜂蜜一起腌制鳕鱼。
5、 抹茶甜品
抹茶蛋糕一直是日本最受欢迎的甜品之一，居酒屋里的甜品也和西餐一样作为餐后的甜
点。最有代表性的是以日本抹茶制成的抹茶冰激凌和抹茶蛋糕等。
6、梅子茶泡饭
中国版《深夜食堂》中的泡面备受吐槽，在日式居酒屋的主食中，面食一直是主角，但
茶泡饭同样受人欢迎。是日本食文化的象征之一。茶泡饭有着多样的口味，最常见的就
是梅子茶泡饭，既有鲜味又有梅子的清香，用来解腻最合适。
居酒屋既然带个“酒”字，必备的自然少不了清酒和啤酒
随着时代的发展，越来越多的女性走入职场，也就在下班后走进了居酒屋。如今的居酒
屋中也开始准备鸡尾酒、红酒等适合女性的品种。
每个来到居酒屋的人，都是都市深夜里孤独的灵魂，居酒屋就像一个舞台，形形色色的
旅人走入，老板有着历经沧桑的面庞，或旁观或倾听，陪伴众生。
