不要素菜“只拿肉” 取毛肚用盘子铲
进入店内的食客坐稳后,就兵分多路,奔向水果区、小吃区。到处都响起“只拿肉,只
拿荤菜”的喊声,菜品台前更是里三层外三层。一大盆鸭肠刚端上来,筷子就在几个人
手上迅速传递,一筷子下去,像捞面一样一大把就进了盘子。一位婆婆嫌毛肚一片片夹
起来太麻烦,直接把盘子往盆子里一铲,一盘毛肚就舀了起来,随后,婆婆笑呵呵地端
着三个盘子走了,旁边等待夹毛肚的食客顿时投来羡慕的眼光。记者算了下时间,最快
的时候,一盆十几斤的毛肚,3分钟就被捞完,端菜的服务员只有开跑才赶得上食客们
的速度。
该店店长告诉记者,考虑到许多女士最爱土豆和藕,这次也准备了很多,但却极少有人
享用。而12点过,记者已经听到店内负责人在打电话追加毛肚等荤菜。虽然很多人都吃
的是红锅,不过整个大堂几乎看不到人点酒水,服务员透露,酒水要付费。下午1点,
收银台的工作人员告诉记者,点酒水的人很少。