我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
i*a
1 楼
用了烤箱的灯找了8个小时。
牛奶和live culture比例应该是多少呢？
看miluo mm发的直接在牛奶桶里放酸奶种，该放多少合适？牛奶桶口那么小，怎么把
live culture倒进去？
牛奶和live culture比例应该是多少呢？
看miluo mm发的直接在牛奶桶里放酸奶种，该放多少合适？牛奶桶口那么小，怎么把
live culture倒进去？
b*7
2 楼
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 11:39:20 2011, 美东)
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发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 11:39:20 2011, 美东)
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y*i
3 楼
据说为了解决太稀的问题，曾有人添加皮鞋提取物。
S*C
4 楼
有前途:)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
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【在 b*****7 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: 发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
: 标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 11:39:20 2011, 美东)
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 11:39:20 2011, 美东)
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【在 b*****7 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: 发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
: 标 题: 我突然在想去申请个叫暗恋的版应该会有前途吧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 11:39:20 2011, 美东)
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o*p
5 楼
不用买皮鞋提取物了，那个好麻烦的，还不如去弄点吉利丁，呵呵。
【在 y*****i 的大作中提到】
: 据说为了解决太稀的问题，曾有人添加皮鞋提取物。
【在 y*****i 的大作中提到】
: 据说为了解决太稀的问题，曾有人添加皮鞋提取物。
l*u
6 楼
dreamer 的福音
【在 b*****7 的大作中提到】
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【在 b*****7 的大作中提到】
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s*l
7 楼
我做的不稀啊。用一小盒酸奶，加一大桶牛奶，再加些糖就行了。
S*C
8 楼
如果不加匿名功能 和明恋差不多..
估计kx不会同意 抢生意 呵呵
LeisureTime
【在 l****u 的大作中提到】
: dreamer 的福音
估计kx不会同意 抢生意 呵呵
LeisureTime
【在 l****u 的大作中提到】
: dreamer 的福音
m*e
9 楼
稀了就对了，市卖的酸奶都是加了增增稠剂的。
l*u
10 楼
给暗恋过或者正暗恋的的提供一个倾诉的场所， 不爆暗恋对象名字，还是暗恋．
哈哈
【在 S*******C 的大作中提到】
: 如果不加匿名功能 和明恋差不多..
: 估计kx不会同意 抢生意 呵呵
:
: LeisureTime
哈哈
【在 S*******C 的大作中提到】
: 如果不加匿名功能 和明恋差不多..
: 估计kx不会同意 抢生意 呵呵
:
: LeisureTime
c*s
11 楼
Many things affect yogurt texture.
If you use skim milk, you'll get smooth, but think yogurt. Otherwise, if you
use more milk containing more fat, you will get viscous and thick yogurt.
We like the smooth yogurt better.
If you use skim milk, you'll get smooth, but think yogurt. Otherwise, if you
use more milk containing more fat, you will get viscous and thick yogurt.
We like the smooth yogurt better.
S*C
12 楼
那还可以
【在 l****u 的大作中提到】
: 给暗恋过或者正暗恋的的提供一个倾诉的场所， 不爆暗恋对象名字，还是暗恋．
: 哈哈
【在 l****u 的大作中提到】
: 给暗恋过或者正暗恋的的提供一个倾诉的场所， 不爆暗恋对象名字，还是暗恋．
: 哈哈
B*n
13 楼
re
【在 m*******e 的大作中提到】
: 稀了就对了，市卖的酸奶都是加了增增稠剂的。
【在 m*******e 的大作中提到】
: 稀了就对了，市卖的酸奶都是加了增增稠剂的。
a*l
14 楼
用全脂奶会稠些
h*b
15 楼
牛奶fat越高越稠
用酸奶做引子的比较希，用粉的很稠
用酸奶做引子的比较希，用粉的很稠
l*o
16 楼
时间长一点就能稠一些。
现在夏天，放太阳下晒一天就行了，不需要用烤箱灯。
【在 i****a 的大作中提到】
: 用了烤箱的灯找了8个小时。
: 牛奶和live culture比例应该是多少呢？
: 看miluo mm发的直接在牛奶桶里放酸奶种，该放多少合适？牛奶桶口那么小，怎么把
: live culture倒进去？
现在夏天，放太阳下晒一天就行了，不需要用烤箱灯。
【在 i****a 的大作中提到】
: 用了烤箱的灯找了8个小时。
: 牛奶和live culture比例应该是多少呢？
: 看miluo mm发的直接在牛奶桶里放酸奶种，该放多少合适？牛奶桶口那么小，怎么把
: live culture倒进去？
L*d
17 楼
其实做酸奶就是养细菌，培养基是牛奶，所养的细菌是乳酸菌。最重要的因素之一是温
度。而用烤箱做不容易控制温度。因为烤箱与烤箱之间差别大了。别人成功了，不表示
你也会成功。我用烤箱做结果就和你一样，感觉都没有发酵。改用真空煲做之后，没有
一次不成功的。即使用2% reduced fat milk做也没有不够粘稠的问题。
度。而用烤箱做不容易控制温度。因为烤箱与烤箱之间差别大了。别人成功了，不表示
你也会成功。我用烤箱做结果就和你一样，感觉都没有发酵。改用真空煲做之后，没有
一次不成功的。即使用2% reduced fat milk做也没有不够粘稠的问题。
c*s
18 楼
实际上这个养细菌的要求真的很低。温度低的话，多养些时间。温度太高细菌会死。最
理想的温度应该是42摄氏度左右。
类似的，如果菌种少，多养些时间，反之，少多养些时间。
如果牛奶中有杂菌，抗菌素，会阻止、减缓乳酸杆菌的生长。
skim milk做的酸奶比较稀，放冰箱后会分层。
2%脂肪牛奶会很粘.
我从来不消毒，也没有问题。但是如果家里有小孩，免疫功能差的人，建议消毒。
理想的温度应该是42摄氏度左右。
类似的，如果菌种少，多养些时间，反之，少多养些时间。
如果牛奶中有杂菌，抗菌素，会阻止、减缓乳酸杆菌的生长。
skim milk做的酸奶比较稀，放冰箱后会分层。
2%脂肪牛奶会很粘.
我从来不消毒，也没有问题。但是如果家里有小孩，免疫功能差的人，建议消毒。
w*9
19 楼
我都用half&half做。做出来的稠的给跪。
a*g
20 楼
最重要的除了温度，还有就是隔绝氧气
【在 L******d 的大作中提到】
: 其实做酸奶就是养细菌，培养基是牛奶，所养的细菌是乳酸菌。最重要的因素之一是温
: 度。而用烤箱做不容易控制温度。因为烤箱与烤箱之间差别大了。别人成功了，不表示
: 你也会成功。我用烤箱做结果就和你一样，感觉都没有发酵。改用真空煲做之后，没有
: 一次不成功的。即使用2% reduced fat milk做也没有不够粘稠的问题。
【在 L******d 的大作中提到】
: 其实做酸奶就是养细菌，培养基是牛奶，所养的细菌是乳酸菌。最重要的因素之一是温
: 度。而用烤箱做不容易控制温度。因为烤箱与烤箱之间差别大了。别人成功了，不表示
: 你也会成功。我用烤箱做结果就和你一样，感觉都没有发酵。改用真空煲做之后，没有
: 一次不成功的。即使用2% reduced fat milk做也没有不够粘稠的问题。
y*2
21 楼
怎么做到隔绝氧气？
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