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Re: Steve Jobs resign as Apple CEO (转载)
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Re: Steve Jobs resign as Apple CEO (转载)# Joke - 肚皮舞运动
a*s
1
rt,看到了几个方子,都提到柠檬汁,刚好家里没有,能用醋代替吗,谢谢!
比如5g柠檬汁能直接5g白醋?or白醋的话分量得减半?谢谢!!
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l*r
2
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: saadi (saadi), 信区: SanFrancisco
标 题: Re: Steve Jobs resign as Apple CEO
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 18:56:11 2011, 美东)
买了船票
提前上船了
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a*s
3
还有,那个淡奶油能用全脂牛奶代替吗?谢谢
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o*1
4
Amen ... this guy officially and literally surpassed Bill Gates ...

【在 l**********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
: 发信人: saadi (saadi), 信区: SanFrancisco
: 标 题: Re: Steve Jobs resign as Apple CEO
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 18:56:11 2011, 美东)
: 买了船票
: 提前上船了

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c*d
5
全脂牛奶恐怕代替不了淡奶油,脂肪含量差了好几倍呢。但是如果仅仅是为了做鸡蛋布
丁,似乎淡奶油也不是必需品。
另外我貌似没见过哪个方子要求柠檬汁啊……给个链接看看?
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h*e
6
柠檬汁一般是用来固定蛋白打发的吧?
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a*s
7
http://www.xiachufang.com/recipe/1067994/?ref=alading
http://www.xiachufang.com/recipe/1103569/
多谢mm!
你有些回帖好精彩,多年前在宝宝版看过你的两个回复,一直记着你的id:)

【在 c********d 的大作中提到】
: 全脂牛奶恐怕代替不了淡奶油,脂肪含量差了好几倍呢。但是如果仅仅是为了做鸡蛋布
: 丁,似乎淡奶油也不是必需品。
: 另外我貌似没见过哪个方子要求柠檬汁啊……给个链接看看?

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c*d
8
矮马我不去宝宝版好久了,居然还被人记着,受宠若惊啊。
这方子看起来好诱人,想来一定奶香浓郁,回头我也试试。看来柠檬汁也不是必须的,
第二个方子里没有。我感觉第一个方子里的柠檬汁的用处主要是调节口味的,加一点酸
味的同时中和蛋腥味,这样口感清爽——以前我有个台湾室友,做重乳酪蛋糕时也爱加
柠檬汁。如果你不在乎蛋腥味就不用管,或者加一点vanilla也可以压过去。另外我还
看到有跟帖说拿酸奶代替cream cheese的,应该也能达到清爽的效果。

【在 a*****s 的大作中提到】
: http://www.xiachufang.com/recipe/1067994/?ref=alading
: http://www.xiachufang.com/recipe/1103569/
: 多谢mm!
: 你有些回帖好精彩,多年前在宝宝版看过你的两个回复,一直记着你的id:)

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a*s
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http://m.xiachufang.com/recipe/1067994/?ref=alading多谢!照这个

【在 c********d 的大作中提到】
: 矮马我不去宝宝版好久了,居然还被人记着,受宠若惊啊。
: 这方子看起来好诱人,想来一定奶香浓郁,回头我也试试。看来柠檬汁也不是必须的,
: 第二个方子里没有。我感觉第一个方子里的柠檬汁的用处主要是调节口味的,加一点酸
: 味的同时中和蛋腥味,这样口感清爽——以前我有个台湾室友,做重乳酪蛋糕时也爱加
: 柠檬汁。如果你不在乎蛋腥味就不用管,或者加一点vanilla也可以压过去。另外我还
: 看到有跟帖说拿酸奶代替cream cheese的,应该也能达到清爽的效果。

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a*s
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